快乐煮妇

出版时间：2009-1  出版社：湖北辞书出版社  作者：仙健　编著  页数：272  

内容概要

家不是最华丽的，却是温暖的；不是最奢侈，却是舒适的。家常菜不一定是名菜的味道，却是你喜爱的口味；不一定是山珍海味，却是为你准备的。 一缕等候你的灯光，一份为你准备的家常菜，这就是简单的幸福。

书籍目录

爆炒熘类　肉类　　芹菜炒牛肉　　陈皮牛肉　　葱爆牛肉　　滑蛋牛肉　　爆炒猪肺　　雪花蹄筋　　茄汁排骨　　芫爆里脊　　京酱肉丝　　鱼香肉丝　　红烧肉　　青蒜猪头肉　　蚂蚁上树　　回锅肉　　糖醋小排骨　　宫爆鸡丁　　肉炒蒜苗　　猪肝炒黄瓜　　海带炒肉丝　　金针菇炒肉丝　　火爆腰花　　葱爆羊肉　蛋禽类　　酱爆栗子鸡　　酱爆鸡丁　　西红柿鸡丁　　冬笋鸡片　　翡翠鸡片　　鱼香湖鸭　　番茄炒蛋　　鸡蛋炒佛手瓜　　蛋蟹肉　　鸭蛋黄炒南瓜　鱼虾类　　焦熘鱼段　　什锦炒墨鱼　　爆炒鳝鱼片　　炒鱼片　　韭黄炒墨鱼仔　　鱿鱼爆三鲜　　豌豆炒虾仁　　清炒虾仁　　椒盐河虾　　油爆海螺　　五香螺蛳　　尖椒爆螺片　　熘蟹黄　　清炒蟹　　芙蓉炒蟹　　蛋皮炒菠菜　素菜类　　清炒豆苗　　清炒芥蓝　　毛豆炒豆干……2 焖烧煨类3 炖煮烩类4 蒸烤类5 煎炸类6 炝拌类7 卤熏类8 氽涮类9 汤羹类10 面点类11 粥类12 蜜汁拔丝类

章节摘录

插图：

媒体关注与评论

做饭也可以这么有诗意，烹饪原来是一种享受。这本美丽的菜谱图文并茂，是一种有创意的贡献。　　——生活频道专栏作家沙靓菜品是一种艺术设计，色、香、味、形，同样需要灵感。　　——菜品设计师汪洋

编辑推荐

《快乐煮妇:我家的健康食谱》由湖北长江出版集团，崇文书局出版。

用户评论 (总计9条)

•   非常全面的家常菜
•   菜谱里面的很多都很实用，书没有包装
•   还是喜欢页面花花绿绿的印刷，这个感觉有点粗糙，没有想学做菜的欲望
•   很实用，同事喜欢。
•   感觉用处不大，学不会
•   在家照着做了一个，孩子说还行。就是有的料家里没有。
•   我觉得这本书还行，介绍得都是一些家庭常做的菜及饭，很容易普及。
•   比较失望的一本图书，文字版
•   书的颜色有点变了，好像放了很久一样，还没来得及打开，快递员就走了，每一页都有一点一点的不知道什么什么东西来的，质量很不好。。