YOYO私房菜

出版时间：2008-8  出版社：吉林科学技术出版社  作者：YOYO  页数：164  字数：150000  
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前言

这本书的诞生，我第一个要感谢的人，就是MoCCA。一直以来都不是深谋远虑的人，很多选择决定都是在一瞬间。所以当MoccA叮叮宕宕在MsN那边敲出几行字，立即就被那份坦率跟热情感染了。收到邀稿的邮件，发现这毛躁的家伙还细心的附带着酸梅汤的方子。啥也甭说了，当即决定：立马合作。非常喜欢圣•埃克苏佩里的童话《小王子》，小狐狸对王子说：  “你在玫瑰身上所耗费的时间，会让你的玫瑰变得意义非凡…．”时间这东西就是这样，当你倾注在某件事太久咯，就越发难以割舍，越不割舍越容易沉溺，死心塌地爱上关食，也同

内容概要

我们想要生活洒脱，而且自在开心，并且希望生活像奶油蛋糕一般甜美。我们需用纯真质朴的心去感受，如同享受美食醇酒那样，度过每一天。这就是我们生活的目的。 本书作者用简单的食材，制作成更加简单、但更丰盛、香浓美味的食物。每一道菜都体现出作者对于生活的感悟，对于生活的态度，简单，平淡，却很快乐！ 本书分为5个部分介绍，有海鲜、汤粥、私房菜、套餐、西式点心、中式点心。书中每一道菜都有作者手写笔记，或讲述对生活的感悟，或讲述养生之道，或者一个故事，处处记录着作者关于每道菜的点点滴滴。书中都用采用彩色图片为您介绍制作步骤，让您轻松学会。 热爱生活，热爱美食！

作者简介

YOYO简介，个人网页：blog.sina.com/yoyolove，电子邮件：[e-mail]，YOYO（原名孙悠悠），女，双鱼座。贪吃好玩，随性散漫，偶尔勤奋，喜欢做饭。擅长把简单的食材，发挥成更加简单、但富足丰盛、香浓美味的食物。跟很多女人一样，经历着成长的烦恼跟央乐，但无

书籍目录

PART 1 海鲜  幸福的童年  美味香波螺  教你两招  巧选皮皮虾＆巧吃皮皮虾门  如歌行板《七里香》  秋刀鱼饭  流浪歌手的完美生活  银带鱼丸汤  如同中了五百万  芙蓉虾球  率真可爱的空谷幽兰  烧双鳍鲨  生活中的小窍门  虾蛋羹  15分钟搞定的美味  清蒸多宝鱼  谁吃了神的贝  烤朱雀贝  秘密就是下猛料  茄汁青鱼  怒放的生命轮回  嘎呗虾  永远年轻不是梦  剁椒烤鲮鲫鱼  外表多刺内心柔软  海胆蒸蛋  最不能等待的，是亲情  清蒸鲈鱼  喧宾夺主  萝卜焖带鱼  披头散发惹的祸  蒸飞蟹  诲边人为什么不爱吃河蟹  河蟹  长假饱饮食醉的前奏  百食不厌的熏鱼团饭早餐  女人吃醋好处多  自制美味老醋蜇皮  愈吃鱼愈兴奋，地道的渔家美食  小锅饼子  燃烧吧，蚬子！  辣炒蚬子PART 2 汤粥  暖肝活血  黑米芸豆粥  养胃补气  鹅胸肉粥  补气的助眠汤  淮山排骨汤  让皮肤细嫩饱满  黄花鸡脯肉粥  粥有千百变  爱上牡蛎粥  益气理血  杏鲍菇鸡翅汤  多汁爽口  牛肉丸汤  自制香滑可口  奶油玉米浓汤  懒蛋更要吃早饭  奶油鲍丝浓汤  倾听与倾诉  牛蒡排骨煲  传说中的忘忧汤  白酒蛤蜊奶油浓汤  大鱼大肉之后  自制润肺益气的调理汤PART 3 私房菜  主题就是别刻意  炒腰片  东北最具代表性的特色菜  地三鲜  美女爱南瓜  鸭蛋黄煸南瓜  节日餐桌的清爽凉菜  金猪泰式辣酱豆腐  哄骗小孩子吃蔬菜  飞饼沙拉  已婚男人的最高评价  “打仗精”的早餐  多一些自由的空间  豉香笋丝  一半的幸福人生  DIY大盘烤鸡翅  向蛋塔学习之  锅煽豆腐  来一碗朴素的菜  三黄鸡炖时蔬  自制吹弹可破  豆腐花  将清爽进行到底  DIY乳酪蔬果沙拉  传统与革命  宫保鸡丁  家是糖果屋  开洋冬瓜  发现微妙乐趣  培根芸豆丝  无固守的王道  香辣肉丝  唇齿溢香  DIY五彩虎皮茄子卷  简单之极，美味之极  无敌好昧高升排骨PART 4 套餐  貌似简单其实难  时蔬炒饭  不动声色  双蛋三文治早餐  家常才是好滋味  菠菜火腿煎饼  仙女的魔法棒  鸡腿饭狂想曲  面面相趣  番茄酱蝴蝶面  快速能量补充餐  蔬菜培根饭  爱吃可以连锅端  DIY菠萝咕噜饭  厨房是个魔法屋  薯泥鸡腿蔬菜饭  欢庆回归第一餐  DIY大排饭  肚皮有多大心就有多大  DIY巨无霸餐包  奢华低调  咖喱饭  雨天吃面  意酱通心粉  足不出户尽享地道新疆美食  DIY羊肉黄面  拌到荼蘼  咸美香极的葱酥糯米鸡饭PART 5 西式点心  把最好的给最爱的  香喷喷的乡村面包  减肥者也可以大胆尝试  黑芝麻欧包  销匿的司候  香橙奶油慕斯  谁的面包有我牛  红心山芋牛角包  非典型松软  美昧草莓果酱小面包  感受夏季达沃斯  丹麦豆沙小面包  超级柔软香甜  黑芝麻枣泥小面包  自然最美好  自然开裂的黑巧克力欧包  在烘焙中放松  燕麦欧包  午后的幸福时光  DIY绿茶香橙塔  打包带走的巧克力蛋糕  立冬的第一个蛋糕  动手不动嘴  香酥草莓派  无需三思的美味  DIY健康甜杏塔  绊倒玛利奥  超弹蘑菇包  美味有时很变态  DIY草莓慕司蛋糕  你是喜欢、喜欢、还是喜欢？  草莓蛋糕  快乐在舌尖舞动  简单的草莓乳酪  留住夏天的颜色  美味李子酱DIY  过盛的果子变成酱  DIY杏酱PART 6 中式点心  巧用电饭煲  超大水煎包  哆啦A梦的最爱  铜锣烧  感冒季节的一碗清热祛火面  自制清爽拌面  时间，意义非凡  美味烧麦  懂生活，爱生活  虾肉三鲜馄炖  大胆尝试才是真滋味  碱蓬莱水饺  我把周日献给它  肉粽飘香  香滑软糯  绿豆蛋黄粽  无法抵挡哆啦A梦旋风  超级开头笑  甘酥化口的美味  DIY萨琪玛  让我们一起期待  鲅鱼煎饺  一年更比一年高  DIY蜜豆年糕PART 7 饮品  堆砌清凉  酸奶水果塔  缤纷的季节  鲜果优格乳  将哕嗦进行到底  草莓茶  春季必备养颜茶  自制蜂蜜大枣茶  赏东方美人，享悠闲时光  花茶东方美人  外遇的好日子  绿番茄汁  甘甜清冽  自制杨梅酒  生如夏花，朴素沉默  无花果冰牛奶  犒劳自己的  银耳糖梨水  来说出你的户头  杨梅优格乳  树虽难栽但俺不爱  樱桃PIPI  晚来春欲暖，能饮一杯无？  清酒  酸酸甜甜就是你  果粒酸奶DIY

