2010-2011进口葡萄酒购买指南

出版时间：2010-8  出版社：时代文艺出版社  作者：《美食与美酒》杂志社  页数：344  
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前言

这本《 2010—2011进口葡萄酒购买指南》集《美食与美酒》杂志四年多之大成，将葡萄酒文化大含细入，内容精练生动，图片精美绝伦，并准确锁定了国内葡萄酒货架上每一瓶值得购买的葡萄酒，具有极高的消费指导意义。然而，它绝非市场上葡萄酒相关书籍的竞争者，我们共同的目标是能让读者和消费者、它与它们之间，更多的是惺惺相惜和携手远行的默契。成书之时，参与其中的每个人仿佛已然成为一个美酒行家，在一座座葡萄园里把酒言欢，每一个酒园主、每一个酿酒师、甚至是每一个葡农都成为了我们的知己，于是，一字、一句、一图、一文，跃然纸上，与君共赏。无论买酒是与人礼尚往来，还是餐饮闲酌。此一册在手，便可让人抛却各类繁复驳杂的葡萄酒教科书，进，能让人从容地在如今已是瓶山酒海的市场上选出最适合你的一瓶；退，则可作为提高葡萄酒文化修养品位的休闲读物。未来某日，葡萄酒文化深入人心、能润泽饮者灵魂之时，虽然新版指南仍再隐再现，我们这版已在箱底沉沉睡去，但请务必拿起它，掸掸灰尘，您的心一定会和我们的心一样欣慰。《美食与美酒》杂志 主编 钟宁

内容概要

所谓盲品就是把葡萄酒的酒标等信息隐去，再让品酒师进行鉴赏，这样就不会因为先入为主的品牌或年份效应而影响判断，这样才能达到最大程度的公平，因而是全球通行的葡萄酒鉴赏首选方法。国际上专业的葡萄酒购买评价、指南都必须经过盲品的这一关。　　本书是由中国顶级美食杂志《美食与美酒》权威推出的国内第一本经过盲品甄选的葡萄酒购买指南。整个盲品过程历时数月，品酒团汇集国内外30多位知名鉴赏专家，从近3000瓶葡萄酒中挑选出300瓶佳酿。这300瓶进口葡萄酒的零售价介于100元-1000元之间，在国内市场全部能够购买到，是真正让你能够享受得到的美酒。本书中所挑选出的葡萄酒既有来自法国、意大利等地的名门之秀，又有来自新世界的后起新贵。其中不乏黑马，让你花百元钱却得到千元的享受。

书籍目录

序言本书使用指南 本书阅读导航 导读：盲品与葡萄酒鉴赏 法国　玛姆红带年份香槟 Champagne G.H.Mumm Brut Millésimé 1998 　Mumm　酩悦香槟 Mo.t & Chandon 37　露易王妃香槟 Louis Roederer Brut Premier　杜洛儿香妃香槟 Duval Femme de Champagne Vintage 　香槟与起泡酒 　汉诺精选香槟酒 Henriot Champagne Brut Souverain 　欧哥利屋也酒庄列级名庄传统香槟 Egly-Ouriet Champagne Brut Tradition　首席法兰西香槟丰年 Bollinger La Grande Année 　007品位之堕落？　阿雅拉香槟 Champagne Ayala Brut41　法国吉莫奈白中白一级名庄香槟 P.Gimonnet & Fils Brut Blanc de Blancs 1er Cru 　丽歌菲雅特等园香槟 Nicolas Feuillatte Grand Cru 　700多个官司 　巴黎之花美丽时光 2002年份香槟 Perrier-Jou.t Belle Epoque 2002　说说2002年份 　泰亭哲珍藏绝干香槟 Taittinger Prestige Champagne Brut　泰亭哲 Taittinger香槟 　玛姆克拉芒香槟 G.H Mumm de Cramant Champagne Cru Reims　为什么说混血（Blend）是香槟的灵魂 　罗兰百悦特酿桃红香槟 Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut　无年份香槟（NV）和年份香槟（Vintage）　凯歌香槟 Clicquot Ponsandin Rosé　皇家圣文森卢瓦河起泡酒 Royal St-Vincent Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut　白雪紫醇香槟（半干型） Piper Sublime (demi-sec)　白雪香槟 　雨果周年庆典雷司令白葡萄酒 Hugel Riesling “Jubilée” AOC　婷芭克世家特酿薏丝琳阿尔萨斯法定产区干白葡萄酒 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile AOC 　乔士迈庄园阿尔萨斯“喜悦”琼瑶浆白 Josmeyer, Alsace Gewürztraminer Les Folastries 　琼瑶浆葡萄 　婷芭克世家阿尔萨斯格乌兹莱妮法定产区干白葡萄酒 Trimbach Gewürztraminer　干白葡萄酒的陈年能力 　米歇尔莱昂雷司令干白葡萄酒 Cuvee Michel Leon Riesling　