秘制私房菜

出版社：韩密和 吉林科学技术出版社 (2013-04出版)  

作者简介

韩密和  中国餐饮国家级评委、中国烹饪大师、吉菜烹饪大师、亚洲蓝带餐饮管理专家、远东大中华区荣誉主席，被授予法国蓝带最高骑士荣誉勋章，现任吉林省饭店餐饮烹饪协会副会长，吉林省厨师厨艺联谊专业委员会会长。先后多次在《东方美食》《四川烹饪》等刊物发表论文。还曾组织编写《中国吉菜》《中国美味菌》《现代吉林菜谱》等多部饮食图书。

书籍目录

Part 1  别具特色凉拌菜Part 2  清鲜美味大菜Part 3  浓情适口小炒Part 4  点点心意靓汤Part 5  不可或缺主食Part 6  甜蜜餐后小点

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