鱼为什么放屁

出版时间：2012-12  出版社：上海三联书店  作者：[英] 弗朗西斯·古德  页数：283  字数：200000  译者：高天羽  
Tag标签：无  

前言

我要谢谢理查德·博拉德博士，他是一位趣味盎然的昆虫学家，为我提供了许多宝贵的帮助，关于吃昆虫的，还有关于无花果馅饼的。

内容概要

　　《鱼为什么放屁》（Why fish fart），作者Francesca
Gould，企鹅集团旗下Tarcher出版社2009年9月出版。副标题叫《及其他无用或恶心的百科知识》（and other
useless or gross information about the
world）。书中分别介绍了饮食、动物、人体、行为、疾病、医疗、刑罚等方面的冷门知识，主题横跨自然历史，风格极尽恶趣，各节标题就可见一斑：“蛆奶酪是什么？”“哪种蠕虫会在人类的眼球里一路爬一路吃？”“哪个社会里的男人会把鸡鸡打结？”“哪个社会的男人号称从不放屁？”“谁给死人做按摩？”等等。
　　作者不仅列举了最丑的动物、最长的耳毛、最好吃的昆虫、最响亮的饱嗝，而且对历史的叙述也常和我们的见闻大相径庭：比如风景秀丽的剑河曾是大阴沟，维多利亚女王就见识过一张张沾了大便的厕纸顺流而下；比如英国人曾像旧中国愚民一样迷信，在查理一世问斩后纷纷以手帕沾其鲜血回家治病；比如花都巴黎曾是臭都，路人常被二楼倾泻下的屎尿淋个满头；比如古罗马人好宴饮，席间以手指抠喉咙摧吐，以便腾空胃袋、继续进食。

作者简介

　　高天羽，笔名“红猪”，为《科幻世界》、《环球科学》（Scientific America中文版）、《时尚健康》（Men’s
Health中文版）、《时报信息》（New York Times中文版）等杂志翻译文章，并翻译出版了以下书籍：
　　《神秘失踪的太空船》（中国妇女出版社）
　　《意外的时间机器》（中国妇女出版社）
　　《沉思课》（吉林出版集团）
　　《运气调控术》（吉林文史出版社）
　　《CIA教女人识破男人谎言》（吉林文史出版社）
　　《探索频道?少儿大百科全书――探险家》（湖北美术出版社）
　　《科学离我们有多远》（湖南科学技术出版社）
　　《惊险岔路口》（湖北美术出版社）
　　《可怕的科学――异域野兽》（接力出版社）