里昂 •拜尔酒园皮诺白葡萄酒 Léon Beyer Pinot Blanc de Blancs　哥德利安普利雪白葡萄酒 Claude Chonion Pouilly Fuissé　你必须知道的哥德利安 　金露桐干白葡萄酒 Chàteau Couhins Lurton Blanc　普伊芙美白葡萄酒 Les Vieillottes Pouilly Fumé white 　爱柏夏布利一级葡园干白葡萄酒 Albert Bichot Chablis Premier Cru Fourchaume 　勃艮第选酒心得 　佳纳斯酒庄教皇新堡区红葡萄酒 Domaine De La Janasse Chateauneuf Du Pape Tradition　拜 Robert Parker所赐 　吉佳乐世家孔德里欧法定产区白葡萄酒 E.Guigal Condrieu AOC 　关于罗讷河谷你可能不知道的 7件事 　亨利博卢瓦庄园波梅干白葡萄酒 Henri Bourgeois Pouilly-Fumé 　茉莉雯桑塞尔白葡萄酒 Pascal Jolivet Sancerre 　亨利博卢瓦庄园新贵干白葡萄酒 Henri Bourgeois La Bourgeoise Sancerre　桑塞尔的长相思 　谢尼酒庄豪世庄园长相思白葡萄酒 Chateau de la Roche Touraine Sauvignon Blanc 　茉莉雯艾迪苏维翁白葡萄酒 Pascal Jolivet Attitude Sauvignon Blanc　卓格酒庄马丁庄园白葡萄酒 Clos de la Plante Martin Touraine　卢瓦尔河地区的明珠Chenin Blanc（白诗南） 　吉哈德伯通酒庄席加特选白葡萄酒 Gerard Bertrand Cigalus 　法国南部朗格多克的精品 　悦伟酒庄高地白葡萄酒 Le Haut-Lieu Sec Vouvray 　Vouvray的白诗南 　克利菲尔皮诺白葡萄酒 Lorentz Klipfel Nuances de Pinots-Alsace AOC 　歌迪雅红葡萄酒 Cordier Bordeaux Grand Vin Collection Privee　路易亚都世家博恩萨仁葡萄园法定产区干红葡萄酒 Louis Jadot Beaune Theurons 1er Cru 　“超值”勃艮第 　罗蒂尼古堡中级酒庄优级“新” Chateau Loudenne, Cru Bourgeois Superieur “NEW”　宝尚父子圣乔治之夜红葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Nuits-Saint-Georges AOC　宝尚父子2000小耶稣红葡萄酒 L’Enfant Jésus, Beaune 1er Cru AOC 　为什么说勃艮第有世界上最好的 Pinot Noir　法国桂花冠赫米达吉红葡萄酒 Laurus Gabriel Meffre Crozes-Hermitage　拉冠古堡红葡萄酒 Chateau La Lagune Haut Médoc 　帕瑞特酒庄波马尔一级苑吕吉昂红葡萄酒 Francois Parent Pommard Premier Cru Les Arvelets 　Pommard（玻马） 　翠陶玫瑰古堡美铎高法定产区干红葡萄酒 Chateau Larose-Trintaudon Cru Bourgeois Superieur　宝爵龙庄园红葡萄酒 Chateau Lamothe Bergeron Haut-Médoc　宝尚父子 2001玻马红葡萄酒 Bouchard Pere et Fils Pommard (Domaine) AOC　分清勃艮第批发商的酒和酒庄装瓶酒 　塞纳伯爵阿乐斯哥顿一级园红葡萄酒 Comte Senard-Aloxe-Corton 1er Cru　性价比出色的勃艮第葡萄酒 　路易乐图戈东格朗赛干红葡萄酒 Domaine Louis Latour Chateau Corton Grancey　勃艮第的 AOC分级 　贝纳德莫里庄园雪桑蒙勒舍红葡萄酒 Domaine Bernard Morey Et Fils Chassagne Montrachet Vieilles Vignes　老藤（ Vieilles Vignes）为何如此迷人 　路易亚都世家馥若葡萄园上等苑法定产区干红葡萄酒 Domaine Louis Jadot Clos Vougeot Grand Cru 　Clos Vougeot　斯格利酒园 F牌梅洛红葡萄酒 Robert Skalli F-Ultra Premium VDP Merlot　铁堡金盾，费里埃古堡第二标 Chateau Ferrière 2nd Wine, Les Remparts de Ferrière　罗蒂尼古堡红葡萄酒 Chateau Loudenne Rouge 2002, Médoc AOC　碧郎庄园红葡萄酒 Chateau Blaignan