经典鸡尾酒调制DIY

出版时间：2012-3  出版社：辽宁科学技术出版社  作者：成美堂出版  页数：128  译者：王慧  
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内容概要

　　本书介绍了47款经典鸡尾酒的调制方法，书中以调酒师实际操作的照片和文字说明，将每款鸡尾酒的调制方法都作了详尽而细致的说明，并在DVD中收录了录像资料，更方便读者参考使用。同时，书中介绍了每款鸡尾酒的口味、读书以及适合引用的诚和等。世界一流的调酒师指导+世界著名鸡尾酒展示，详细方法+精美图片+教程光盘，让您在加轻轻松松调制鸡尾酒，充分享受酒吧般的浪漫情调！

作者简介

作者：（日本）成美堂出版 译者：王慧

书籍目录

第一章 调制标准鸡尾酒
　马天尼
　古典鸡尾酒
　咸狗
　青草蜢
　边车
　玛格丽特
　栏目便车
　巴拉莱卡
　猎人
　金汤力
　……
专栏：学做专业调酒师
第二章 调制水果鸡尾酒
第三章 调制世界著名的鸡尾酒

章节摘录

版权页：插图：

编辑推荐

《经典鸡尾酒调制DIY》编辑推荐：1.47款经典鸡尾酒的调制方法2.世界鸡尾酒大赛冠军亲自教授调制过程3.随书附赠90分钟DVD，掌握一流的调酒技术。

用户评论 (总计104条)

