蔬菜生产实用手册

出版时间：2008-9  出版社：上海科普  作者：毛明华  页数：185  

内容概要

　　本书讲述了蔬菜作为人民生活的必需品，它的质量（包括安全）、品种、数量，和人民生活密切相关，上海有句土话“三天不见青，嘴里冒火星”。每天丰富的蔬菜供应，必然起到改善人民生活，保障人民健康，缓和社会矛盾的作用，同时蔬菜生产也为农民就业致富找到了一条生路。

书籍目录

第一章 上海市主要气象要素和蔬菜的关系一、上海市主要气象要素表二、蔬菜生产的季节划分第二章 环境对蔬菜生产的影响一、温度对蔬菜生长发育的影响及其调控二、光照条件对蔬菜生长发育的影响及其调控三、土壤的理化特性与营养及其调控四、水对蔬菜生长发育的影响五、二氧化碳气体对蔬菜的影响及其调控六、关于土壤类型及其改良措施第三章 环境和蔬菜生长的关系一、环境污染对蔬菜的危害和影响二、控制环境污染的措施第四章 生产主要几种蔬菜的用工分类及茬口安排一、蔬菜生产的用工分类二、主要蔬菜茬口安排类型表（露地）三、主要蔬菜茬口安排类型（设施蔬菜）四、增加夏淡季蔬菜上市量的主要措施第五章 蔬菜的品质及商业分类第六章 蔬菜农事月历第七章 上海地区主要蔬菜播种、采收、采种时间表第八章 蔬菜常见病虫害及防治法一、蔬菜主要虫害的发生与防治二、蔬菜主要病害的发生与防治三、化学农药毒性的分级标准（指急性中毒）四、常用农药的毒性列举五、几种化学农药的最高允许残留量（国家标准）第九章 蔬菜害虫的物理防治技术一、防虫网覆盖技术二、杀虫灯使用技术三、性诱剂使用技术第十章 蔬菜种子与育苗一、蔬菜种子及其处理二、育苗的意义及原理第十一章 主要蔬菜的栽培技术一、黄瓜二、西葫芦三、苦瓜四、冬瓜五、番茄六、茄子七、辣椒八、青菜九、白菜十、花菜十一、绿菜花（西蓝花）十二、卷心菜十三、塌菜十四、萝卜十五、胡萝卜十六、大头菜十七、牛蒡（东洋萝卜）十八、辣根十九、韭菜二十、大葱二十一、大蒜二十二、洋葱二十三、小葱二十四、菜豆二十五、豇豆二十六、豌豆二十七、蚕豆二十八、毛豆二十九、扁豆三十、土豆三十一、生姜三十二、芋艿三十三、山药三十四、芹菜三十五、菠菜三十六、莴苣三十七、蕹菜三十八、莲藕三十九、芦笋第十二章 几种蔬菜种子的发芽年限和使用年限第十三章 上海地区各月上市蔬菜的主要品种第十四章 怎样正确评估蔬菜的产量参考文献