章节摘录

插图：

编辑推荐

《YOYO私房菜》作者用简单的食材，制作成更加简单、但更丰盛、香浓美味的食物。每一道菜都体现出作者对于生活的感悟，对于生活的态度，简单，平淡，却很快乐！我们想要生活洒脱，而且自在开心，并且希望生活像奶油蛋糕一般甜美。我们需用纯真质朴的心去感受，如同享受美食醇酒那样，度过每一天。这就是我们生活的目的。

用户评论 (总计18条)

•   非常不错，书做得很精致，菜谱也好，虽然不算大全，但也算是精品的私房菜了，支持
•   经常看yoyo的博客，非常喜欢他对料理精致的诠释，所以第一时间买了这本书，很棒，期yoyo再出新书。
•   支持yoyo的书
•   很精美的一本书，里面的东西不仅好看，做法也简单，看了以后很想尝试一下
•   喜欢她博客浓艳的色彩，喜欢她的书详细的步骤
•   不错的书，看到她的博客决定买的书
•   当时在书店赶时间，没怎么认真看。回来之后好想买，于是就在当当上买了。yoyo的博客更新好快，菜式翻新。这本书就是网上的部分集合。但是毕竟跟不上网络的更新速度，书本没这功能。这本书图片印刷纸质都不错，可惜就是yoyo没有在书上留一手，增加书本含金量。可惜啦。
•   喜欢会做菜的女人，自己也是喜欢做菜的女人，图文并茂的好书，做菜的步骤介绍的很详细，tips也一一列举，而且有不少是创意之作，很是喜欢：）
•   菜色和照片都很好，制作步骤不是特别详细。偏南方的菜色。
•   我是先在书店见到这本书的，书籍的精美印刷以及饭菜的创意很是吸引我，就到网上买了看，感觉不错，只是里面的一些错别字，让我觉得很不爽啊
•   这本书内容不错，有写做菜有些做菜的心情。
•   图美
•   我很期待这本书，在书上架但是还没有封面的时候就买了，买到以后确非常的失望，YOYO博客里有很多好菜品，但是书上的都非常非常一般，不信的话大家可以去YOYO的新浪博客看看，和博客上的菜品相比，这本书上的简直不值一提，总之很失望。
•   喜欢的种类比较少，但讲解的还是很到位的，有一些奇思妙想
•   首先书的质量很棒，但是推荐以后菜谱还是要活页那种方便折叠的这样做起菜来可以边做边看 不然书的质量太好折不动。然后实物拍摄的很专业，很有食欲。每道菜都有YOYO的小简介和来历，很新颖。很好看。唯一的问题就是书中对菜的做法的介绍稍微简单，也有可能是我没什么基础吧~呵呵 总之挺不错的。
•   好像海鲜类菜品多了些，我所在的地方不容易买到海鲜。不过菜品创意还不错，图片也漂亮。
•   虽然图片不错,可是博客上都有,谁还去看书呢,还不是那些东西做来做去,没创意.
•   能学到几道好吃的菜，嘿嘿，没事可以秀一手