特色家庭菜谱

出版时间：2011-8  出版社：吉林科学技术出版社  作者：张明亮  页数：319  

内容概要

《特色家庭菜谱》面向普通家庭，在内容选取上依据原料易购，操作简便、营养合理的三大原则，向读者推荐了700余款家庭实用菜例。书中每款菜例不仅配以精美的成品图片，还对一些操作相对繁琐的菜肴加以分步详解，使您能够更好的抓住重点，快速掌握精髓，在家中烹调出色、香、味、形俱佳且营养健康的家常菜。
 《特色家庭菜谱》由张明亮担任主编。

书籍目录

独具风味特色菜
PART 1  凉拌菜
PART 2  蔬菜食用菌
PART 3  畜肉
PART 4  禽蛋豆制品
PART 5  水产品
PART 6  汤煲炖品
PART 7  主食

用户评论 (总计3条)

•   通过不断学习实践，提高个人厨艺水平。做出的菜香甜可口也是一种享受。
•   妈妈说，很好看，呵呵
•   快递的速度很快，书质量也很好。