最适合在家做的118道饮品

出版时间：2011-9  出版社：辽宁科学技术出版社  作者：李菁  
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内容概要

本秉承简单适用可口的准绳，选取了最合适家庭自制的、深受读者喜欢的118道饮品饮料，集咖啡、热饮、冰饮于一体，一年四季均适用，用细致的过程讲解、最适用的口味，带给您自制饮品的乐趣。

作者简介

李菁，一位知名的美食博主。她毕业于首都经济贸易大学，出国后由于对西餐西点的热爱，进入大学专业学习，毕业于新西兰曼努考理工学院，取得了西点师证书、西餐厨师高级证书。2006年在新浪开始创立美食博客：菁制美食的西餐西点，至今点击率逾12000000万，被评为新浪美食名博，拥有众多粉丝，被粉丝们亲切地称为中国的金三顺。2007年由东方出版社出版“菁制美食的幸福西餐”，2008年回国，开始做自己的品牌“菁制美食”。创立了“菁制美食咖啡厅”，同时在贝太厨艺学校任西点烘焙老师。2009年建立菁制美食淘宝网店，专营烘焙器具、模具以及西餐西点原料。

书籍目录

一、菁制咖啡
●意大利特浓咖啡/ 6
●美式咖啡/ 7
●拉花拿铁/ 8
●调味拿铁/ 9
●跳舞拿铁/ 10
●FLATWHITE 平白咖啡/ 11
●卡布奇诺/ 12
●摩卡咖啡/ 13
●焦糖玛奇朵/ 14
●维也纳咖啡/ 15
●皇家咖啡/ 16
●冰咖啡/ 17
●分层冰拿铁/ 18
●摩卡可可/ 19
●薄荷冰咖啡/ 20
●漂浮冰咖啡/ 21
●虹吸式咖啡/ 22
二、菁制热饮
●英式传统红茶/ 26
●伯爵奶茶/ 28
●柠檬红茶/ 29
●热水果红茶/ 30
●菊花枸杞茶/ 31
●八宝茶/ 32
●玫瑰蜂蜜茶/ 33
●玫瑰薄荷茶/ 34
●玫瑰洋参茶/ 35
●竹叶玫瑰茶/ 36
●洛神花茶/ 37
●热橘茶/ 38
●姜枣茶/ 39
●柠檬蜂蜜水/ 40
●玉米牛奶/ 41
●红豆牛奶/ 42
●热巧克力/ 43
●酒香维也纳巧克力/ 44
三、菁制冰饮
特调冰饮
●老北京酸梅汤/ 46
●冰红茶/ 47
●菠萝橙子冰茶/ 48
●水果清凉红茶/ 49
●台北鲜橘茶/ 50
●阳光味道/ 51
●柚子冰茶/ 52
●木瓜蜂蜜糖水/ 53
●心花怒放/ 54
●美荔柚惑/ 55
●蜂蜜柚子茶/ 57
●雨林水果茶/ 58
●凤梨木瓜汁/ 59
●香甜玉米汁/ 60
●蜜柚汁/ 61
●秘制果蔬饮/ 62
●龙凤柠乐/ 63
●咸柠七/ 64
●绿薄荷苏打/ 65
●夏日鲜果苏打/ 66
●分层茶/ 67
●夏日诱惑/ 68
●蜂蜜柠檬姜饮/ 69
●姜汁汽水菠萝茶/ 70
●水果宾治/ 71
●果香可乐/ 72
●柠檬可乐/ 73
●柚子果汁汽水/ 74
●啤酒苏打饮/ 75
●天使之吻/ 76
●金汤力/ 77
牛奶冰饮
●薄荷奶咖/ 78
●健康豆奶饮/ 79
●冻奶茶/ 80
●鸳鸯奶茶/ 81
●蜂蜜奶茶/ 82
●玫瑰奶茶/ 83
●泡沫奶茶/ 84
●木瓜牛奶/ 85
●木瓜综合果汁/ 86
●奇异果豆浆能量饮/ 87
●爱尔兰冰奶茶/ 88
●乌龙奶茶/ 89
●美味椰奶/ 90
●香浓奶香玉米汁/ 91
●草莓牛奶冰饮/ 92
冰沙
●草莓冰沙/ 93
●超级芒果爽/ 94
●咖啡冰沙/ 95
●可可沙冰/ 96
●柳橙冰沙/ 97
●蜜桃雪葩/ 98
●芒果雪泥/ 99
●抹茶星冰乐/ 100
●清凉薄荷冰/ 101
●西瓜冰/ 102
奶昔、酸奶、冰激凌
●黄桃菠萝优酸乳/ 103
●蓝莓奶昔/ 104
●甜橙猕猴桃奶昔/ 105
●樱桃奶昔/ 106
●香蕉奶昔/ 107
●漂浮可乐/ 108
●冰巧克力/ 109
●苹果酸奶饮/ 110
●草莓棉花糖酸奶杯/ 111
●番茄酸奶杯/ 112
●绿茶酸奶/ 113
●什锦水果酸奶拌/ 114
●自制冰激凌/ 115
●水果圣代杯/ 116
●香蕉船/ 117
●杨枝甘露/ 118
鲜榨果汁
●奇异果清凉美白汁/ 119
●山竹火龙果汁/ 120
●葡萄桑葚/ 121
●番茄蜜汁/ 122
●番茄橙汁/ 123
●番茄甘蔗柳橙汁/ 124
●西瓜雪梨莲藕汁/ 125
●西瓜蜜桃汁/ 126
●菠萝西瓜汁/ 127
●苹果胡萝卜芹菜汁/ 128