书籍目录

致谢第一章  反胃的大餐什么是“踊食”？哪种鱼类在适当料理后正好可以毒得你嘴唇发麻？为什么猫屎咖啡卖那么贵？什么是世界上最好吃的昆虫？“燕窝”是怎么做成的？谁吃狼蛛蛋饼？为什么纳尔逊的水手要摸黑吃饼干？什么是“水果之王”？其他气味难闻的植物如何制作苍蝇汉堡？什么是鳕鱼虫？“甜面包”是什么？香肠里都塞了啥？哪道菜里有六种阳具？哪种鸡尾酒里有人的脚趾头？苍蝇真的会在你的食物上呕吐吗？什么是蛆奶酪？改进风味什么是“百年老蛋”？什么叫“开上将的酒桶”？第二章  奇异的动物为什么角蜥要从眼睛里喷血？哪种软虫会从你的鼻孔里爬出来？哪种鱼用黏液杀死敌人？谁是丑鱼那更丑的表弟？何种动物演技最佳？臭鼬为什么臭？哪种胡蜂在毛毛虫体内产卵？蟑螂真的每隔15分钟放一次屁吗？哪种动物会把自己的胃吐出来进食？为什么雄性河马要互喷屎尿？哪些蛙从嘴里生小蛙？青鱼为什么放屁？谁是“麦克鸡”？天上真的会下青蛙和鱼吗？什么动物舔过亨利八世的腐烂尸液？胡狼真的用呕吐物哺育下一代吗？什么是“海参”？它为什么吃大便？狗为什么吃屎？哪种蜈蚣以飞行的蝙蝠为食？银鲤有什么危险？哪种蜘蛛把孩子驼在背上？为什么要提防隐士蜘蛛？哪种昆虫每隔17年就从地下数以亿计地涌出？猴脸病是什么病？其他古怪的动物哪种昆虫是狼蛛的头号对手？什么是“火烈蛇”？哪种软虫能在人的眼球里边爬边吃？哪种胡蜂在蟑螂体内产卵？“报死窃蠹”的名字是怎么来的？世界上最吓人的动物是什么？为什么昆虫会成为捕虫草的食物？第三章  肮脏的身体维多利亚女王看见什么东西在剑河里漂？拿破仑的痔疮是如何影响滑铁卢战果的？为什么会有人自愿去势？什么内裤能隔断屁味？“爱虫”是些什么虫？什么是“大畅殿”？伊凡雷帝真的把脑袋在地板上撞得瘀青出血吗？什么是“滑铁卢牙”？古人曾经可以公开暴露私处吗？哪个地方叫“睾丸”？希特勒真有胀气病吗？哪种疾病会使病人的脏器液化？“耳冢”在什么地方？“decrotteur”的郁闷工作是什么？哪个社会里的男人会把阴茎打结？哪里可以看到1.7米长的阴茎？迪斯尼版的白雪公主和原版的恐怖故事之间有什么区别？是谁带着瓦尔特?罗利的脑袋转悠了近30年？谁是“屁疯子”？第四章  恶毒的行为是什么不寻常的原因让希波克拉底建议用鸽子粪治病？谁的耳毛世界最长？什么是施密特刺痛指数？