侯军拿手家常菜
出版时间：2004-7 出版社：吉林科学技术出版社 作者：本丛书编委会编 页数：95
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内容概要
中央电视台《天天饮食》栏目内容，几十位中国烹饪大师的经典作品，100道家常菜的真情推荐。国家高级烹饪大师教你做家常菜。
书籍目录
编委会作者序蔬菜类 彩椒山药 绿豆南瓜盅 热炝茄子 酱汁春笋 香炒苋菜 鱼香茭白 百合煮香芋 番茄爆蛋汤 八宝素烩 酸甜菜花 甜椒蒜苔 油吃麻辢茭瓜 竹荪丝瓜 粙炝芦笋 金针菇木耳蒸牛柳 三丝素鱼翅 雪菜冬笋 珊瑚黄瓜卷 炸鲜果卷 青椒松茸 彩色里脊肉 水晶虾仁南瓜 清汤银耳 冰糖白果汤畜肉类 青笋煨排骨 京葱羊糕 红油牛肚领 辣子狗肉 豆苗肝糕汤 青椒兔柳 家常烤羊腿 麻花猪肚 于拌牛蹄筋 黄桃豆豉肉河鲜海鲜类禽蛋类豆制品类主食类
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用户评论 (总计2条)
- 印刷很好,介绍有点简单
- 都是很实用的菜谱，好哦