Médoc Cru Bourgeois　爱柏热夫雷–尚贝丹产区干红葡萄酒 Albert Bichot Gevrey-Chambertin 　Gevrey-Chambertin　巴日小教堂干红葡萄酒，奥巴里奇古堡庄园第二标 La Chapelle des Bages, Chateau Haut Bages Libéral　碧尚（菩依乐）红葡萄酒 Pauillac De Pichon Lalande　查森传承庄园干红葡萄酒 L’Heritage de Chasse-Spleen Haut-Médoc 　中级酒庄 　金露桐干红葡萄酒 Chateau Couhins Lurton Rough 　加特尔庄园红葡萄酒 Chateau La Garde Rough 　龙船美度红葡萄酒 Les Brulières De Beychevelle　成为副牌酒包括以下可能性 　威灵明酒庄波尔多圣爱美浓法定产区干红葡萄酒头等苑 Chateau Villemaurine Saint-Emilion Grand Cru Classe　嘉伯乐酒庄教皇新城堡酒区红葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Les Cedres　威菲庄园爵士爱美迪红葡萄酒 J.Vidal.Fleury Crozes Hermitage　月桂花冠罗纳山麓红葡萄酒 Laurus-Rh.ne Valley Crozes Hermitage　爱柏波马尔产区干红葡萄酒 Albert Bichot Pommard “Clos des Ursulines”　勃艮第单宁强劲有力的代表 　莎普蒂尔小卢什红葡萄酒 M.Chapoutier Petite Ruche Crozes-Hermitage　吉佳乐世家教皇新堡红葡萄酒 E. Guigal Chateauneuf-du-Pape　西特兰古堡美铎高地法定产区干红葡萄酒 Chateau Citran Cru Bourgeois Superieur 　中级酒庄分为三个等级 　威菲庄园新教皇新堡红葡萄酒 J.Vidal.Fleury Chateauneuf-du-Pape　嘉芙丽副牌 Les Hauts De Canon-La-Gaffelière 　塞格拉红葡萄酒 Ségla Margaux　什么是副牌酒 　吉士可堡红葡萄酒 Chateau Giscours Third Classified Growth AOC Margaux　玛歌村的风格 　丽榭古堡圣埃美浓头等苑法定产区干红葡萄酒 Chateau de Lisse Saint-Emilion Grand Cru 　圣达美隆红葡萄酒 Chateau La Fleur Chauvin Saint-Emilion　泰尔特尔堡红葡萄酒 Chateau du Tertre Fifth Classified Growth Margaux 　1855年波尔多列级酒庄分级 　林卓美斯精选红葡萄酒 Michel Lynch Reserve Rouge 　Lynch Bages　罗伯特夏维农酒庄尼伊圣乔治一等庄龙西埃尔红葡萄酒 Domaine Robert Chevillon Nuits-Saint-Georges Les Roncières 1er Cru　夜之圣乔治（Nuits-Saint-Georges）　法国罗思柴尔德男爵木桐嘉棣珍藏梅多克红葡萄酒 Baron Philippe de Rothschild Mouton Cadet Saint-Emilion Reserve 　沙榭庄园干红葡萄酒 Sarget de Gruaud-Larose Saint-Julien　巴克朗夜圣乔治地区一级干红 Nicolas Potel Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains　顶级的勃艮第酒毫无例外都有着如下特点 　丽朗碧奥（宝卓雷丝一级园）红葡萄酒 Domaine Laleure-Piot Pernand-Vergelesses Premier Cru　勃艮第生产商结构 　嘉伯乐酒庄岩石红葡萄酒 Paul Jaboulet Aine Crozes Hermitage Les Falets 　Hermitage和 Crozes-Hermitage　吉歌农庄园先藤干红 Chateau Gigognan Clos du Roi Chateauneuf-du-Pape　教皇新堡 　托罗皮特庄园萨维尼拉维尔红葡萄酒 Domaine Tollot-Beaut Savigny 1er Cru Lavieres 　Savigny-Les-Beaune（萨维尼–伯恩）　莫意克圣埃米利永 Jean Pierre Moueix Saint-Emilion 　天鹏家族圣达美隆特级红葡萄酒 Terra Burdigala Saint-Emilion Grand Cru　芳罗彻庄园红葡萄酒庄园副牌 Les Pelerins de Lafon Rochet Chateau Lafon Rochet 