哪位亿万富翁留着6英寸长的脚趾甲？耳痒螨能在人类的耳朵里存活吗？查理一世被处决后，群众为什么用手帕蘸他的血？为什么许多角斗士要自杀？什么是“圆盘女”？什么是尿疗按摩？哪个社会的男人号称从不放屁？什么是切腹？哪些人挠嗓子眼催吐？17世纪的人多久洗一次澡？哪个房间细菌最多，厕所还是厨房？还有哪些地方可能遭遇病菌？我们到底有多卫生？什么是有史以来最差的工作？什么是“挖泥工”？小提琴弦真是用“猫肠子”做的吗？什么是“磷毒性颌骨坏死”？亚马逊的瓦礼族人为什么要把死去的亲戚吃掉？英国议员为什么在1858年逃出议会大厦？哪些著名的囚犯吃过人肉？我们会在无意中吃下多少昆虫的肢体？印度妇女为什么要扑上火葬的柴堆？哪种著名的药物是马尿做的？哪种动物会交配到累死为止？有人做过头部移植术吗？第五章  疾病、治疗和酷刑哪位国王被烧红的拨火棍插入肛门而死？吊死人的绳子有什么医药作用？治疗瘟疫小玛菲特小姐真的吃了蜘蛛糊吗？谁被亨利八世下令活活煮死？哪部可怕的纪录片记录了一名年轻女子在自己脑子上钻洞？成吉思汗出生时手里握着什么？谁是伤寒玛丽？为什么阿兹特克祭司要从活人体内挖出跳动的心脏？什么病会让人眼睛流血？为什么中世纪的囚犯一听到“山羊舌头”就害怕？什么是“悬挂、拖拉、四分”之刑？为什么玛丽·都铎的外号叫“血腥玛丽”？哪位苏丹把脖子太肥的男人砍头？头在砍下后还有多久的意识？什么是世界上最难听的声音？什么是气性坏疽？用充气娃娃会感染淋病吗？哪些人喝母牛的鲜血？第六章  最终章谁给死人做按摩？人死后尸体会怎样？收尸人为什么在尸体上戳洞？什么是“候尸间”？什么是安全棺材？埋进棺材的人能活多久？哪个女人死了三次？为什么18、19世纪的医生要往尸体的嘴里灌热尿？睡美人的故事究竟说了什么？奥利弗·克伦威尔的脑袋经历了怎样的悲惨命运？尸体里能炼出药来吗？艾薇塔的尸体为什么在一口木头板条箱里躺了很久？死尸真能做成钻石吗？在拍摄一集《六百万美元的男人》时，发生了怎样的恐怖事件？“上帝之鞭”是怎么被鼻血呛死的？列宁的遗体为什么做了防腐处理？哪里可以见到“人骨教堂”？什么是“冷葬”？阿利斯泰·库克的最后一条大新闻是什么？哪位好莱坞明星在死后仍遭绑架？为什么坎特伯雷的圣托马斯·贝克特墓是英格兰的热门朝圣地？多少咖啡能喝死人？人会伤心而死吗？征服者威廉的尸体下葬时发生了什么？

