葡萄酒菜谱

出版时间：2003-12  出版社：黑龙江科学技术出版社  作者：张道平 等 著  页数：51  

内容概要

　　美酒自然离不开佳肴，为了健康延年，饮酒的同时，科学膳食就非常重要。也就是说，饮不同的酒，要根据其不同的成分和特性，配以相应的菜品，以维持人体的正常功能不受损害。我国的烹饪技术有着悠久的历史，几千年来积累了丰富的经验，成为我国传统文化的重要组成部分。根据白酒、啤酒和果酒的不同成分特性，借鉴世界各地人的饮食习俗及饮酒文化，编写《葡萄酒菜谱》白酒、啤酒、果酒菜谱丛书，为您健康饮酒、膳食提供参考。

章节摘录

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《葡萄酒菜谱》：酒文化丛书

用户评论 (总计2条)

•   无论是照片还是文字内容太差了！
•   有种上当的感觉，书很薄，而且还有连页。和葡萄酒没什么关系，就是一菜谱，介绍做菜的！