调味品养生馆/家庭养生馆

出版时间：2005-1  出版社：吉林科学技术出版社  作者：唐码 编著  页数：95  
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内容概要

不知不觉间，维生素和矿物质成了各种营养、健康、医疗以及时尚传媒中的焦点，老少妇孺，几乎无人不知，无人不晓。维生素的大名早就如雷贯耳，而钙、铁、镜、硒等矿物质近年来更是集万千宠爱于一身，在各种媒体广告中频繁亮相，尽管如此，您是否真如您所认为的那样了解维生素和矿物质呢？    也许，您已习惯于将身体的种种不适归咎于社会和环境问题，感觉有一点无奈。但事实上，您的健康还是更多地掌握在自己手里，这并不像您想象的那样困难！鉴于维生素和矿物质在维系人体健康方面的特殊地位，您在迈向健康的路途中，第一步就是要了解它们，熟悉它们，让它们为您服务。    本书将向您全面介绍数十种人体必需的维生素和矿物质。每一种里面将包括主要功用、缺乏和过量时的表现、需要的人、补给须知、食物来源、日摄取量等内容。此外，本书还针对不同年龄、不同生活方式人群的特点，提出了科学的营养摄取方案。您完全可以对号入座，看看您特别需要什么样的维生素和矿物质，以及如何获得这些营养素。本书语言平易，图文并茂，让您在充满乐趣的阅读中轻松掌握健康之道。

书籍目录

前言第一篇 维生素  认识维生素  维生素史话  维生素功能  维生素分类  维生素争议  维生素保护  维生素家族秀  1 脂溶性维生素  维生素A——视力保护神  维生素D——钝质护卫队  维生素E——青春不老泉  维生素K——止血功劳大  2 水溶性维生素  维生素B1——疲劳一扫空  维生素B2——口角炎克星  维生素B6——皮炎了无踪  维生素B12——红色维生素  叶酸——胎儿守护神  烟酸——缓解偏头疼  泛酸——压力变轻松  生物素——秀发不再脱  维生素C——美丽又健康  肌醇——脂及消失了  胆碱——提升记忆力  对氨基苯甲酸——家族新成员  维生素P——血管保护者  维生素L——催奶效果好  维生素B13——护肝好帮手  3 其他  植物性化学物质——神奇营养素  维生素T——贫血不用愁第二篇 矿物质  认识矿物质  矿物质史话  矿物质功能  矿物质分类  矿物质食补  矿物质药补  矿物质家族秀  1 常量元素  钙——送你好骨和好牙  磷——供应能量不偷闲  钾——提高智力降血压  钠——食盐就是它的家  镁——保护心脏功不小  氯——柔软身体助消化  硫——美容养颜抗病毒  2 微量元素  锌——前列腺病就找它  铜——助铁造血还健脑  铁——造血添你好气色  铬——调节代谢防糖尿  钴——造血同样少不了  锰——与君相伴精神好  钼——补血强骨不痛心  碘——甲状腺肿无处逃  硒——防癌它自有高招  氟——护齿美名不虚夸……第三篇 健康摄取维生素和矿物质第四篇 附录

用户评论 (总计7条)

•   很好的一本小书，很有用。矿物质和维生素。
•   比较清楚明白，而且打了折之后很划算，是一本挺有用的书
•   不错的小书,彩页看起来很舒服,也可以当工具书用.
•   这是本32开的书，内容简明扼要，还算齐全丰富。看完后对于维生素、矿物质与人体之间的关系起到一定的认识。
•   就是觉得书有点小,像是4K的一半,不过里面的内容很充实,还好的
•   很便宜内容也很不错~~~图片很漂亮，很有食欲呢！！
•   很久以前买过，还蛮实用的