章节摘录

18世纪的英国，霍雷肖·纳尔逊(Horatio Nelson，1738—1805)领导之下的海军天下无敌，但那时战舰上的生活条件却实在令人反胃。海军号令严明，士兵常遭鞭挞，他们领着微薄的薪水，生活在肮脏的环境中，食物里还经常爬出虫子。    船只在起航前总要装满食物，有水果、有蔬菜、有活的动物等等。但是过不了多久，这些动物就被全部屠宰，其他食物也纷纷腐烂。由于面包霉变很快，水手们一般都吃“船上的饼干”，又名“硬图钉”，由面粉、水和盐做成。这些饼干里常有象鼻虫和蛆出没，水手在吃之前要先把它们在桌上敲打两下，等大多数虫子掉出来再送进嘴里。有鉴于此，许多水手都会等到天黑再吃，因为那样就看不见饼干里蠕动的蛆虫了。    水手的菜单上还有腌肉，但这些肉块实在太硬，就算经过几个小时的水浸火煮都难以下咽。到后来，有些水手在这些又黑又硬的肉块上练就了一门奇特的手艺——他们在肉上雕刻图案，抛光后制成雕像。船上保存奶酪的方法是放进柏油浸泡，泡出来的味道令人作呕。水手每天的主食里有一加仑配给的睥酒。啤酒虽然也保存不了多久，但至少可以替代水、安全地饮用，而船上的储水没过多久就变得绿油油、黏糊糊。一个参加过特拉法加战役的十岁男孩在一封家书里这样形容了船上的食物：“我们‘靠牛肉和饼干活着，牛肉都在桶里装了十年、十一年；饼干吃下去的时候喉咙凉飕飕的，因为里面都是蛆，好像在吃果冻。”    周围的海水当然能提供一些新鲜食物，比如鱼、海豚、鲨鱼、海鸟什么的。陆龟和海龟也很受欢迎，关进容器后，可以不吃不喝地活上好几个礼拜，在航程的后半段里，它们是鲜肉的又一个来源。    你要是在船上得了病，那么老天也救不了你。那个时代的一位随船医生托比亚·斯默利(Tobias Smollett)指出，船上的病床杀人比救人利索。据他的记载，病人都关在甲板下面好几层，没有阳光，没有新鲜空气，“只能呼吸从自己的排泄物和病态的躯体中排出的腐臭气息，他们的四周堆满秽物，里面害虫滋生，将他们活活蚕食。”    什么是“水果之王”？    榴莲是一种甜瓜状的水果，它模样古怪、气味刺鼻，尽管如此，远东的数百万人民还是把它视为一道美食。在印度尼西亚、在马来西亚，尤其是在泰国，榴莲都被深情款款地称作“水果之王”。虽然臭气扑鼻，它还是在东南亚的水果市场里大行其道。    榴莲的重量可达4.5公斤，它长着一层坚硬的绿色外壳，表面布满尖刺。榴莲果结在榴莲树顶部，而榴莲树可以长到50米高。仿佛是这种水果的样子和气味还不够讨厌似的，它还对人构成身体上的威胁——曾经有榴莲从枝头坠落，将下方的行人活活砸死。    榴莲的滋味据说是很美的，有人说它尝起来像醇厚的奶油冰淇淋，还带有浓浓的杏仁味。可惜许多人都对它的气息太过抗拒，根本不愿尝试。人们对榴莲的气味有各种形容，有说像粪便，有说像呕吐物，还有人说它像死老鼠在一盘呕吐物里腐烂分解。旅行和美食作家理查·斯特林(Richard Sterling)对榴莲的描写令人难忘，说它闻起来像“猪粪、松脂和洋葱的杂烩，再加一只臭球袜当作料。”    正是因为这股糟糕的气味，才使亚洲许多国家的政府禁止国民将榴莲带上公共交通工具；这一带的多数旅馆和航空公司也对它下了禁令。据说，汽车租赁公司要是在你还车时闻到榴莲的气味，还会罚你的钱。    其他气味难闻的植物    自然界里还有许多和榴莲一样臭、一样讨厌的植物，比如苏门答腊的奇异植物魔芋(Amorphophallus)，又名腐尸花。这种触目惊心的植物长着巨大的花瓣和阴茎一般的花茎，高度可以达到2.4米，不过它最大的特色还是那股子令人作呕的气味，有人说闻起来就像是粪便和烂肉的混合。恶臭在一公里外就能闻到，它的作用是引来苍蝇，令其帮忙授粉。    巨花马兜铃(Aristolochia grandiflora)又名鹈鹕花，生长在巴西和加勒比地区。这种异样的植物有着巨大的花朵，花瓣的长度可达一米以上。但它的气味极其难闻，每当绽放之时，周围的野生动物都仓皇逃窜。    莱福士花(Rafflesia Arnoldi)以新加坡国父托马斯·莱福士爵士(Sir Thomas Raffles，1781-1826)的名字命名。这是一种硕大威严的植物，有着五片橙褐色和白色相间的斑驳花瓣，花瓣直径可达一米。但国父先生运气不佳，以他名字命名的花朵气味刺鼻，有人说如同烂肉，“腐尸百合”的小名因此广为流传。    你正在欧洲或者北美的森林里悠闲漫步，这时你突然撞见了一丛鬼笔，于是安逸的气氛瞬间消失。鬼笔是一种令人反胃的真菌，它在腐烂的树木上扎根，据说气味仿佛烂肉。它的茎相当粗壮，能长到约25厘米高，茎的顶端有一枚液球，里面装着果冻状、绿色或棕色的腥臭黏液。苍蝇等昆虫逐臭而来，在黏液里乐得打滚，它们起飞时会沾上真菌孢子，由此帮助鬼笔繁殖。P15-20

