养生滋补粥羹精粹

出版时间：2010-10  出版社：吉林科技  作者：《学做家常菜》编委会 编  页数：192  

内容概要

粥羹在营养学上有重要作用，它与汤一样有制作简便、加减灵舌、适应面广、易于消化吸收的特点，宜养生保健长期食用，是最为补益的饮食。不仅如此，自古以来就有“于养老最宜：一省费，二味全，三津润，四利膈，五易消化”，食粥养生，延年益寿。粥羹在早畏进食，适宜人体肠胃空虚的生理特点。正如“每晨起，食粥大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之良”。不仅晨起宜食粥羹，晚上进食粥羹，更能推陈出新，利膈益冑，食用后睡一觉，更妙不可言。

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《养生滋补粥羹精粹》：86款健脾益胃粥羹对脾胃虚弱，食欲不振、倦怠乏力等症者有补脾健胃.补肾强筋的作用：有益的食物有鸡肉、红薯、山药、板栗、红枣、豇豆等。96款美肤养颜粥羹保持皮肤湿润，防止皮肤表层干燥脱落养颜美肤的食物有菠菜、苹果、胡萝卜、牛奶、鸡肉、麦芽油、橙子等86款补心安神粥羹滋养心阴的食物有酸枣仁、龙眼肉、麦冬、生地黄、百合等20余种，其成分有镇静催眠的作用80款益气理血面色黯淡、形疲乏力等症需健脾养胃、补益气血，补中气的中药有人参、党参、西洋参、黄芪等：补血的中药有阿胶、当归、白芍、熟地等头晕目眩、面色黯黄、腰膝酸软等症需增强机体免疫功能，话合的食物有狗肉、荔枝、麻雀、松子羊肾等。88款补心安神粥羹，80款益气理血粥羹，96款美肤养颜粥羹，65款补肾壮阳粥羹。益气理血。

用户评论 (总计2条)

•   书是在书店看好再在网上买的，内容比较多，实际用的比较少。
•   挺好的书，拿来研究研究