食疗食谱

出版时间：2002-01-01  出版社：吉林科学技术出版社  作者：郭英 高江  

内容概要

本书通俗地阐述各种常见疾患的合理饮食原则，食疗配方中食物与亦药亦食品的主要化学成分、营养特点、保健与药理作用。书中精选的食疗配方突出了实用、经济、简便等特点，对风味各异的各种食疗膳食的烹调制作方法进行了详细指导。