图说生活

出版时间：2011-5  出版社：上海科普  作者：李宁 编  

内容概要

　　粥是中国饮食文化的精粹，它具有调味和平衡膳食的双重作用，可作为日常膳食中主要的食疗佳品。喜欢精致生活、擅长营养膳食搭配的你，不妨在闲暇时煲一锅营养美味的粥，再配上一道鲜美爽口的小菜，轻松享受一种健康的生活方式。淡淡的鲜粥配以精致的小菜，不仅能够给人们带来愉悦的心境，还能带来了健康的身心。鲜粥加小菜，让越来越多的人依恋和痴迷。美味和健康，其实就是这么简单。

作者简介

　　李宁
　
从事临床营养工作20年，致力于营养治疗及咨询、医学专科生及本科生的营养教学、营养学领域的科研以及大众营养宣教等工作。曾参与《现代临床营养学》、《临床营养治疗学》等多部营养学专著的编写，在国内核心期刊上发表过数篇专业论文。出版过《婴幼儿营养方案》、《孕产妇营养方案》、《疾病饮食调理》等多部科普作品。多次在电台、电视台进行科普宣教，并在各种报刊杂志上发表过科普文章数十篇

书籍目录

营养升级好搭档
　补钙
　　推荐
　　　玉米燕麦粥
　　　香干拌核桃丁
　　推荐
　　　羊骨红枣糯米粥
　　　五香辣毛豆
　　　姜片鸭肉
　　推荐
　　　荞麦粥
　　　卤鸭翅
　　　凉拌核桃仁黑木耳
　　推荐
　　　椰汁黑糯米粥
　　　香卤鸭脖
　　推荐
　　　五色豆子粥
　　　五香鹌鹑蛋
　　　海味什锦菜
　　推荐
　　　薄荷粥
　　　红油鸡爪
　　　炝海带丝
　　推荐
　　　红小豆粥
　　　香辣鸭肠
　　　皮蛋拌豆腐
　　推荐
　　　口蘑香菇鸡肉彈
　　　麻酱扁豆
　　　泡椒鸭掌
　　推荐
　　　奶香鸡肉粥
　　　凉拌羊肉丝
　　　花生酱拌豆腐
　　推荐
　　　黑芝麻甜奶粥
　　　五香兰花干
　　推荐川
　　　胡萝卜小鱼粥
　　　西芹花生
　　推荐
　　　虾片粥
　　　山椒凤爪
　　推荐
　　　花生杏仁粥
　　　棒棒鸡丝
　　推荐
　　　冬瓜豆腐粥
　　　香椿炒鸡蛋
　　　萝卜泡菜
　补铁
　　推荐
　　　胡萝卜猪肝粥
　　　蒜香土豆丝
　　推荐
　　　香蕉糯米粥
　　　香卤牛筋
　　　肉丝拌粉皮
　　推荐
　　　山药蛋黄粥
　　　卤猪头肉
　　　芙蓉蛋卷
　　推荐
　　　草菇鱼片粥
　　　香辣牛肉
　　推荐
　　　莲藕粥
　　　卤猪肝
　　　糖醋白菜丝
　　推荐
　　　木瓜西米粥
　　　开胃拌鳝丝
　　　豆腐干拌贡菜
　　推荐
　　　牛奶燕麦粥
　　　木耳荸荠
　　　脆辣鸡胗
　　推荐
　　　芹菜肉末粥
　　　醋糖藕片
　　推荐
　　　鹌鹑胡萝卜粥
　　　凉拌皮蛋鸡肝
　　　橙味蛋黄
　　　……
健康保健妙组合
防疾社病巧搭配
附录　1　美味鲜粥制作常识
附录　2　美味小菜制作常

章节摘录

版权页：插图：

编辑推荐

《图说生活•畅销升级版:鲜粥小菜巧搭配》：最佳的营养搭配方案，回归自然的养生方法，名师指导，值得信赖。

用户评论 (总计12条)

•   我有很多粥谱，也有很多菜谱，这种搭配的食谱倒是第一次买。很有代签价值。书是全彩页的，内容很丰富，荤素都有，很有启发性。
•   书很好全是彩页的，很多小菜都容易的找到食材，简单操作，价格也便宜，比超市里卖的便宜一半价钱，很超值！
•   养生保健的好书。
•   挺好的 ，有心情的时候就拿出来弄弄
•   这本书写得不错，值得参考，很值得大家看
•   之前看到别人有这本书，于是买一本自己也尝试一下。
•   给同事买的，说她家孩子很喜欢。
•   这本书所介绍的都是很家常的粥及小菜，食材随处可以买到，实用。
•   没有想象中好，有些菜的图片颜色有些灰暗
•   感觉还不错，挺喜欢的
•   闲暇时学做粥和小菜，挺惬意的一件事！
•   书的内容写的挺好，就是里面的食材在北方不容易找到，呵呵，不过有些内容还能用上，对我每天早上给那爷俩做早饭有所帮助。