出版时间:2005-8 出版社:云南科学技术出版社 作者:邓时海耿建兴 页数:151
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内容概要
随着普洱茶在亚洲市场的日渐趋热,收藏和品饮普洱茶的人口也日益激增,但是,相应的相关书籍也越来越难觅得,为了满足更多读者对这方面的需要,《普洱茶续》特介绍了论述及茶品这两部分内容:综论普洱茶近年的发展与未来的趋势、普洱茶的生命艺术之美和七子级、乔木级茶品介绍。
书籍目录
如何挑选生茶、熟茶、老茶挑选渥堆茶品挑选生茶茶品挑选陈年老茶如何挑选七子级普洱茶七子饼茶先试喝七子饼的外包装纸七子饼的肉票七子饼的内飞七子饼的饼身七子饼的拼配七子饼的仓储七子饼的汤色七子饼的品饮七子饼的叶底七子级茶品录昆明简体字七子铁饼中茶牌简体字七子饼中茶牌繁体字七子饼黄印七子饼大蓝印七子饼大黄卯七子饼水篮印七子饼茶早期7572七子饼茶后期7572七子饼茶452七子饼茶7542七子饼茶7542—75青饼7542一7452七子饼茶7542—88青饼7542一大益七子饼茶7542一橙印七子饼茶7582七子饼茶8582七子饼茶8592七子饼茶红带七子饼7532七子饼茶7532一雪印青饼7552一御赏饼7452七子饼茶景谷砖茶7581昆明砖茶勐海砖茶下芙茶砖下芙沱茶勐海沱茶凤凰沱茶宝焰牌云南紧茶普洱方茶如何选购乔木级普洱茶好山好水(云南、大山)大树茶园(乔木、大叶、樟林)晒青低温(古法)后模压制(古法)雨前春尖单一级数条索肥实一心二至四叶嫩叶开面品饮定论乔木级茶品录云海圆茶真淳稚号圆茶云南陈香圆茶老同志砖茶老树圆茶华联青砖江城砖茶千年古茶树茶云南陈香普洱圆茶易昌号顺时兴号饼茶陈运号思茅古普洱方茶茗香茶品易武正山贡品普洱园茶康埕茶品六大茶山公司成豆纪念饼宫廷普洱普洱县产普洱茶鑫晟昀号饼茶南糯山一号茶王树饼茶金大益七子饼下芙饼茶『易武正山』普洱饼茶龙园号一西双版纳建州互十周年纪念茶普洱茶是生命艺术普洱茶艺历史将中断四十年
章节摘录
云南的地貌分成东部的高原与西部的横断山区。这些地形的山与谷相间、南北纵列,由西北逐渐向东南下降。今天我们所熟知的著名普洱茶产地,大部分是断裂带中朝南开口的河谷盆地周围丘陵山区。 从水系来看,云南的产茶地区几平都属于澜沧江流域。自青藏高原发源的澜沧江,呈南北走向,高度往南一路递减,河谷盆地也渐开。茶区北方的大理在狭长的洱海西南端,由此顺流而下经过保山、南涧、顺宁(凤庆、凤山)、勐库、缅宁(临沧)、景谷、宁洱(普洱)、思茅与江城等地到了最南的勐海和易武。澜沧江在云南省境内经过这些产茶区后,从西双版纳自治州的勐腊县流出边境,改称湄公河,经过缅甸、泰国、柬埔寨和越南,流入太平洋南海。 ……
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