香浓咖啡

出版时间：2004-8-1  出版社：北京燕山出版社  作者：鸿宇  页数：155  字数：200000  
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内容概要

“浓黑如恶魔、滚烫如地狱、清纯似天使、甜蜜像爱情。”这就是咖啡，一种曾经充满着神秘色彩的饮料，曾是贵族绅士淑女们的奢华享受。如今飞入寻常百姓家，隐藏了它的荣耀和辉煌。变得普通、寻常起来，静静地置身于我们繁忙的生活中，默默地奉献着自己。每天，形形色色的人，在世界不同的角落里，等待一杯好咖啡，无论冬日午后，朋友手中递过来一杯暖手暖心的意大利浓缩咖啡，或是忙碌规则的曰子里，凌乱的办公桌边释放着温存的即溶咖啡，我们都能感到它无声地散发着的魅力。正是凭着这种神奇的力量，咖啡已经成为一种生活上的必需，一种生理上的享受，一种精神上的愉悦，乃至一种时尚的追求。
当我们翻开咖啡那部厚重的发展史时，会惊异地发现，那绝不仅仅是一种植物被人类发现到利用，直至融人生活的简单过程，也不再是单纯的咖啡豆的种植，采摘，研磨，而是一部人类文明和文化的壮丽史诗。在漫长的岁月中，咖啡的足迹遍及世界各地，成为了名副其实的世界饮料。它在全世界都有自己的拥护者，并与当地的民族风情结合起来形成了独特的咖啡文化。
伴随着咖啡的广泛传播，咖啡的制作工艺也有了长足的进步，人们渐渐地发明和创造出一些不同寻常的咖啡制作和...

书籍目录

第一篇 咖啡史诗   咖啡的传说  传入阿拉伯  流芳亚欧  远播美洲第二篇 咖啡的诞生   咖啡豆为何物  咖啡的种植  看不见的“处理”过程第三篇 咖啡的产地  南美洲  拉美、中美、加勒比海  阿拉伯，东非  亚洲南部、大洋洲 第四篇 花式咖啡   “永恒的经典”拿铁咖啡  完美无瑕的卡布奇诺   康宝蓝，马琪雅朵咖啡  “帝王气质”皇家咖啡  浪漫温馨的庞德咖啡  热情奔放的俄式咖啡  醉人的爱尔兰咖啡  浓郁甜蜜的摩卡咖啡  优雅柔美的维也纳咖啡  灿烂狂野的地中海咖啡  风味独特的土耳其咖啡  乐观豪克的墨西哥咖啡  清凉迷人的泰式冰咖啡  高贵典雅的勃艮第咖啡  “流行时尚”冰砂咖啡  奶香四溢的欧蕾咖啡  神奇的魔力冰淇淋咖啡第五篇 享受咖啡时刻   烘烤咖啡  研磨咖啡  自己“煮”一杯咖啡  品味咖啡  诱人的咖啡甜点第六篇 咖啡风情   法国：浪漫左岸  美国：酒脱自然  德国：中庸之道  意大利：热情洋溢  土耳其：神秘的国度  维也纳：人类瑰宝  英国：丢失的传统  印度：活泼而个性  日本：东西方文明的融会  中国：咖啡文化正在上演第七篇 走进咖啡馆 第八篇 咖啡情结 第九篇 咖啡心情

用户评论 (总计8条)

•   喜欢咖啡并且想了解咖啡的人就买把很好啊!!
•   买了没看
•   图文并茂，容易理解。排版也比较合理，对于咖啡的发展史，简易咖啡的制作都说明白了。属于可以在休闲午后放松心情的书。
•   这书怎么这么薄亚，整个咖啡的历史都浓缩在此书之中，图片很不错，值得拥有
•   这本书对于咖啡的一切都描述的比较细致，除了花式咖啡。
•   封面做的很舒服很古典质量也不错包装等各方面都很满意
•   书实在太薄，粗略翻了下，介绍不够详细。。。。不过基本入门还是可以的。。。
•   速度啊...怎么现在还没到,都5,6天了都