美食美刻

出版时间：2008-02  出版社：吉林科学技术出版社  作者：梅子  页数：191  
Tag标签：无  

内容概要

自己动手的做食物，不仅仅是出手DIY的乐趣，更重要的是可以控制原材料的使用，让自己和家人吃得更健康。亲手为心爱的人煮一餐饭吧，然后看着他吃得很满足的样子，体味简单的幸福。

作者简介

梅子，家庭主妇，现居美国。因为不能像在国内生活时那样随时随处享用到可口又价廉的食物，无奈中只能告别“十指不沾阳春水”的“君子”生活，于是乎开始自己做饭，并逐渐沉迷于煮食。不知道是煮食会让人越来越嘴馋，还是嘴馋会让人越来越爱煮食，反正，越来越爱煮、越来越嘴

书籍目录

芹菜牛肉卷芝士焗蚝芝麻三文鱼饭团凉调萝卜西葫芦和梅李红薯芝士贝果便当之葱烧三文鱼+芥末腐皮黄瓜丝+炒馍花便不之芥末三文鱼+蘑菇饭+香菇菠菜+黄瓜萝卜　孜然辣味猪扒芝士焗意饺凉调佛手瓜眉豆沙拉芝麻红薯圈椰丝杏仁芦笋肉饼麻婆西兰花蔬菜百叶蛋皮卷油豆皮包饭拌饭寿司卷酱浇三色蔬菜卷西红杮红椒烩饭煎鱼与沙拉盖饭青柠糙米饭意式烤虾　金枪鱼批萨牛肉蘑菇球蒜香番茄简易炒煮肉便当之糙米饭+虾仁香菜饨蛋+腐乳杏仁酱调四季豆+麻辣芦笋胡萝卜松仁便当之紫苏鸡肉饼+麻油纳豆+煮杂蔬+西红杮沙拉+无花果便当之芝士美乃滋烤三文鱼+黑豆糙米饭+炒菠萝+凉调杂蔬便当之日式双色饭+麻辣芦笋香干丝+桃仁胡萝卜丝松仁菠菜葡萄干　面包与青口黑巧克力与红薯球素调圆白菜丝简易腌蘑菇青芥青豆松仁玉社米毛豆玉米饼辣味海苔鱼干菠菜芝士饼简易好做的外郎糕西红柿虾仁沙拉手撕猪肉花生酱饼味噌沙拉酱烤三文鱼豆豉辣酱辣味黑豆意式肉丸肉丸意粉和肉丸三明治便当之油菜糙米饭＋香肠丁煮眉豆＋简易煎牛肉片＋香菇油菜丝＋芝士醋李子便当之桃仁三文鱼＋芝士西兰花糙米饭＋凉调豆芽菠菜＋无花果＋夏威夷果＋芒果蜜瓜松仁沙拉酱烤香菇草莓白玉团子香肠茄酱意粉黑豆饼蔓越莓反转玉米糕坚果葡萄干麦片虾仁西红柿卷饼便当之玉米甜面包＋芝士烤虾仁红薯＋甘蓝玉米粒＋蛋皮黄瓜丝芝士松仁西兰花便当之素炒菠萝糙米饭＋桃仁毛豆＋西红柿烧冻豆腐＋尖椒烤甜玉米便当之毛豆芝士煎饺+蘑菇蛋饼+黄瓜橄榄燕麦巧克力饼干便当之木耳菠菜糙米饭+烤蘑菇青口+烤花生米+梅李果脯+味噌三色椒丝便当之酱炒虾仁西葫芦年糕＋沙茶豆干＋杏仁＋梅李＋煮杂蔬便当之叉烧三文鱼＋烤芦笋＋燕麦白米饭＋浇汁南瓜球＋木耳炒菜花批萨金枪鱼三色盖饭孜然香干干儿苦瓜虾仁腊肠香菇虾皮糙米饭芹菜葡萄干沙拉双菇糙米饭炒制的营养麦片北极虾土豆盏青酱芝士条洋葱苹果甘蓝丝虾仁蘑菇培根卷酸奶麦片橙柠檬鲯鳅鱼皮蛋腊肠糙米饭芦笋西红柿沙拉虾仁豆皮煎猪蹄冻咯－猪蹄冻酱糖焗三文鱼培根葱油面红糖芝麻发面大饼银鱼鸡蛋虾仁乐芝小点简易香酥三文鱼虾仁面轱辘孜然辣炒红薯丁香酥烤鸡翅根培根卷蛋乐芝鸡蛋三明治蛋老鼠

章节摘录

插图:插图:

媒体关注与评论

近年美女的美食作家不少，但是我喜欢梅子，因为梅子的文章有生活，平淡的如同我们自己家的喜怒哀乐。最主要的还是梅子的菜简单不失创意，简单不失营养，简单不失买相，简单不失美味。其实简单是生活的最高境界，也是贴近生活的根本。她今天发的菜谱往往在一周之内我就可以操作，成功率达到100%，这应该是她的博客受欢迎的根本吧。　　——优雅老去一份便当让俺认识了梅子，以后便不知疲累的追着她，逛sina，串sohu，溜咖啡。几份家常食材，在梅子的巧心安排下，腔调十足的出场。最真实的生活点滴，让人跟着她一起开心、一起感动，也会不由的期望起两个人的家庭生活。简单的生活，简单的食材，在梅子的打理下，一切都这么美好，这么让人神住。　　——钵灵这里不仅仅有美食的味道，还有生活的味道！梅子姐所做的每道菜都有她满满的心意，让人一边品尝，一边回味，其乐无穷！谢谢梅子姐和我们分享的一切！　　——YYY认识梅子，明白了油盐酱醋也可以给生活加味，让生活充满乐趣。梅子的日记让每一个看到的人，都渴望可以为现在的或是将来的心爱的人亲手煮一餐饭。　　——冬天做一个雪人

编辑推荐

《美食美刻：梅子的写食日记》作者梅子，梅子的文章有生活，平淡的如同我们自己家的喜怒哀乐。最主要的还是梅子的菜简单不失创意，简单不失营养，简单不失买相，简单不失美味。其实简单是生活的最高境界，也是贴近生活的根本。亲手为心爱的人煮一餐饭吧，然后看着他吃得很满足的样子，体味简单的幸福。

用户评论 (总计148条)