2nd label 　圣埃斯塔菲 　力高宝德（华罗曼尼一级园）红葡萄酒 Nicolas Potel Vosne-Romanée 1er Cru Les Petits Monts 　Vosne-Romanee 　谢尼酒庄圣君庄园特酿红葡萄酒 Domaine de la Seigneurie Saumur Champigny　迪斯威特林酒园苏丹法定产区甜白葡萄酒头等苑 Chateau Doisy-Védrines, Grand Cru Classé　雨果格乌香茗纳晚收白葡萄酒 Hugel Vendange Tardive (Late Harvest) Gewürztraminer AOC 　琼瑶浆 Gewürztraminer 意大利　贝拉维斯塔绝干起泡葡萄酒 Bellavista Franciacorta Cuvée Brut Sparkling Wine　贝拉维斯塔 　贝卢奇柯维斯多瑞卡弗兰仕科塔 Berlucchi Cuvée Storica Franciacorta NV　卓林阿斯蒂甜起泡葡萄酒 Zonin Asti Sweet Sparkling　莫兰朵甜起泡酒 Morando Moscato Spumante　安东尼世家萨拉城堡夏多内白葡萄酒 Castello Della Sala Chardonnay　艾格尼科奇拉帕格斯索尔维白葡萄酒 Corte Giara Pagus Soave　福地酒园都福格雷克保证法定产区干白葡萄酒 Feudi Di San Gregorio Greco di Tufo DOCG　安东尼世家帕西诺修道院经典坎蒂存酿红葡萄酒 Badia A Passignano Chianti Classico 　瓦达迪杰 　D.O.C皮诺格利玖干白 Pinot Grigio Valdadige DOC0　级安秋加比科红葡萄酒 La Marronaia Capriforno Chianti Colli Senesi　安东尼世家碧波葡萄园经典坎蒂红葡萄酒 Peppoli Chianti Classico DOCG　切瓦格里尼酒庄伽蒂那拉红葡萄酒 Travaglini Gattinara　艾格尼瓦尔波利红葡萄酒 Allegrini Valpolicella Classico　侯爵巴罗洛酒庄卡努比红葡萄酒 Marchesi di Barolo, Cannubi DOCG　为什么说Barolo是皮埃蒙特的代表 　阿格里亚尼科红葡萄酒 Terredora Aglianico Campania　鲁芬诺都盖金牌基昂蒂优质法定产区干红葡萄酒 Ruffino Chianti Classico Riserva Ducale Oro 　坦尼曼提鲁芬诺梦达斯干红葡萄酒 Ruffino Modus Toscana　传奇托斯卡纳 　嘉斯宝来红葡萄酒 Agricola Querciabella　意大利的葡萄酒分级制度 　科尔多奇亚蒙塔尔奇诺红葡萄酒DOC级 COL D’ORCIA Rosso di Montalcino　潘历赛罗酒庄朗格尼比奥罗红葡萄酒DOC级 Pelissero Langhe Nebbiolo 　潘历赛罗酒庄芭芭罗斯洛毕欧娜红葡萄酒DOCG级 Pelissero Nubiola Barbaresco 　马佳连妮巴罗露红葡萄酒 Marcarini Barolo Brunate　库那罗酒庄阿玛瑞恩经典红葡萄酒 Amarone della Valpolicella Classico DOC 　Amarone的典型特征 　迈克基阿罗酒庄卡努比巴罗洛法定产区干红葡萄酒 Michele Chiarlo Cannubi Barolo　现代感的 Nebbiolo　科尔多奇亚蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒DOC级 Brunello Di Montalcino Col D’orcia 　Brunello di Montalcino　罗吉奥酒庄瑟拉伦尼比奥罗红葡萄酒DOCG级 Serralunga Giovanni Rosso Barolo 　安东尼世家泰纳安东尼侯爵经典坎蒂存酿红葡萄酒Marchese Antinori Chianti Classico Riserva DOCG　艾格尼帕拉佐红葡萄酒 Allegrini Palazzo Della Torre IGT 　Corvina Blend（可尔维娜调配） 　马西阿马罗内经典海岸区果园红葡萄酒 Masi Costasera Amarone Classico DOC 　Veneto葡萄酒点酒技巧 　马泽世家凤都基昂蒂经典保证法定产区干红葡萄酒 Castello Di Fonterutoli Chianti Classico D.O.C.G　奇扬第 Chianti　多娜佳塔酒园塞塔拉干红葡萄酒 Donnafugata Sedàra Sicilia IGT　内华城堡山度园珍藏红葡萄酒 Castello di Neive Santo Stefano Barbaresco Riserva 　