我的第一本菜谱

出版时间:2013-1  出版社:吉林科学技术出版社  作者:饮食生活编委会  
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内容概要

本书是专门为第一次下厨的新手精心设计的,从采买、清洗讲起,再到切制及烹饪小常识,面面俱到,清晰细致。全书分为蔬菜、畜肉、禽蛋、水产、菌藻豆制品五大类。本册为我的第一本菜谱。

书籍目录

家常菜烹饪常识Part 1蔬菜Part 2畜肉Part 3禽蛋Part 4水产Part 5菌藻 豆制品

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《我的第一本菜谱》由饮食生活编委会编著,作者是专门为第一次下厨的新手精心设计的,从采买、清洗讲起,再到切制及烹饪小常识,面面俱到,清晰细致。全书分为蔬菜、畜肉、禽蛋、水产、菌藻豆制品五大类,涵盖了市面上常见的原料,品种齐全,每道菜肴不仅配有精美的成品图片,对于一些重点推荐的菜肴,在制作步骤中还醒以相应的步骤图,从而使您一看就懂,一做就会,轻轻松松下厨房。

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用户评论 (总计2条)

 
 

  •   质量好。有的菜,图解非常详细;有的菜,步骤不详细,没有图解。
  •   纸质好,步骤清楚,配料也比较容易买到很实惠,绝对正版
 

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