超营养的138道家常粥

出版时间：2007-4  出版社：吉林科学技术出版社  作者：《美食与营养》丛书编委会 编  页数：88  

内容概要

　　本套丛书由国内多位烹饪大量及营养专家联手而做。　　怎么能知道哪些菜既简单学又营养丰富？怎么能知道各种不同的病症应该吃哪些菜？怎么能知道哪些信用原料、调料相互搭配对健康有益？哪些实用原料、调料不能搭配在一起？在本套丛书中你可以轻而易举地找到你想要的答案。　　本套丛书以食用原料分类，其中每道菜品均分为原料、调料、做法、功效四项进行详细的说明。让您在目录中很容易地找到您想要的健康家常菜，针对您的健康需求来制定自己的食谱。另外，还赠送超值的烹饪原料的使用说明及烹饪技巧，尽可能地替您着想好烹饪和健康饮食的每一个细节。

书籍目录

禽肉类　　萝卜火腿粥　猪肺粥　香葱鸡粒粥　羊肝粥　猪肚粥　皮蛋瘦肉粥　猪肝菠菜粥　牛杂粥　生滚牛肉粥　牛腰粥　羊腩苦瓜粥　羊肉粥　天冬狗肉粥　麻雀粥　猪蹄粥　沙锅排骨粥　乌雄鸡粥　鸽肉粳米粥　鸭粥　栗子猪肾粥蔬菜类　木耳大枣粥　冬瓜蚕豆壳粥　芹菜粥　郁李仁苦瓜粥　南瓜百合粥　百合玉竹粥　郁李仁紫菜粥　丝瓜粥　芹菜海米粥　芹菜山楂粥　黑木耳芹菜粥　口蘑香菇粥　什锦烤麸粥　松花苦苣粥　荷叶玉米须粥　冬瓜粥　干姜粥　韭菜籽粥　竹荪玉笋粥　黑木耳粥　……水产类粮食豆类药食两用类水果类

章节摘录

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用户评论 (总计1条)

•   种类比较多，里面还介绍了一些煮粥的知识，只不过药粥里面的原料都好贵啊，几乎都没有贫民我吃得起的....