嘉雅格罗米斯果园巴罗洛保证法定产区干红葡萄酒 Gaja Dagromis Barolo DOCG 　想爱上Nebbiolo，你一定要喜欢单宁 　班菲酒厂蒙塔尔奇诺布鲁诺红葡萄酒 Banfi Brunello di Montalcino D.O.C.G 　Banfi酒庄迈克 •基阿罗酒庄芭罗洛斯丽桂干红葡萄酒 Michele Chiarlo Barolo Cerequio 　Nebbiolo与 Pinot Noir　皮欧阿斯蒂白葡萄酒 Pio Cesare Moscato d’Asti 　Moscato D’Asti　莫斯卡托阿斯迪甜白葡萄酒 　Moscato d’Asti DOC Duchessa Lia　什么类型的起泡酒适合作开胃酒 　巴伐阿斯蒂莫斯卡托白葡萄酒 Bava Bass Tuba Moscato d’ Asti 　托科拉多甜白葡萄酒 Maculan Bregane Torcolato DOC 　多娜佳塔酒园风之子甜白葡萄酒 Donnafugata Ben Ryé Naturally Sweet White DOC Passito di Pantelleria 　Passito风干甜酒 西班牙　君士五世橡木桶干白 Faustino V　桃乐丝米尔曼达干白葡萄酒 Torres Milmanda Conca De Barbera　帝国田园白葡萄酒 Rioja Campo Viejo Viura Barrel Fermented 　Campo Viejo的由来 　多美寸金地 Terra D’ouro Rias Baixas　桃乐丝宝石半干白葡萄酒 Torres Vi.a Esmeralda　桃乐丝黑牌玛斯拉普拉那干红葡萄酒 Torres “Black Lable” Mas La Plana　盲品的力量 　波罗多陈酿 Protos Selección 　Bodegas Protos酒厂 　帝国田园红葡萄酒 Rioja Campo Viejo Crianza　橡树河畔雅丹莎红葡萄酒 La Rioja Alta Reserva Vina Ardanza　瑞格尔男爵酒园里奥哈陈年特酿优质法定产区干红葡萄酒 Marques de Riscal Baron de Chirel Reserva 　Marques侯爵的全新酿酒理念 　阿里安红葡萄酒 Bodegas y Vi.edos Alion 　BodegasyVi.edosAlion　桃乐丝星空葡萄酒 Torres Celeste Ribera del Duero　坦普拉尼罗葡萄 　奥瓦帕乐酒庄泰拉赛红葡萄酒 Alvaro Palacios Les Terrasses Priorat　禾富玛莎蜜斯吉甜白葡萄酒 Vallformosa Claudia Parellada Muscat　芭帝味雅酒庄圣山阿蒙提拉多干雪利酒 Bodegas Valdivia Sacromonte Amontillado 15 Years　菲诺帕奇罗 Fino Paquiro Bodegas Almocaden　嘉味酒庄阿蒙提拉多半干雪利酒 Bodegas Garvey Amontillado Medium Dry Sherry　卢士涛路爱可干型雪莉葡萄酒 Emilio Lustau Los Arcos Dry Amontillado Solera Rva　索雷拉 SOLERA陈年系统 　芭帝味雅酒庄李子阿蒙提拉多半干雪利酒 Bodegas Valdivia Prune Medium Dry Sherry 　里奥雪利甜葡萄酒 Domecq Río Viejo Dry 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Shiraz　澳洲双栖山庄赛美蓉长相思白葡萄酒 Twinwoods Western Australia Semillon Sauvignon Blanc　西澳大利亚的葡萄酒 　索莱酒园玛丽小溪设拉子干红葡萄酒 Saltram Mamre Brook Shiraz　澳大利亚禾富酒园总统特选南澳设拉子干红葡萄酒 Wolf Blass Presidents Selection outh Australia Shiraz　杰卡斯莎当妮珍藏干白葡萄酒 Jacob’s Creek Reserve Chardonnay　杰卡斯 　德保利迪恩华帝露白葡萄酒 Deen De Bortoli Vat 6 Verdelho　彼得利蒙巴罗萨西拉红葡萄酒 Peter Lehmann Barossa Shiraz 　禾富酒园金牌设拉子干红葡萄酒 Wolf Blass Gold Label Shiraz 　Wolf Blass　葡萄之路莎当妮干白葡萄酒 Petaluma Chardonnay　达尔文尼酒园穆纳贝尔设拉子干红葡萄酒 Dalwhinnie Moonambel Shiraz　格雷策酒园瓦雷斯干红葡萄酒 Australia Barossa Valley Glaetzer Wallace Shiraz Grenache 　Glaetzer酒庄 　水岭精品卡伯梅洛红葡萄酒 