•   我觉得这是喜欢泡吧的人必备的一本书！对经典鸡尾酒的配方有所了解，在选酒的时候就非常方便了！里面介绍了47款鸡尾酒的调制方法！很值！
•   世界鸡尾酒大赛冠军亲自教授调制过程，好书，质量非常好，送货快。好评！
•   还不错，有47款鸡尾酒的调制方法
•   一本非常全面、知识面非常广的鸡尾酒图书，书中介绍的鸡尾酒调制方法非常简单，绝对能够让初学的读者轻松学会！
•   经典鸡尾酒调制DIY介绍不同酒的成分，还有各种配方，自己也能调制，很好。
•   很喜欢鸡尾酒那种花花绿绿的颜色，很是漂亮，这本《经典鸡尾酒调制》里面有很多款式，更有详细的调制过程，看完这本书自己以后肯定也会调鸡尾酒了！
•   这本书全彩页，并且详细说明了各类鸡尾酒的制作步骤，而且贴心的写入去酒吧应该有的礼仪，对于初入鸡尾酒世界的人来说真的是个细心的向导。我虽然不胜酒力，但是喜欢品尝低度数的各色调酒。适度的餐前酒能让整个用餐过程更愉快。一点点适合自己的酒精成分，可以让心情起微妙的变化。鸡尾酒似乎是最好的选择。有条件的话一定会尝试。
•   附送的DVD还没看，这个买的另一本就更有中国风的味道，除了传统的几款鸡尾酒还有几种富有中国特色在家里也可以制作的果汁鸡尾酒的做法。后半部分有点像鸡尾酒教科书，适合初学。同时也买了《最。鸡尾酒》最难得的是里面的基本款鸡尾酒竟然有一半多都没有重复。总之是翻了翻感觉还不错，就等着实践啦。
•   列出了经典鸡尾酒的材料及制作过程，介绍了各款鸡尾酒的口味、适宜场合、搭配事物，另外还有视频光盘，一边看书一边学习大师的技术，很不错
•   鸡尾酒这么小资的东西能够在家里DIY，绝对是一种享受。书里图文结合，还有光盘介绍，写得很详细，按照这个做法一定能调出属于自己的鸡尾酒。
•   书的装帧非常精美，绝对正版，还有附送光盘，学习和了解鸡尾酒的入门精品教材！
•   学会生活，从DIY鸡尾酒做起，很实用的指导书
•   步骤都很详细，唯一不足的是配的插图和文字，看着视觉效果不是很舒服，里面的水果鸡尾酒我很喜欢噢，筹备开店用的，推荐···
•   很不错，鸡尾酒知识很丰富，日式风格 我喜欢 酒知识讲解的非常好！很喜欢，介绍给朋友了！
•   很好的一本书，虽然不会喝酒，但是很喜欢鸡尾酒，鸡尾酒就像是一件艺术品。
•   很好，对鸡尾酒的制作了解了许多
•   简单实用的书，图片很精美，还没看完就被调酒师朋友“强占”了。哈哈！
•   己匆匆阅了一遍，看了dvd，很实用，对家庭调酒有很大帮助。是夲好书。dvd也清晰。
•   这本书很好，对于初学者来说很有用，讲明了这种酒都需要哪些基酒和一些注意事项，还附赠了张CD，挺有用！自己在家调酒喝喝够用了！
•   这个商品不错，试调了几款，味道都还不错！
•   内容丰富，最好的是有彩色图片，很容易学！喜欢！还有DVD!超值！
•   有DVD的情况下，结合书面的介绍，入手很快啊！
•   图文并茂，还有DVD，很好。
•   dvd很好
•   图片还可以，光盘也不错，就是种类少了点，而且不是很经典的酒貌似
•   入门级的调酒书籍。配图和文字配合很好。十分简答明了，容易上手。纸质不错。
•   无论是调酒手法或者配方都是比较基础的，适合初学者
•   自己diy,不错的书,推荐一下
•   书的质量好，里面的讲解业很详细，适合初学者看
•   值得收藏，学习，有很详细的图文介绍！但光盘播放有些卡！
•   里面的酒看着就很漂亮，过程也不复杂，很适合初学者
•   图文并茂，文字虽然少了点，但是我认为，图片更重要。
•   拿到书略翻了一下，挺好的，有些比较简单，自个在家应该能操作！
•   买了三本互作比较了看了下，总体讲还好。适合不懂的人群。
•   超喜欢的一本书，内容介绍比较详细。
•   很多都是喝过的，可以用来增长知识，具体做的话要自己多加练习。
•   里面介绍的蛮详细的，只是我还要来去买材料回家试试
•   很不多的一本书，还有光盘教学视频！
•   就是光盘不能用。
•   内容实在，还送光盘，超值了，值得爱好者和从业人员选择！
•   信誉很好。发货很快。书的质量也很不错m
•   可以用赏心悦目来形容，比较简单，容易操作。
•   写的很详细，视频很不错~
•   较少得很详细很棒
•   还可以吧，一些基本的比较著名的都有，初学者应该一看就会。
•   内容一般。适合初学者。
•   非常不错好可以
•   还没看，但感觉不错，是我认真挑选过的
•   东西很好值得买
•   大致翻阅了一下，挺好的
•   非常不错的值得我们学习的好书
•   必须好 值得推荐
•   帮男友买的，还没给他，不过物流真是超快的！看上去还不错，以后还会来当当买东西的
•   彩色的有很喜欢
•   挑了几样学学
•   里面是彩色的，很喜欢
•   有时间有条件的话，试调出来应该是很不错的
•   学得到的好多···悟出来的将会更多。。。
•   材料在超市都能买到，周末可以在家做做。、
•   很喜歡，內容豐富，很有幫助。
•   不错，以后还会选择当当网的。
•   看了之后追加哦。
•   东西很不错，还没打开用，给别人买的
•   里面介绍一些鸡尾酒配方，不过说实话呢，如果是个人的话，配备那么多基酒和食材是不太可能的，如果开店呀。。或者真的对生活有很高要求的朋友不妨试一下。书面挺不错。不过一些手法的教学方面就差劲一些了。或许我是门外人，看不懂吧
•   书的质量很好，只是没有调酒器具的介绍，对初学者有些不便。
•   看过以后发现调酒其实很简单
•   拿到书的时候以为会很详尽。打开一看不是很好，介绍的酒类一般，品种和制作也都是简单的的入门级别。
•   足不出户都可以感受酒吧的感觉~！
•   很不错的书。就是品种少了点。
•   很全很详细，不过美中不足的就是种类太少了
•   这本书还不错，比较满意！能学到些东西，快递也挺快的！
•   酒的名字能有英文配对就好了
•   挺好看的。。就是封面有点皱了。。
•   还不错，种类少了的
•   还不错，只是磁盘质量一般*
•   插图很清晰，使人对鸡尾酒的调制充满期待
•   世界鸡尾酒大赛冠军亲自教授调受益。
•   应该算是蛮老的一本书了不过大致的鸡尾酒还算比较全
•   最·鸡尾酒
•   书上内容简单明了，一看就明白，只是赠送的DVD要么播放不了，要么只有几秒钟，这也太水了吧
•   介绍的还行
•   图文并茂，书页质量很好
•   嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯嗯呃，嗯
•   我买的这本很不好，随书赠送的碟子是坏的。
•   收到货后并没有介绍的90分钟教学DVD，求合理解释
•   印刷精美，纸质很好，因为纸太厚比想象页数要少。放在手边翻翻不错，实用性不是很强。光盘太模糊了，这年头居然不是高清的
•   日本人编写的，还比较细致，适合入门学习，印刷质量尚可
•   对于初学者来说挺好的，可以学习到简单的调酒方法。
•   书本还真是不错，长知识，有兴趣，满意。
•   喜的是书确实不错~无论是质量还是内容~我觉得像我这种爱好者很适合~悲的是书的外面都没有塑料膜~书都划伤了~！好心疼啊~！！！
•   我很喜欢调制鸡尾酒，这本书教会我很多！
•   碟的还没看，大概翻阅还行，讲得有酒的调法和要什么工具，如果要详细的酒品种和介绍的话还要在买鸡尾酒的品鉴大全，结合看很好！
•   虽然相对那些什么鸡尾酒宝典介绍几百种鸡尾酒，这本书介绍的种类没那么多，不过方法和图片都感觉很专业，看了很想学。视频相对来说有点老啊，不太高清啊，不过不妨碍我喜欢这本书。初学者可以学到一些调酒要注意的细节~
•   还行，只是太简单了点
•   讲的还听清楚的，只是还没有尝试。
•   书很破旧，CD放不出
•   很实用不错很喜欢...........
•   有些方法调出来的酒（感官）效果确实不错，但有些就。。。。。。附赠的DVD画质清晰，但怎么看，里面那位都感觉是日本人吧？？。。。。。。
•   纸质好上档次很好 嗯 好
•   我是来拿京豆的