优质茶生产实用新技术

出版时间：2008-4  出版社：四川教育出版社  作者：段新友 编  页数：139  

内容概要

　　随着社会主义新农村建设的深入开展，对农民科学技术素质的要求越来越高。今天，越来越多的农民朋友注重科学技术的学习，重视学科学、用科技，用农业科技武装头脑，改变靠天吃饭、依传统经验种田的方法，充分运用现代农业科技开展科学种田。这就离不开一套有较强针对性和实用性，便于农民朋友学习、提高的培训教材。为了做好这项基础性工作，我们组织有关职业技术院校的教师和长期从事农业技术工作的资深专家，编写了这套新型农民技术培训系列丛书，供各地开展新型农民培训时选用。该套丛书采用了国家最新标准、法定计量单位和最新名词、术语，并注重行业针对性和实用性，力求做到内容浅显易懂、图文并茂，让农民朋友易于学习、掌握。该套丛书共涵盖种植、养殖、加工、农产品安全等大类，共20多册，是目前国内同类丛书中最新的一套培训教材。

书籍目录

第一章 概述　第一节 四川茶叶产业发展现状与展望　第二节 分析形势，开拓创新，扎实推进茶产业又好又快发展第二章 栽培　第一节 重视良种，加快茶园良种化　第二节 茶树短穗扦插育苗新技术　第三节 茶树优质丰产栽培技术第三章 加工　第一节 名优茶机制工艺技术　第二节 绿茶加工技术　第三节 花茶加工技术第四章 安全生产与包装保鲜　第一节 我国茶叶卫生质量面临的问题与对策　第二节 无公害优质茶叶生产实用新技术　第三节 名优绿茶的包装与保鲜技术

章节摘录

　　3.三氯杀螨醇的残留问题不容忽视　　三氯杀螨醇的残留问题在1998年以前，居我国残留超标的首位。但值得注意的是我国三氯杀螨醇产品中含有3％～10％的滴滴涕。因此，三氯杀螨醇的残留仍然是一个潜在的危险。　　4.我国茶叶中农药残留超标率较高　　据欧盟1999年对世界上32个茶叶出口国和地区的分析结果，根据茶叶中农药残留水平的高低，分为三类：第一类是农药残留水平低的国家（包括非洲产茶国、南非产茶国和亚洲的印度尼西亚和斯里兰卡）；第二类是农药残留水平高的国家（包括中国、中国台湾省、日本和越南）；第三类是居第一、二类之间（包括印度），这就使得我国茶叶出口处于非常不利的境地。　　（二）重金属　　茶叶中重金属含量问题是最近出现的新问题。其中主要的成分包括铅、铜。特别是铅的含量问题，目前我国颁布的强制性执行标准中仅此两种。

用户评论 (总计1条)

•   这书应该是很便宜