Margaret River Watershed 　澳大利亚露纹酒园艺术系列加本力苏维翁干红葡萄酒 Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon 　酝思库瓦拉山庄加本纳仙红梅洛干红 Wynns Cabernet / Shiraz / Merlot　库纳瓦拉的风格 　心田酒园“导演剪辑”设拉子干红葡萄酒 Australia Heartland Directors Cut Shiraz　岛民酒园树皮物之路干红葡萄酒 The Islander Bark Hut Road　紫蝴蝶古老花园干红葡萄酒 Hewitson Old Garden Mourvèdre 　Hewitson酒庄 　宾迪贝露娃红葡萄酒 Bindi Composition Pinot Noir 　澳大利亚奥斯丁巴拉布尔西拉子干红葡萄酒 Austin’s Barrabool Reserve 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Hands-Harry & Edward’s Garden Langhorne Creek Shiraz 　Two Hands酒庄 　慕丽研西拉红葡萄酒 Mulyan Cowra Shiraz 　西角豪威酒园清纯莎当妮干白葡萄酒 West Cape Howe Unwooded Chardonnay 　德保利诺伯文贵族一号 De Bortoli Noble One 　Noble One  　露纹酒园艺术系列薏丝琳干白葡萄酒 Leeuwin Estate Art Series Riesling 　露纹酒园慕丝森林艾米卡本尼苏维翁红葡萄酒 Moss Wood Amy’s Margaret River Cabernet Sauvignon 　Moss Wood酒庄 　黛伦堡贵族雷司令白葡萄酒 D’Arenberg Noble Riesling　布琅兄弟森娜甜红葡萄发酵酒 Brown Brothers Cienna Victoria　奔富酒园俱乐部汤尼钵酒 Penfolds Club Tawny 　Penfolds Tawny　优伶酒庄三合一干白葡萄酒 Yering Station M.V.R　威拿麦罗仑谷穗乐仙红葡萄酒 Wirra Wirra Vineyards Mclaren Vale Shiraz智利　圣卡罗家族珍藏雪当利白葡萄酒 Santa Carolina Reserva de Familia Chardonnay　巴斯克苏维翁白葡萄酒 Los Vascos Sauvignon Blanc　桑塔丽塔真实勋章莎当妮干白葡萄酒 Santa Rita Medalla Real Chardonnay　卡拉玛卡门乐优选级葡萄酒 Calama Carménère Reserve　埃德华兹酒园黑牌特级干红葡萄酒 Vina Luis Felipe Edwards Dona Bernarda 　Luis Felipe酒庄 　翠岭酒园极品红葡萄酒 Veramonte Primus Cabernet Sauvignon Syrah Merlot Carmenere　卡萨布兰卡酒庄尼伯乐特酿珍藏红葡萄酒 Neblus Vina Casablanca 　安图红葡萄酒 Mountain Vineyard Antu Ninquén Cabernet Sauvignon　出自Ninquén酒庄 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章节摘录

插图：

媒体关注与评论

“《2010－2011进口葡萄酒购买指南》一书给予你的不是强硬乏味的规则，而是诚实、与众不同的建议，可以说是你国内购买酒的最佳私人顾问。为健康干杯！”——黄雅历 香港著名酒评家“实用、易懂，非常适合在国内推广的一本葡萄酒指南。”——蔡澜 著名写作人，因喜好吃喝而被冠以美食家的称号“历时4年多，由20多位专家组成的评审团蒙瓶盲品，功夫做到了家。有这本书在手，买酒一事变得简单轻松得多。”——沈宏非 中国最有影响力的食评家“《2010－2011进口葡萄酒购买指南》推荐了300种葡萄酒，协助消费者在选购葡萄酒时做出明智的选择，而不是听天由命。市场上琳琅满目的葡萄酒竞相争辉，这本购买指南能让消费者免于陷入混乱之中。一本有用的指南在手，你就能轻易地获取专家的意见。——庄布忠 亚洲最有影响力的葡萄酒评论家

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《2010-2011进口葡萄酒购买指南》20余位专业葡萄酒鉴赏大师，盲品对决3000余瓶葡萄酒！300瓶入选佳酿由此产生，入选品售价多介于百元之间，口感不输于千元以上名品，绝佳性价比！《2010-2011进口葡萄酒购买指南》既有来自法国、意大利的名门之秀，又有来自新世界的后起新贵，全部选品在国内市场均可买到，真正让你享受得到的美酒指南！《2010-2011进口葡萄酒购买指南》推荐的酒品，绝不参杂任何商业目的！随书赠送也买酒网进口红酒价值20元抵用券，活动有效期至2010年9月30日，具体活动内容详情请见赠券。 海报：

