家菜野菜养生食谱

出版时间：2002-3  出版社：上海科学普及出版社  作者：王新根  页数：207  

内容概要

　　《家菜野菜养生食谱》赂读者展示了数十种家菜和野菜的营养成分、养生食谱、保健功效和食疗方剂等。

书籍目录

第一章 家菜韭菜青菜大白菜卷心菜菠菜空心菜芹菜莴苣胡萝卜萝卜芦笋竹笋洋葱辣椒茄子番茄茭白莲藕第二章 野菜薇菜苦菜马齿苋鱼腥草落葵茼蒿苜蓿马兰荠菜金针菜苋菜山药百合香椿枸杞荸荠莼菜附录油锅温度与征象参考文献