出版时间:2006-3 出版社:吉林科学技术出版社 作者:于康 页数:96 字数:96000
内容概要
糖尿病饮食热量速查,ISBN:9787538432718,作者:于康 主编
作者简介
于康,北京协和医院临床营养科副主任,副教授,副主任医师;中华医学会北京分会临床营养学会副主任委员;中国营养学会临床营养学会理事;北京市健康教育促进会常务理事;中国烹饪协会营养专业委员会理事及顾问委员会委员;中国社会工作协会孤残獐医疗救助顾问团副团长;
书籍目录
一、糖尿病与热量 糖尿病与营养素的关系 肥胖判别 认识食物 估计食物重量 每日能量摄入量和比例二、食物热量一览表 乳制品类、蛋类 水产品类、肉类、豆类 蔬菜类、水果类 谷薯类、面食类、饮品类、零食类、油及调味品类 药食两用类三、相当于100kcal热量的不同种食物四、日常热量消耗一览表五、一天三餐食谱举例
编辑推荐
本书由中华医学会北京分会,临床营养学会于康主编,是一本糖尿病饮食自控书,书中介绍了糖尿病与热量,食物热量一览表,相当于100kCal热量的不同种食物,日常热量消耗一览表,一天三餐食谱举例等内容,对糖尿病患者合理饮食,控制病情十分有利。
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