煎炸类-5

出版时间：2007-10  出版社：黑龙江朝鲜民族出版社  作者：首尔文化社编辑部  页数：80  字数：40000  

内容概要

　　介绍酥脆的煎食类和味香的炸食类食品的制作方法。详尽介绍韩国最高料理研究专家们的炸食类、煎食类食品的烹调经验和烹调秘诀。料理量以内眼、手感可估摸的四人份作为标准。携带方便，随时可供查阅。目录分类清晰，轻松查到料理菜单。料理制作步骤详细、浅显易懂，本书是单身汉、新婚主妇的良师益友。

作者简介

作者：(韩)首尔文化社编辑部

书籍目录

煎食类  角瓜煎牛肉　角瓜煎蛤蜊肉　煎豆腐圆饼　煎文蛤酱饼　煎金枪鱼　辣白菜煎金枪鱼　煎牡蛎　煎牛肉丸子  辣白菜煎土豆　煎土豆饼  海鲜煎香葱  海鲜煎韭菜  煎土豆奶酪　玉米煎素什锦　煎绿豆饼  煎什锦蘑菇　辣白菜香葱串　土豆煎卷心菜　蘑菇煎牛肉串炸食类

章节摘录

插图：

编辑推荐

《煎炸类》由黑龙江朝鲜民族出版社出版。