媒体关注与评论

本书是不正经科学与恶趣味历史的综合体。    ——姬十三    爆笑的问题，猥琐的视角，启智的答案……这本书撕破我们心中的羞怯，用各种另类悬疑昭示了一个真理：科学与好奇心不必脸红，只有坦诚，智慧，与欢乐。    ——严锋

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《鱼为什么放屁》编辑推荐：将动物界、人体、历史中不登大雅的冷门知识一网打尽。

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爆笑的问题，猥琐的视角，启智的答案……这本书撕破我们心中的羞怯，用各种另类悬疑昭示了一个真理：科学与好奇心不必脸红，只有坦诚，智慧，与欢乐。——严峰本书是不正紧科学与恶趣味历史的综合体。——姬十三

用户评论 (总计137条)

•   虽说介绍说的是神马无用又重口的科学冷知识，不过读起来太有趣了！窝好喜欢这种类型的书！学到了不少东西～～～而且从一个英国人的眼中看我们的文化也是有许多值得思考的。我们看别的地区民族的人们活吃生鱼，而我们自己也活吃着生虾，觉得那些吃蜘蛛啊吃昆虫的人很恶心，我们却把燕子的唾液，各种动物的生殖器官当宝贝推崇，在外人看来是同样的不解～好像蚯蚓还是个药材。。OMG。。。看到海参食谱的时候窝玻璃心碎了一地啊窝一直还很喜欢吃海参呢！
•   关于放屁，本书最有趣的部分不是鱼放屁，而是蟑螂放屁。非常经典的一本书，很喜欢。
•   确实，题目非常非常吸引人，鱼为什么放屁？鱼会放屁吗？带着这个疑问及被题目所吸引买下了这本书，虽然还没有开始看但是感觉会很好看
•   鱼为什么会放屁呢？
•   各种冷门知识一网打尽 长知识了~~
•   这个商品不错，有很多知识很冷门，不过由于作者是外国人，很多知识都是外国的，有关中国的不多。
•   内容很冷门，对于比较喜欢冷门知识的人来说是一本值得看的书...
•   这本书算是乱七八糟什么都有，但是还是挺喜欢这种挺冷门的知识。内容比较少。唯一没搞懂的是这为什么会成为儿童科普书....
•   内容很不错啊 都是些很冷门的知识 也比较搞笑
•   很不错的科普读物，了解到了很多新奇冷门的知识
•   真是各种冷门偏知识啊
•   如题。其实知道这本书是在一本杂志上看到的简介，看了摘出来的一个小片段以后就决定买了。果然很棒，补了很多无用既冷又恶心的偏门知识。虽然无聊占了多数，但不失为是一本好书的。
•   看到这本书的简介时，就庆幸居然有生之年有国内出版商愿意翻译发行。由于专业的关系，这本书的内容深得我心~ 原版据说有英国和美国两版，作者是英国人也让我倍感亲切w
•   这本书不得不说口味很重。。。但是内容却是冷门且有趣！
•   纸张很好呢，封面的质感很不错。书的内容真的很好玩，也够恶心的，吃着饭在看的自己真的很重口味啊。
•   一本很不错的书 就是有点恶心 不过 科学嘛 要的就是这个feel
•   我买到的是2013年1月第一版2013年4月第四次印刷。
  书里的问题解决非常有趣，我多想成为一个有知识的人！
•   一边被这本书恶心得饭都吃不下了一边看得津津有味
•   有点恶心的科学，不过很有趣味，值得推荐
•   被书名吸引，买来看看增长不少“歪门邪道”的见识，老外写的很好笑，翻译的也不错，还有很Q的插图。
•   内容有点重口味，不过也让人长见识了，我很喜欢，语言很幽默，就是千万不能在吃东西的时候看，那感觉。。。。。
•   恶趣味的小清新的科学怪谈
•   就喜欢这种冷知识，谁说科学一定要很严肃
•   这本书的标题就已经很吸引人了好吗！
•   书质量不错，内容是站在英国人的视角，各人口味不同。
•   很有趣，一点点恶心
•   不错挺有意思的一本书，就是...有的东西写的很重口味，恶心到了
•   恶心到我了。。。。要的就是这效果
•   内容还有趣，也挺恶心的，感觉有的篇章是脑经急转弯，挺好玩的
•   太恶心了这本书！！
•   虽然有点恶心但确实很搞笑
•   超级恶心。。但对我无作用。倒是可以逗女生。。
•   刚收到就迫不及待的读了一章，作者是位解剖学家和生理学讲师，文笔生动诙谐又能把一些不为人知的知识讲清楚，值得一看。
