主妇拿手菜

出版时间：2011-4  出版社：江西科技  作者：《家庭美食》编写组 编  页数：71  

内容概要

　　《家庭美食：主妇拿手菜》收录了京式酱爆肉、京味排骨、精品扒肘子等各式各样的美味佳肴。

书籍目录

京式酱爆肉
　京味排骨
　九转大肠
　精品扒肘子
　京酱肉丝
　韭菜炒墨鱼丝
　韭菜炒河虾
　白菜扣肉
　韭黄炒鸭丝
　酒香凤翅
　韭菜香干炒腊肉
　白菜炒明虾
　酒酿荸荠
　板栗娃娃菜
　白菜烧圓子
　韭菜炒咸肉
　白椒炒鸡杂
　韭黄炒年糕
　开胃鲜贝羹
　扒口条
　韭菜炒猪肝
　白菜炒羊肉
　白果虾球
　酒香牛肉
　干煸牛肉丝
　白椒炒腊肉
　韭菜水火腿河虾
　开水白菜
　韭菜炒莴笋
　白辣椒鸭杂
建康饮食大学问
　百合老南瓜
　百灵菇扒菜心
　烤鲫鱼串
　韭菜海肠
　咖喱牛肉饭
　客家小炒肉
　拌萝卜皮
　扁豆炖排骨
　口口香牛柳
　醪糟红烧肉
　冰花西米露
　冬菜蒸肉
　宽粉炖牛肉
　钵钵虾
　腊八豆蒸腊肉
　腊肉烧双花
　……
生活中的实用小窍门
健康饮食大学问

章节摘录

版权页：插图：

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《家庭美食•主妇拿手菜》：家里家外厨艺一流，南菜北菜烹饪高手。