白葡萄酒巡礼

出版时间：2004-1-1  出版社：吉林科学技术出版社  作者：赵丽青,浦江  
Tag标签：无  

内容概要

作者先从法国最东北端的白葡萄酒主要专属地阿尔萨斯开始，循南而在勃艮第与红葡萄一路并行，到了罗纳河口岸转西南上行，便到了红葡萄酒首府波尔多，然后穿越了干邑白兰地烈酒的领地考涅克，转回与法国最长的卢瓦尔河汇合，完成了法国白葡萄酒的巡回之旅。

书籍目录

第一章 红都酒皇庇护下的波尔多第二章 比利牛斯山脚下的西南部地区第三章 万城之城的卢瓦尔山谷第四章 得意洋洋的阿尔萨斯第五章 侏罗纪的宝中宝——茹拉地区第六章 萨瓦地区——阿尔卑斯永恒的朋友第七章 醉意朦胧的勃艮第第八章 陶然自得的罗纳坡地第九章 酒神的故乡 朗格多克——鲁西勇第十章 来自地中海的甘饴第十一章 葡萄酒与人的健康关系

章节摘录

插图

媒体关注与评论

书评诗人西蒙曾说过，酒可以配任何菜，但对法国人而言，酒是搭配人生的。而收获和品评葡萄酒，需要学习专业的知识和付出足够的耐心。