滋补汤煲

出版时间：2008-5  出版社：夏金龙,李铁钢 吉林科学技术 (2008-05出版)  作者：夏金龙,李铁钢  页数：288  
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内容概要

　　“天天饮食”是中央电视台自1999年2月22日强力推出的一档以介绍做菜方法、畅谈做菜体会为主要内容的集知识性、趣味性、娱乐性栏目于一身的电视栏目。　　“天天饮食”倡导美食、健康、时尚，以服务社会、服务家庭、服务百姓为节目宗旨，以活泼的形式将饮食制作、厨房小窍门，家政小常识等内容有机的结合在一起，生动地呈现在观众面前。　　做家常菜，寻厨艺乐趣，聊家常事，品生活真味，使人们在繁忙的工作之余，尽享美食生活中轻松与快乐。

作者简介

李铁钢，中国烹饪大师、国际烹饪大师、高级烹饪技师、北京烹饪大师。现任香格里拉北京嘉里中心饭店，宴会总厨，曾获得八方食圣六连冠擂主，挪威海产三文鱼大赛金奖及多次国内外厨艺比赛金奖，法国厨皇协会授予蓝带勋章。

书籍目录

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编辑推荐

《天天饮食:滋补汤煲》是天天饮食CCTV中央电视台饮食类金牌栏目倾情奉献！学做天南地北各种风味，适合不同不群，大家都爱喝的家常汤煲。源自历年“天天饮食”栏目资源，精选美味汤煲800例；满足各种健康需要，喝出10种传统滋补功效加4种现代滋补功效；名厨出手，指点125条方便实用、图文并茂的厨事小窍门；复合式目录，“因人、因时、因地”3种食补功效查找一步到位；功效检索、原料检索、汤煲器具检索，3种查找方式帮您最快时间找到所需好汤。

用户评论 (总计7条)

•   不是我想要的那种书籍。
•   不是很实用,很多素材日常生活中没有
•   书史全彩的~介绍很详细~没有什么过于难找的原料和复杂的过程~是一本值得推荐的好书~
•   书很好，我已经按照煲汤法做了好几款汤啦～～图文并茂，内容还很丰富。
•   很喜欢这本书,对喜欢煲汤的我来说非常好!
•   汤的分类很细，有四季的区分、有肉类海鲜蔬菜的区分、还有功能性的区分；介绍的汤也很实用。我买了好几本，自己用之外，还送给家人。很好!
•   根据不同节气 帮助分析该制作什么样的汤品 很不错给老爸老妈买了一本 都很喜欢看的 饮食搭配还是很重要的送货时间还算及时 四天左右就到了