在家做曲奇饼

出版时间：2011-1  出版社：吉林科技  作者：朴贤真  页数：207  
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内容概要

有些人利用烹制曲奇饼来调节心情，有些人则用曲奇饼作为礼物互赠朋友或恋人，也许再也找不到能与之相媲美的甜蜜幸福了。亲自选择材料，自己决定用料多少，不但美味可口，如此制作而成的曲奇饼，比起那些含有食品添加剂的加工食品更健康，这才是在家做曲奇饼的意义。    这本由朴贤真编写的《在家做曲奇饼》是韩国15000000人追捧的超人气面点烹饪书。    《在家做曲奇饼》告诉你在家做曲奇饼的技巧！

作者简介

（韩）朴贤真
    不喜欢复杂是朴贤真的性格，简单和有趣才是她所喜欢的，这一点也体现在了她的烹制方法上。因此，她的曲奇饼受到了很多人的欢迎。 
    不用烤箱。在家也能制作曲奇饼，使她的博客人气大增。短短几年，访问量就达到了1500万人次．好友达到了5万人，被收藏

书籍目录

工具材料小贴士计量Part 1  香喷喷的坚果曲奇饼杏仁巧克力片  曲奇饼  谷物曲奇饼  黑麦曲奇饼  大枣核桃曲奇饼  麦片曲奇饼  豆粉球曲奇饼  炒面曲奇饼  杏仁曲奇饼  椰子果曲奇饼  咖啡花生曲奇Part 2  加入蔬菜、水果的软曲奇饼Part 3  面饼冷冻，即切即烤脆生生的酥脆饼Part 4  大家都爱吃的多样曲奇饼Part 5  不加黄油的苏打饼Part 6  暖暖的，饱饱的早餐饼Part 7  餐后享用的美味甜点Part 8  美味又有营养的零食

编辑推荐

《在家做曲奇饼》制作一些简单的零食，以备与家人轻松享用，难道除了那些繁杂的制作方法真的就没有别的简便方法了吗？制作曲奇饼就只是那些专家们的专利吗？没有烤箱就做不出美味的甜饼了吗？绝对不是。只要拥有这本由朴贤真编写的《在家做曲奇饼》，在家制作多种多样的曲奇饼便是一件简单而且惬意的事了。

用户评论 (总计39条)

•   终于到手的这本书可以在家里尽情享受制作曲奇饼的乐趣和美味。书中图片清晰精美，制作过程详细精准。每一款都让人垂涎欲滴。最最能让我购买这本书的理由是，每一款曲奇饼无需电烤箱，只需平底锅即可，真是妙不可言!正在备料，马上动手制作！
•   很喜欢吃点心，但家里没有烤箱，有很多东西只能望而止步。
  这本书就是介绍如何不用烤箱，用家里和超市中能够买到的材料就能做出的点心，让享受美食的道路化繁为简。
  如果你爱吃并爱做曲奇饼，不是开蛋糕点心店去外卖而只是自己享受着他们，或是希望能够与家人和朋友分享自己的喜爱的食物，我很推荐这本书。
•   第一次知道还有这么的曲奇，让我感觉联想翩翩有了很多的自己创意。做了一款红枣核桃曲奇，今天早上就被儿子扫荡一空，喜欢做些小点心的朋友可以看看这本书特别是家里还没打算买齐设备的！
•   非常实用的好书，里面的曲奇饼干h制作简单，也很好吃，成功率很高
•   简单易行的 容易操作做我最喜欢的曲奇 买的值！
•   里面有很多中曲奇的做法，就是不知道难操作不，正在研究中
•   还不错。可以自己在家里做点心了。开心。
•   应该不难操作，在家做着试试。呵呵
•   很实用的书，至少用平底锅做饼干，是可以尝试的
•   内容品种多，材料简单易学，不用太复杂的工具，就一个红太狼的平底锅，实在好啊！！！值得加分！！！
•   书质量很好，图片也清楚，材料都挺容易买的，准备过几天试做一下。
•   非常好的一本书，适合新手入门。图文并茂，纸张印刷都不错，还有作者细心的小贴士，介绍心得和小窍门。买来试着做了做，渐入佳境。馋猫们行动吧！
•   书的质量很好，是正版的。看了还没试，但步骤、分量介绍都很仔细，学做应该不难。
•   很喜欢，不过担心材料会买不到
•   生活开始丰富多彩！而且营养干净，也没有外面买的那么多添加剂！孩子很喜欢！
•   内容简单易学，都是身边容易找到的食材。值得购买
•   品种很多，蛮喜欢的。
•   材料都比较容易买到，不错，做法不难，不过我是用电磁炉弄，火候很难掌握，第一次弄，全焦了···不过试了几次成功
•   女儿想买的，但还没看她动手过。有时间陪陪她一起完成。
•   好值得看
•   不错！仔细！实用
•   这本书好实用啊 太好看了
•   从排版到内容，令人很有一试的感觉。觉得生活是如此的多姿多彩
•   在家试过做了，为什么做不出来蛋糕店的饼干的味道，因为没有添加剂，囧
•   这本书还不错，简单易学，照着书上介绍的做了几次，我用的是烤箱，虽然做的还不算好，但是自己亲手做的。
•   书中的内容很有帮助，就是平时顾不上做。
•   这本书是在新华书店看到的。书图文并茂，介绍的较详细，很喜欢又觉的小贵。在DD网上看到了有就当机立断下了单，和另外一本书一共花了一本书的钱。今天中午收到还没来得及实践。相信不错。
•   不错，不错，味道不错
•   没有烤箱，用平底锅就是吃起来不太好吃，有的时候外面熟了可里面还没有熟，能吃到面粉的味道。里面写的样式倒是挺丰富的，如果家里有烤箱的话，还是建议用烤箱吧
•   觉得不是很适合家用，跟介绍的不是很符
•   书本质量一般，
•   不过还没试
•   容易操作，步骤图详实，有无烤箱都可以制作出美味的甜点，很满意。
•   买来翻了翻，觉得不错，就是不知道能不能做成功
•   相当实用，照着做好几次了，很不错，值得拥有！
•   第一次看韩国人写的烹饪书，原来是很好和很仔细的，内容很浅白，也提供了很多有用的知识和手法，作者用一般家庭中的平底锅和简单的材料，做出不同的美味曲奇饼和早餐饼，对于好像我这种不想买烤箱的人提供了很大的帮助。
•   很好啊，简单易操作，有过程图很吸引人，推荐给没有烤箱的朋友了。
•   这是第一次在卓越购书，不怎么满意，虽然书是正版却是被水泡过了，一同发来的另一本书完好无损，可见不是快递过程中造成的，卓越负责发货的工作人员事先好像没有仔细检查。
•   图解详细，程序配料也很简单，最适合在家学着做，很多小办法很实用。超级喜欢！！