•   对于梅子是从05年的光合作用开始，那时候中午吃完饭都会去光合作用耗上一个小时看书，看到梅子的写食日记，真的觉得实在又好看。这次买了这本书是送给同事的，送之前自己先无耻的看了一遍哈哈，真的很有爱，而且又学了不少做饭的花招，印象最深的是葱油北极虾面，简单又好吃！
•   书的内容我非常喜欢，特别想买梅子先前出的其他三本：恋人食谱，温情煮意，食心食意。。。不知道什么时候还能有货？唯一不满的是书的质量，封面都撕破了！希望当当在发货前能够仔细检查检查！
•   梅子的书一直是俺超级喜欢的，自从从当当网开始购书起，就对当当网超级热爱！你们发书的速度没得说，发回来的书新度高，没有折痕。而且发票也给开据，很正规！向热爱美食网友极度推荐梅子的书！除了《美食美刻》还有《温情煮义》《恋人食谱》等，都很实用！！有好做简单！
•   一直以来，喜欢梅子的书不仅仅是被美食所吸引，更喜欢她文字中流露出的浓浓爱意。暖暖的，就像之前的那本书的书名——温情煮义
•   里面有好多美味的食物，虽然是DIY，但看着就让人馋！这本是代朋友买的，她很喜欢！我和她一样，很爱食物，所以也特别喜欢！希望大家多多支持！
•   这本书非常不错 纸张非常好
  初识梅子是在大学 闲来无聊时在图书馆借的梅子写食日记 现在看来很是怀念啊
  继续支持梅子^^
•   以前经常看梅子的写食日志,听说她出了书,所以赶快买了一本来看看,不错,还是蛮实用的!
•   其实看梅子的书还是一个国外读书的同学在SOHU的BLOG里介绍我才知道的,后来知道她要出书,我就买了,虽然有些材料买不到,但是图片+叙述+心情记录让我们在学做佳肴的时候又体会到烹饪的艺术烹饪给我们生活所带来的乐趣.很喜欢里面的图片,更让我懂得了很多小吃的做法,现在我没事就做些"私房菜"来做哦!
•   关注梅子的博客已经好几年了，一直觉得她写得好，图片也好，很吸引人。这次为家人买的这本书，也没让我失望，效果非常不错的。
•   恩梅子的书一向还不错,她的论坛我也有注册,去逛过,感觉人很nice赞美的话就不说了,她的缺点就在于图片没有那么漂亮,因为杭州的报纸也在连载她的日记,唯一不足的就是图片比较家常化,不过和她的厨艺也没啥联系拉,烧的好吃就行书的封面不错,很好看很舒服菜也很家常很方便好做
•   还是一惯喜欢梅子的风格不学做饭，体会她的幸福也不错！！
•   学过营养师,但一直觉得非常麻烦,要不就是有营养不好吃、不好看。但梅子的中西合璧，却让营养变得简单起来。
•   最近买的书最喜欢的一本之二，有故事情节又教你怎样做菜，作者和我一样也是家庭主妇，却每天都过得很充实，我心情却烦透了，多向梅子姐学习吧。
•   梅子的博文总是非常有趣直到这本还是甜蜜的二人世界估计下一本就是加上她家豆娃的三口之家了珍惜这样的风格吧其次，除了漂亮又好做的营养菜系，更喜欢文字的风格像我这种不做菜的人也喜欢收藏这样的书
•   最爱看梅子的博客了看完博客还不算再买来书温习温习超级喜欢
•   这本书的设计比第二本正常了些，老实说第二本的时候我都有点灰心了，怎么设计成那样，不过幸好第三本又正常了。喜欢看梅子和猪头，希望你们幸福！
•   本来是冲着食谱去的，原来更多的是梅子跟老公的生活，感觉好甜蜜哦~
•   梅子的智慧和才气不仅体现在她的独具匠心的菜，更在于她对生活的态度，幽默、洒脱、不无调侃，读她的书，轻松而愉悦。这本书，绝对值得一买！
•   梅子姐姐的几本菜谱都有了,呵呵,有时候不光在厨房看,更多的时间是在卧室看,她的生活真是一本小说啊
•   喜欢梅子的语言，写的很朴实又温馨。
•   梅子的书我都买了，并不是为了里面的食谱，只是为了像看朋友写来的信一样的那种感受。
•   呵呵看了就会爱上做饭而且很简单哦给爱的人做饭很幸福
•   一直很喜欢梅子的文字，梅子的ｂｂｌｏｇ，所以她的每本书都买了的
•   喜欢梅子的文章，喜欢梅子的菜肴，就是喜欢！！！
•   就是喜欢梅子姐姐，才买的书
•   书的质量很好,很沉.全彩图的很诱人.菜比较容易做,还能体味作者的甜蜜生活,真让人羡慕.同学们都争相借阅呢.不过那么多种起司就不好找了,但可以发挥自己的创意
•   很实用 我照着做了几样给老公吃
•   一口气看完了，真是色香味俱佳，好想马上做来吃!!!!
•   之前在当当网上买过书，收到的时候因为包装袋就是一层塑料袋，有些书都被弄坏了，在网上评论的时候说希望当当能够改进。没想到，再次收到书的时候，外包装上就多了一层塑料袋保护，里面的书完好无损，有些惊喜有些感动。。。当然，我也在**上买过书，很多人也都说当当的包装不如**，这是事实，但是，当当网在努力，在改进，在进步，在朝着我们的满意前进。经过长时间的观察（我狂爱买书），当当网的书比**网全，很多书在当当网上都能找到。相信不久的将来，进步之后的当当网会更红更火，销量更猛!
•   写的\做的\吃的都不错,她的博客就经常在看了,书可以随时随地看,更好
•   普通人家的吃喝玩乐。让人看了不禁会笑。好一对凡世间的夫妇。相知相守，一生能如此而过，也是幸福啊。
•   喜欢这本书的最大原因是每道菜都超级的简单，并且中西合并，操作起来太容易，做出的味道也很好，我觉得是本非常适合现在年轻人用的一本美食书！
•   除了少见的天才，大多数人的聪明才智其实差不了多少，人的成就之所以不同，多半是心态的缘故。在人生的品格组成中，坚持不懈甚至是比能力更重要的最有价值的因素。
•   写得很生活！
