365从小爱吃的家常菜
出版时间：2006-5 出版社：吉林接掌技术出版社 作者：张奔腾 页数：144 字数：144000
内容概要
中国有句古话：民以食为天。作为世界文明古国，中国饮食的历史几乎与中国的文明史一样长，同样地每个人的一生也是与饭菜打交道的一生。时光总是在匆匆飞走，家中餐桌上的菜也是不断变更，但是总逃脱不了酸甜苦辣这几种人生滋味。 老：书中菜谱均为从小到大，餐桌上经常出现的菜肴。时代变迁了，怀念老菜谱的情结依然浓烈。 新：老菜谱与新的烹饪方式相结合，味道更香醇、可口。 手执书页，363道随着时代的筛选，沉淀下来的第菜谱，图文并茂地跃然纸上。时间愈久，愈觉陶醉，愈感珍贵，那些舍不得丢弃的老味道我们已经帮您找到……
书籍目录
形色豆腐 家常豆腐 四喜豆腐盒 烩豆腐丁 葱烧豆腐 油焖豆腐 牛奶炖豆腐 麻酱豆腐 炒桂花豆腐 水熘豆腐 绣球豆腐 炒豆腐皮 蘑菇炖豆腐 南煎豆腐 海米烧豆腐 宫保豆腐丁 麻辣豆腐 沙锅豆腐 炒麻豆腐 炒豆腐脑 炒干烂豆腐 鸡茸豆腐 家乡豆腐 香煎老豆腐 蒸鱼片豆腐 5家常麻婆豆腐 5莴笋叶拌豆腐 小白菜豆腐汤蔬菜维生 3海米西红柿 3开阳芹菜 3猪肝炒芹菜 炒肉榨菜丝 炒肉白菜粉 炒猪肝菠菜 锅塌西红柿 冬瓜炖羊肉 奶油烧菜花 炸土豆肉饼 杭椒炒虾皮 糖醋藕片 炒蘑菇白菜片 扒白菜条 扒土豆条 醋熘白菜 炒鲜蘑菇 炒肉黄瓜干 肥肠扒白菜 炸萝卜丸子 炸土豆丸子 炒黄豆芽雪菜 炒黄瓜酱 油焖茭白 萝卜炖牛肉 锦绣土豆丁 烧土豆丸子 扒白菜卷 炒肉香椿 烧双冬 酱爆芸豆 番茄土豆 香辣绿豆芽 干炸藕盒 炒肉海带 素炸千子 海米烧菜花 炒三鲜豆芽 红焖豆角 栗子烧白菜 海米烧白菜 咸蛋黄南瓜 香辣甘蓝 炸熘土豆夹 肉末炒雪里蕻 猪肝炒土豆片 腊味炒百合 如意白菜卷 肉丝炒金针蘑 猪肝炒菜花 关东酱茄子 素菇烧豆角 香辣土豆块 白灼芥蓝 炸青椒盒 油焖茄子 酱爆茄丁 扒三白 虾子烧莴笋 什锦柿子丁 炸熘海带 肉丝炒酸菜 糖醋辣萝卜丁 炒鲜芦笋 青豆炒肉丝 五味黄瓜 酸辣黄瓜 蒜泥拌黄瓜 香辣黄瓜丁 怪味苦瓜 糖醋蒜薹 凉拌茄子 盐水毛豆 红油豇豆 金钩豇豆 姜汁扁豆 三合油拌小水萝卜 水晶莴笋 油辣莴笋 芥末莴笋 清蒸茄子 蒜泥茄条 炸茄排 葱椒茄条 麻辣萝卜丝 糖醋萝卜丝 酸辣萝卜丝 芥末素鸡丝 盐花生仁萝卜 桂花萝卜条 辣白菜 红梅菜心 香油白菜丝 姜汁菠菜 三味酸菜 炝拌黄豆芽 红油白菜心 辣白菜卷 咸辣小白菜 芝麻拌菠菜 凉拌茄子 盐水毛豆 红油豇豆 金钩豇豆 姜汁扁豆 三合油拌小水萝卜 水晶莴笋 油辣莴笋 芥末莴笋 清蒸茄子 蒜泥茄条 炸茄排 葱椒茄条 麻辣萝卜丝 糖醋萝卜丝 酸辣萝卜丝 芥末素鸡丝 盐花生仁萝卜 桂花萝卜条 辣白菜 红梅菜心 香油白菜丝 姜汁菠菜 三味酸菜 炝拌黄豆芽 红油白菜心 辣白菜卷 咸辣小白菜 芝麻拌菠菜 小白菜泡菜 海米拌洋白菜 菊花白菜 拌蒿子秆 炝油菜 什锦掐菜鲜活人生肉香肉色民俗食谱
图书封面
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用户评论 (总计1条)
- 内容图文并茂，只是菜系有点简单，没有汤类的菜谱！