东北风味炝拌菜

出版时间：2000-01-01  出版社：黑龙江科学技术出版社  作者：王慧珍 刘锐  

内容概要

本书选编了具有东北风味的炝拌菜肴60例。其中包括“炝鲜鱿”、“炝双耳”、“炝西兰花”、“炝香菇”、“家常凉菜”、“素拌三丝”等。