健康美食馆

出版时间：2011-6  出版社：吉林出版集团,吉林科学技术出版社 吉林出版集团,吉林科学技术出版社 (2011-06出版)  作者：夏金龙 编  页数：80  

内容概要

　　《掌中宝口袋菜谱·健康美食馆：全家人的营养餐》在菜品的选取上都遵循了原料取材容易、操作简便易行、营养搭配合理的原则。每道菜肴不仅配以精美的成品图片，对于一些重点菜例，还配以多幅彩图加以分步详解，使您能真正抓住重点，快速掌握，烹调出色香味形俱佳且营养健康的家常美食。

书籍目录

Part1家常营养菜 香干拌芹菜 黄瓜炝螺片 油辣佛手笋 大蒜烧鲇鱼 腌泡凤爪 姜汁四季豆 椒油拌腰片 五彩拌鸡粒 菊花鸡胗 盐水虾 芝麻里脊 香油蜇头 凉拌海带 开洋百合 红烧鳜鱼 柠檬鸡球 陈醋螺头拌菠菜 怪味鸡块 红烧猪肝 腐竹烧肚尖 麻辣拌肘花 醋熘白菜 蛤蜊炒韭香 大枣焖肘子 银杏苦瓜 排骨焖带鱼 黄焖羊肉 海鲜炒韭黄 陈皮狗肉 虾皮鸡蛋炒菠 红蘑土豆片 辣子羊里脊 冬笋焖兔 西芹爆虾干 鸡脯松花卷 海米炝苦瓜 南瓜炒百合 肉片烧口蘑 脆皮乳鸽 菠萝咕噜肉 酱鸡腿 咸烧白 剁椒鱼头 芥菜心炒素鸡 百花酿北菇 莴笋炒鸡胗 杭椒炒虾皮 海米紫甘蓝 肉片烧豆腐 韭黄炒肚丝 水蛋蒸海参 香熏猪手 拌菜生鱼 火爆腰花 糖醋排骨 烧酿茄子 火腿豌豆粒 Part2家常营养汤 滋补野山菌汤 牛腩蔬菜羹 菠菜丸子汤 牛尾药膳煲 山药益气汤 益寿香菇汤 银耳鹑蛋汤 菠菜鸡丝汤 五味降压汤 黄豆猪蹄汤 金箱豆腐汤 芋头排骨汤 滋补狗肉汤 黑木耳肉羹汤 番茄排骨汤 白果乌鸡汤 油豆腐粉丝汤 荠菜猪血羹 花生煲鸡爪 腐竹蛤蜊汤 花生牛肉 羊肉鲫鱼汤 鸭粒烩冬蓉 榨菜肉丝汤 鱼头浓汤 翡翠鱼米羹 人参木瓜炖猪排汤 菠菜海螺汤 萝卜丝蛤蜊汤 华佗大补汤 鲜贝冬瓜汤 花瓣鱼圆汤 排骨冬瓜汤 牛肉土豆汤 肉片豆腐汤 萝卜球牛尾汤 Part3家常营养主食 皮蛋瘦肉粥 山药肉粥 苋菜小鱼粥 红薯香粥 大枣银耳粥 薏米南瓜粥 家常石锅拌饭 豆干卤肉饭 什锦鸡肉饭 番茄牛肉饭 什锦蘑菇饭 滑蛋虾仁烩饭 肉末打卤面 鱼丸清汤面 羊汤面 蛤蜊疙瘩汤 鳝鱼丝汤面 鸡翅汤面 素馅包子 水晶羊肉饺 椒盐旋饼

章节摘录

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《全家人的营养餐》由吉林科学技术出版社出版。