•   质量，包装都挺好的，书里介绍了很多奇特的东西
•   这本书很有趣，主要是科普读物。以滑稽的方式去说科学。它的书名赢了，因为很多人都是看到它的书名而买的
•   慕名买这本书的，看了一半了，都是讲一些奇怪的十万个为什么，还满奇怪的，但问题就是西印度不够高，看来以后报纸杂志上推荐的书要考虑下，像广告
•   读了一大半了，真的很好很长知识……
•   科普小知识汇总，很喜欢，茶余饭后看看觉得很好
•   书里的内容很有意思，很有趣的一本书
•   涨知识了呵呵后，，文字幽默有趣
•   我喜欢这本书,说的一些有趣的科学有趣的事件,而且能够吸引你读下去的兴趣哦,尽管有一部分比较重口味,但是正好我也喜欢
•   同学一直想买 买到以后觉得内容没有标题有意思
•   书的内容很有意思，有点象某个领域的百科大全，闲暇时可以看一看，一个个另类的问题的解答，挺不错的。
•   很过瘾的书，学到很多古怪知识
•   书里面有很多我们所不知道的冷知识，但是也有一些的确是重口味了些~~~买的朋友做好心理准备哈~~~(*^__^*) 嘻嘻……
•   一本极适合放在枕边阅读的书，知识和趣味交织在一起很吸引力。
•   很喜欢这种冷知识的书，值得看第二遍~
•   都是一些很偏的知识，对于喜欢猎奇的人来说是一本好书~！
•   同学已经买过了，这本是拿来送人的。就是各种各样的冷知识大汇集吧~
•   很有趣味的一本书 让我学习到生活中一些不为人知的知识 很不错！！
•   很恶趣味，很有趣
•   刚拿到手就一口气看了三分之二，很有意思的书，不过对于外国人理解变蛋为“百年老蛋”，而且要用石灰烧三四年有点怀疑，作者真的是考证过了吗...还是有我不知道的变蛋品种~
•   我决的很好看，冷知识哦，同学也说不错
•   很有意思的一本书，各种各样的冷知识，我就喜欢这种奇葩的问题，有些问题可以科普给小朋友，扩大知识面，增长课外知识。
•   很有趣的知识收录
•   很有趣，全是冷知识...
•   冷知识合集 不错的厕所读物
•   里面的故事好好笑，不过也算一种知识普及吧！
•   这本书语言幽默，风趣讲解了许多知识。
•   很多冷知识～
•   包含众多重口味的知识..翻开需要勇气！！你值得拥有！！
•   很有趣的一本书，增长知识又不枯燥。
•   有趣的小知识
•   还可以吧,多增加些知识,用轻松的方式.
•   冷知识很多，学了很多
•   很奇葩的一本书。。能够出版是个奇迹
•   书很好，价格很合适，而且都是正版的。。我下次还买，而且推荐朋友同学一起买！
•   呵呵，书不错，纸质很好，内容精彩。
•   这可是重口味书籍！内容很符合胃口！
•   本人比较喜欢稀奇古怪的书，所以觉得不错
•   幽默风趣，书中有很多平时鲜为人知识，很喜欢。
•   恩 不错的 很好 很赞
  2个赞 真好
•   靠 好恶趣味的说 好猥琐的说
•   很有意思，内容很 nice，外面装订也很好
•   口味好重。。。
•   很好很划算，封面特好看，包装得也特好！
•   越办越好。
•   我等了很久了哈哈哈哈哈很好
•   孩子想看,包装很好,没有任何破损正版
•   虽然是科普类读物，但是这么重口味真的好么- -
•   全都是冷知識 好玩還好讀！
•   女儿指名购买的，很好！
•   很不错，值得买，质量非常好
•   很可爱的一本书,很适合送给好朋友
•   是啊，一看名字就很好奇，看了后才发现很多有意思的东东呢
•   知道这本书是通过一本杂志的介绍，很早就想买了，这次终于买到手了
•   我是看那本杂志介绍买的，很好玩
•   朋友介绍的，很喜欢。
•   哈哈哈哈哈哈 这书很有趣
•   很赞的书。
•   特别好玩的书。
•   帮妹妹买的 看开头发现这书真是很意来
•   很好玩的书，上班空闲读一下，放松
•   奇葩的书，很有意思
•   很好的书，集知识性和趣味性于一体，
•   内容很有趣 很欢乐的书
•   平时没事，看看这类胡扯性质的科普书也可以
•   书的质量不错，还没看呢，同学推荐的
•   这书闲着没事时可以看看。。。
•   书还是不错的科普读物