肉用牛快速饲养技术

出版时间：1999-10  出版社：江西科学技术出版社  作者：欧阳汝钧  

书籍目录

目录
一、肉牛品种与杂交改良方法
1.海福特牛的品种特性
2.夏洛来牛的品种特性
3.利木辛牛的品种特性
4.安格斯牛的品种特性
5.贝尔蒙特牛的品种特性
6.皮法罗牛的品种特性
7.西门塔尔牛的品种特性
8.我国黄牛
9.江西黄牛
10.经济杂交方法
11.轮回杂交方法
12.“终端”公牛杂交方法
13.轮回―“终端”公牛杂交方法
14.级进杂交方法
15育成杂交方法
二、肉牛的营养需要
16.饲料的能量转化及评定
17.肉牛的能量体系
18.肉牛能量单位（RND）
19.生长肥育肉牛的能量需要
20.肉牛的干物质进食量
21.肉牛营养需要的蛋白质体系
22.生长肥育肉牛的蛋白质需要量
23.肉牛对钙、磷的需要
24.肉牛对食盐的需要
25.肉牛对维生素的需要
三、肉牛的饲料及其利用
26.饲料的分类
27.肉牛几种常用的谷实类饲料
28.糠麸类饲料
29.棉籽饼粕
30.酒糟
31.甘薯
32.栽培牧草
33.干草的营养价值及其应用
34.干草的调制方法
35.青贮饲料
36.氨化稻草
四、肉牛的饲养管理
37.牛胃的特点
38.牛胃的消化作用
39.尿素喂牛
40.繁殖母牛及哺乳犊牛的饲养管理
41.架子牛的选择
42.架子牛的收购与运输
43.新购入架子牛的一般饲养管理
44.放牧肥育
45.舍饲生长肥育肉牛的日粮配合
46.舍饲生长肥育肉牛的典型日粮配方
47.舍饲肥育肉牛的一般管理工作
48.肉牛增重剂的应用
五、高档牛肉的生产技术
49.高档牛肉的概念
50.我国肉牛的肉块分割
51.高档优质肉牛和牛肉的标准
52.高档牛肉的生产条件
53.高档牛肉的生产模式
54.高档优质肉牛肥育设计方案
55.高档牛肉生产的投入和产出分析
附录 生长肥育牛的营养需要