花卷百变

出版时间：2006-7  出版社：黑龙江科学技术出版社  作者：马玉贵、房双岭、杨云秋/国别：中国大陆  页数：92  

内容概要

　　《花卷百变》主要介绍了花卷的制作、面团及造型的变化。内容由浅入深，贴近生活，易于制作，便于掌握，并且配有过程图，能够使初学者开阔眼界，利于模仿制作，从而帮助读者更快更好地掌握面点的制作技艺。

书籍目录

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