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“《2010－2011进口葡萄酒购买指南》一书给予你的不是强硬乏味的规则，而是诚实、与众不同的建议，可以说是你国内购买酒的最佳私人顾问。为健康干杯！”                                                                 ——黄雅历     香港著名酒评家“实用、易懂，非常适合在国内推广的一本葡萄酒指南。”                                                                 ——蔡澜    著名写作人，因喜好吃喝而被冠以美食家的称号“历时4年多，由20多位专家组成的评审团蒙瓶盲品，功夫做到了家。有这本书在手，买酒一事变得简单轻松得多。”                                                                 ——沈宏非    中国最有影响力的食评家“《2010－2011进口葡萄酒购买指南》推荐了300种葡萄酒，协助消费者在选购葡萄酒时做出明智的选择，而不是听天由命。市场上琳琅满目的葡萄酒竞相争辉，这本购买指南能让消费者免于陷入混乱之中。一本有用的指南在手，你就能轻易地获取专家的意见。                                                                 ——庄布忠    亚洲最有影响力的葡萄酒评论家

用户评论 (总计71条)

•   对于我这类刚刚入门级的菜鸟来说，按图索骥确实买到正宗的葡萄酒是很必要的，这是本很好的指导书，虽有广告嫌疑，但看着里面装帧很漂亮的酒瓶图案也觉得十分舒服。
•   适合初级者读的书。看完后对葡萄酒有了很多新的认识！
•   印刷精美，介绍详细，增长知识。不错。喜欢葡萄酒的朋友应该拥有一本。
•   对葡萄酒有进一步的了解
•   对葡萄酒的选购有指导作用，但是需要有一定的葡萄酒基础知识。
•   书收到看几遍，但送的也买酒网进口红酒抵用券不知在哪里？请给我回复意见！
•   按照中国人的口味品尝出的酒，应该很适合中国人的口味。所选酒的性价比不错，改变中国人酒是越贵越好的陈旧观念。美国酒中华盛顿州的酒没有涉及，建议今后可以加上一些。
•   对于初级用户来说，是买酒的宝典。好啊。。。
•   看了下，书上介绍的酒大多算淘宝上找的到，价格也跟书上说的差不多，对自己买酒也算个参考吧！
•   在这本书里面 学习到很多关于红酒的知识 想了解红酒和酒庄的朋友可以买来看看
•   买来送给老妹的，她做红酒销售，自己也跟着学会很多红酒知识，很不错
•   学习品酒的好书！受益匪浅！
•   好书，好酒 共分享！
•   少教很多学费，可以很容易找到适合价位的好酒。
•   先生看后，说这本书很值得买。
•   一口气买了三本。哈，以前是买过类似的书，但没想到在当当也可以找到。真是赚到了。
•   送给做红酒的朋友，说非常好，可以作为案头书。
•   个人属于不专业的那种，有这本书踏实多了，多学习！
•   很符合我的专业需求
•   书得质量很好，内容很丰富，介绍也很详细。
•   了解了许多不知道的东西，挺不错的~~~
•   作为资料查阅。
•   20余位专业葡萄酒鉴赏大师，盲品对决3000余瓶葡萄酒
  　　300瓶入选佳酿由此产生
  　　入选品售价多介于百元之间，口感不输于千元以上名品，绝佳性价比
  　　既有来自法国、意大利的名门之秀
  　　又有来自新世界的后起新贵
  　　全部选品在国内市场均可买到
  　　真正让你享受得到的美酒指南
•   对我们这些葡萄酒盲，购买时有一定的参考价值。
•   罗嗦几句：
  偶本来就是个懒人，买了书看了喜欢就喜欢，不喜欢也很少写书评，但是因为这段时间发现当当的“书托”有点猖狂啊。。。所以，小女子重出江湖~咔咔咔。我们消费者需要的是真实的好书评，这样别人才能更好地选择自己喜欢的书啊~！一本书如果仅仅靠“托”来增加它的销量，真不耻这样的行为，教坏下一代，也会损坏当当书评在大家内心的形象。拜托大家不要再乱托了，反对“书托”啊~！好的一定要推荐，明明就抄袭的赝品就。。。书是高尚的东西，不要蒙蔽我们消费者。。。谢谢~！
  
  
  现在信息时代那么发达，但是要从亿万的信息中选择对的，合适自己的，还是需要很多时间和精力啊。虽然这本书一看就知道是主要几大国内葡萄酒供应商的“小托”，可是也的确是一重好的保证啊，起码你自己买的是什么！毕竟人家也是需要赚点钱的嘛。小老百姓能接受就买几支收藏吧。
  它的缺点是就酒描述酒，如果能加点较为出色的酒，它在当年或者相近几年的质量，以及好年份介绍，这样消费者可能对酒庄本身有好的了解。下次买也有方向。
•   大多数推荐的葡萄酒国内二线城市可能不是很容易能购买的到。适合高阶读者闲来无事翻翻，做些了解和尝试。
