巴斯德讲的低温灭菌的故事-077

出版时间：2012-3  作者：李在悦  译者：吴荣华  

内容概要

《科学家讲的科学故事077:巴斯德讲的低温灭菌的故事》中的“低温灭菌法”是牛奶灭菌方法中的一种，它源于法国伟大的科学家巴斯德。因为巴斯德，我们能够饮用清除了引起各种疾病的细菌的牛奶。除此之外，巴斯德还研究了许多传染病，他为人类的健康做出了巨大的贡献。因此，我们才得以过着舒适的生活。巴斯德与其说是天才，不如说是努力的科学家。虽然历经无数次的实验和挫折，但他从不低头，自始至终向着自己的目标前进。通过阅读《科学家讲的科学故事077:巴斯德讲的低温灭菌的故事》，我们能够领略到巴斯德对科学研究的执著追求和奉献精神，通过倾听他的声音，我们可以走进与大家的生活有着密切联系的微生物世界，尽情享受旅行的快乐。