新编食品雕刻技法

出版时间:2003-7  出版社:江西科技  作者:李初华  

内容概要

本书介绍了目前比较流行的食雕品种花式,以及雕刻过程(步骤)展现给予读者,使得学习食雕者更加容易掌握此技术。

章节摘录

书摘

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