•   还可以，帮助了解进口葡萄酒的知识和常识
•   值得一看，能学到不少关于葡萄酒的知识
•   嗯，学习一下葡萄酒知识，以后多喝葡萄酒
•   不是说送也买酒进口红酒抵用券的吗？为什么没有？
•   图文精美，一页页翻看很喜欢。书前有酒标识别指南，书后有点酒等红酒相关知识的附录，书中还有不同国家葡萄产区的地图，非常好。后面有一页的价格写错了用黑色圆珠笔人工加了个3，可能因为翻书的关系把前面好几页都折了。送了张过期红酒券，好在不YESMYWINE买酒，也就算了。
•   内容稍稍单薄了一点，评价单一，但是酒介绍的很丰富。
•   印刷精美，推荐的酒也不错，就是不够全面
•   书不错！包装还是印刷都不错，书看着很有档次。产地全，新旧世界都有，价格偏中高，再配本日常餐酒的就很合适了。虽然贵点但值了，看完收藏着！
•   对各类细节做得到位，不仅鉴别，还给出建议！
•   分析的有道理，就是高档的酒没有，遗憾。
•   书挺新的，感觉买得值得
•   这本书很不错，有了他可以按图索骥了。
•   书内容很详细，初级买家很适合
•   实用的一本，装帧很好。带着塑封，但可惜还是被压角了
•   他恨满意
•   长知识了满意，还会再回当当买书！
•   能了解一些自己不知道的知识
•   内容比较全面，中档价位酒介绍较多，200元以上的，真喜欢葡萄酒的可以买来看看，只是想了解葡萄酒的可以购买其他入门书籍。介绍的酒品北京大都有销售，而且有参考价格，这点比较好！
•   按图索骥，喜欢葡萄酒，但又缺乏相关知识的人，可以做为选酒的参考书。
•   书很精美，应该是铜板纸印刷的。书中介绍了多款葡萄酒（包括白葡萄酒、红葡萄酒、桃红葡萄酒），产地、生产年份、品种构成、价格等方面信息，其中还有一些葡萄酒小知识。个人认为这本书可以作为喜欢收藏葡萄酒人士的参考书，就如书名一样，介绍了近两年较流行的葡萄酒品种，其中还有一些作者认为“可以收藏”、超值等意见和建议，感觉到作者的确是用心在编写这本书。只是对于我这个初学者，或者是想从中了解更多有关葡萄酒知识的人，本书指导性、借鉴意义都不是很大。
•   还可以吧，对选购葡萄酒有定的帮助
  没有想象中那么给力
  期待更好的作品
•   只能说对入门者还是有些帮组，至少可以帮你选酒。但想体统的学习红酒文化就不太适合。
  我的建议是看一些知名人士的博客，还比这本书有帮组。
•   只能看酒标，价格参考意义不大
•   本以为是本品酒书，结果只是目录，介绍的内容太少，有广告的嫌疑
•   还不错,所说红酒难找
•   可以看看，不过内容不够详实。
•   也许不太在行吧，感觉不咋地
•   llllllll
•   介绍太简单了！！
•   只是单一对某瓶酒的简单介绍，像酒目录，价格有点贵
•   一本广告书，封面的人都是噱头与以前买过的一本指南80%内容一致（都是美食与美酒出的）严格的书，这个不能称之为书籍，而是广告册
•   等读者都买了书才发现没有，这是欺骗消费者吧内容太简略了，没太大的使用价值
•   还没有细看，开本不大，印刷质量不错。赠券活动已经截止，麻烦小编还是改下标题吧。主要是对于盲品的结果很感兴趣，看完再确定是否真实。
•   这是我看到的《美食与美酒》杂志社自2008年出版《300葡萄酒购买指南》后又一次补充修订的版本，虽然主编称为第一版。相比较而言，一是版本由32开本改为16开本，文字清晰，纸张厚度适中，易于阅读；二是图片大，拍摄的很好，介绍的每种酒都有图片；三是对酒标有基本的解读，可了解各大概，但解读并不是每一款酒都完整。不足之一：酒的的产区介绍还不如直接写中文名称后面再配以外文名称为好，像《300..》版一样，最好再加上大区名称。像现在的写法。如 025号酒： 区 佩萨克-莱奥尼昂、037号酒： 区 武弗雷 等等，就弄不清是哪里了，书上的法国产区示意图上也未标明更细的子产区。只好去查查别的书，这才知道，佩萨克-莱奥尼昂是指 波尔多的 Pessac-Leognan 子产区，而武弗雷是指 Vouvray，属卢瓦尔河谷产区，再加上中文译名各书都有不同，着实让人费事。总之，这是一本可用的书，通过他，可基本了解新旧世界葡萄酒的大致情况。
•   仅仅适合简单了解 ，没有太多内容。
•   包装很仔细，内容比较实用，快递很负责
•   这是我买的第二本！第一本在机场书店发现后以原价购买！借给男友看后发现亚马孙以折扣价在出售时我都晕了！想都没想就下单了！因为这本书实在是很实用！打算以后还会买给爱喝红酒的朋友！
•   印刷不错，可以考虑每年出一本，价钱再降一点
•   书很不错，很用心在做，有很多实用的信息。但是在酒的味道描述以及酒的饮食搭配上信息稍微少些些~另外，抵用券在什么地方，为什么没有看到？？
•   我在杂志看到这本书的介绍，所以想买来看看，不知什么时候有货。
•   内容简单了一点
•   不错，挺好，闲暇之时看下不错
•   质量尚可，评价一般
•   故弄玄虚的编进一些神怪兽级别的东西
•   入门指南级别的图书