•   里面的菜式都很简单.易懂.我想做起来也应该很容易..只是有些材料这里应该没有...
•   做法就是中西结合 我比较喜欢 不过碍于家里没有烤箱啊。。。。有的只能另出新招 用其他区替代
•   质量好，内容很吸引人
•   每天睡觉前看看，真是折磨人啊，越看越饿了。挺有用的，已经找到家里现有的东西的烧法了。
•   吸引我的是她对待生活的热情以及做菜的创意，喜欢并支持她！
•   以前看这类的书我都喜欢看图，不错这次我更加喜欢作者的文字，从中我也找到了不少的生活窍门。
•   虽然只是一些简单朴实的小菜，但它们的确是吊足了我的胃口。光看就让人心满意足了，有机会还是要试试。
•   很喜欢，喜欢下厨的女主们可以看看，写得很好，故事很平实温馨，菜肴也不错啊，很有创意，我准备将来好好照着做做
•   非常温暖的一本书~就算不做看看也觉得非常有意思
•   跟想象中差不多~呵呵~
•   不错，印刷质量比较高，内用比较实际可操作性强，适合懒人看
•   挺温馨的一本书。适合年轻人。
•   很好！以后还来买
•   非常不错 好喜欢 当当我最好的老师
•   书很好！谢谢！100分
•   临出国前买了一本，蛮实用的，作者在美国，所以很多菜都是用国外的材料改良的中餐。
  我就带着这本出去的，很不错
•   还是一如既往的充满温情.
•   很好耶！要找机会试试看，恩恩，创意不错哦！
•   很好看的图片，很轻松的语言：）
•   内容有趣！边看边做菜，心情也好。
•   在博上看确实不过瘾,很有特色啊，不光是菜,文字拿来读一读也很有趣.
•   内容很喜欢，装订的很精美
•   简单易行，可操作性强
•   很好不，很喜欢的书
•   喜欢里面的文字，还喜欢菜
•   可以当作休闲小文来读。
•   送货挺快的书也不错
•   真的很不错,图文并茂.只是遗憾<恋人食谱>没有藏到.
•   有做菜的灵感了呵呵
•   书还没有看呢，但是我是一个美食主义者。只要好看/好吃/好做，我会学习滴。从介绍上看应该不是多坏，每时每刻，每食美刻。喜欢你就吃，喜欢你就做，喜欢你就推广。我是希望以后有吃有喝的。还要让别人也能吃到我做的美丽食物。爱死了你。——美食。爱透了。——去旅行，找美食，吃美食。
•   很喜欢梅子的写食日记我已经拥有三本了这是第四本，但是这次书籍的装帧没有第一本和第三本好哦实际操作的时候书不好放
•   之前看过梅子的另外一本写食日记——食心食意，感觉这本没有那本好。不过也不错啦
•   书的内容和书皮给人的感觉很相称。只是梅子的行文好像退步了一点哦~菜品倒是越来越简单了。
•   可能因为是根据作者的博客编撰的菜谱，所以可以知道当时作者煮菜的心情，很有新意。因为一直工作很忙，没有时间好好的去看，就翻一翻的感觉是相当不错的。
•   个人很喜欢梅子的书，尤其是里面对于各种饭的做法，也在进行尝试。虽然都是生活中的简单菜肴，但是动起手来却充满了神奇与喜悦。
•   喜欢梅子的书,记录她和她家猪的点滴生活,幸福不过如此~只是这本书上的美食制作蛮难的~
•   梅子的故事很温馨，菜谱也让人有跃跃欲试的感觉。就是有些材料不易买到，而且有一些菜和《小厨大爱》有重复的现象。总体看了很开心。
•   一直喜欢梅子的文章，生活的点点滴滴...可惜，书被小女生抢去了，我还没做几道菜呢
•   梅子的书轻松平和，一如既往。其实书中都是很家常的做法，但想法大胆，配料随心，无拘无束，真是个自得其乐的小女人。。。。
•   整本书的感觉不错，只是没有食材列表，准备起来不是特别方便文本内容显得过于随意了
•   还是喜欢以前的装订风格~太亮的纸张反而不习惯~不过会一直支持梅子
•   很喜欢梅子，一如既往支持
•   是一本美食的书，还不错。然而只能看看，向我们这种生活在小城市的人们没有这样的时间或者材料去做。
•   里面的菜都很简单很容易做，不需要多复杂的材料和多长的时间就可以做出一些很唬人的菜，味道也还不错，如果不是因为我实在不喜欢做饭估计我要天天捧着看了，呵呵
•   不错，经常研读。非常适合我这种做饭随意的人。
•   看起来很复杂的菜可以很简单制作完成可以在生活中简单操作喜欢的推荐
•   一如既往的日记形式，还好。
•   菜谱挺容易操作的，旁边的日记也很有趣，好几次都看得笑出声来！
•   一直非常喜欢她的博客，但这是第一次买她的书，感觉不太适合北方的生活。
•   喜欢作者热爱生活的态度，学到很多料理方法，可惜我这有很多材料难以购买，只好选择一些代替品，卖相也不够好。
•   简单的食谱 不错
•   还不错，写的很自然。比较喜欢
•   图片和文字都还可以，就是有些材料不好买，没有一些工具，做不出来。
•   买来送给女朋友的,女朋友看了以后学做不少新菜,哈哈,饱口福啦
•   不错的书哦！文笔风趣，菜谱实用，很多都容易操作，闲时要试试看。
•   质量很好，很实用！重要的是彩页印刷的很漂亮！
•   书的内容很好，就是装订不好，掉页掉的厉害，如果能换一种装订就完美了。
•   恰逢朋友大婚，特在当当网上搜寻做菜的书籍，看中了这本，感觉还不错。朋友挺喜欢的。
•   作者把自己的心情融入到每一次制作
•   呵呵，一收到书就马上看，很喜欢！
•   还不错，作者以轻松的笔调故事性的文章来介绍每一到菜
•   是一本实用的工具书。
•   书不错,纸张也好,我是特价买的,物超所值
•   菜还不错。
•   真的很好啊我有个朋友要去美国啦他就觉得这本书很实用
•   呵呵~比看电脑感觉好~