用户评论 (总计87条)

•   读书心得与大家分享（新浪知名美食博主精心选制，集冷饮热饮于一体，最受网友欢迎的饮品大集合）
•   我是曾经菁制美食咖啡厅的咖啡师 李经理 知道我谁吗
•   常看菁制美食的博客，她出书，当然要捧场。
•   非常不错，适合在家里做，开个饮品店也不错。推荐购买。
•   虽然买这本书的时候是冬天，但118种的饮品却一年365天都适用，慢慢学习，让饮品调制出家庭的幸福。
•   美食博主的美食书，不错！
•   可以做许多可口的饮品。
•   这本书很好,按照书中的方法,自己在家做饮品.
•   印刷精美，饮品容易在家制作。女儿很开心。因为自己做，选料、用量心中有数，健康饮食。
•   喜欢这本饮品大集合，每款都有制作的冲动
•   这书真的不错，在家休闲时制作一些自己喜欢的饮品，很有味道。
•   书全彩的，有了它就可以在家中自己动手做喜欢的饮品了
•   夏天照着书里的做几款好喝的饮品，自己的心情也会很好。
•   学做一个好妈妈的，每天一款新饮品。
•   喜欢各种饮品，这本书很实用
•   全彩图，简单使用，要是能把没到饮品的功效以及禁忌说明一下就更完美了。
•   很多简单的饮品做法，非常实用
•   很多饮品的做法还是挺实用的，材料也很容易获得，不错！！
•   一般性，有些滞后了，有些饮品并不通用
•   还可以，不过有些饮品要用到工具
•   书很不错，饮品种类很多，还有插图。
•   很多都是可以在家做的，材料也很普通，有了它都有想开饮料店的冲动
•   很好的一本书。里面还有制作热饮的方法
•   该书印刷精美，除了咖啡的制作需要点技术外，其他的饮料制作都很简单，是居家必备的饮料教科书。
•   以后不用去冷饮店了
•   开篇介绍的是咖啡，闲着的时候可以照着试试，不过个人比较懒，还是喜欢速溶的来的简单方便。到了夏天后篇的冰激凌还是不错的，步骤很详细，材料也简单。
•   全彩色书页，5元买下的，个汇总饮料、咖啡制作，不过还得买机器哦
•   自己在家也可以做出美味的饮料了，完全不含添加剂哦！
•   书写的还是不错的，不过我对甜品和咖啡不太感兴趣
•   狠好 很实用 冷饮很多
•   很好看，而且的确是家庭可以做到的，就是有些食材得专门买，讲解做法也过于简单了，得添加好多自己的想象进去。。。。
•   质量不错，内容也喜欢，在家慢慢尝试~
•   好像都蛮简单的，但是我做的话估计会有困难，过年试试
•   饮料的种类很多，跟着这本书，慢慢学
•   很不错，以后不用到外面去买那些香精色素调出来的饮料了
•   这是帮一个朋友购买的书，他说他很喜欢这本书。值得推荐，家庭必备。
•   看了确实有想学习做的冲动
•   准备在家自己捯饬捯饬
•   很实用很好，在家就可以自己鼓秋，挺好的
•   彩页，很好看~自己没事在家跟着整整不错……
•   我已经开始试着做了几杯 味道不错
•   这本书还挺实用的，而且也很容易做，不错吧
•   里面内容很丰富，也不难做，很好！
•   这个还是很满意的，好做。当当购书和吃的还是很方便实惠的
•   还没做 应该还不错
•   其实可以自己做，健康又实惠
•   里面种类很多，没事可以做来吃
•   是我想要的，以后每周都学做一款给老公儿子品尝。
•   虽然不一定真有恒心做一遍，但看着都很好。
•   全是彩页，就算不会做，看看图片也挺好的
•   这本书不错 实用 为生活增添了不少乐趣
•   书很好···不错···推荐··就是封面不太好看
•   书很不错，内容很新颖，我喜欢这种类型的，向我借书的朋友也说好，速度也很快，希望下次还能这么快！！！！
•   喜欢一切DIY的书籍，跟料理有关的我都无法抗拒呢。。。
•   我妈很喜欢，试过几款，儿子说好喝~
•   帮同事买的，很喜欢值得推荐
•   还没尝试，不过很喜欢。
•   喜欢的一个作者写的, 决定收啦,还没来的急瞅呢,
•   适应所有现代家庭在休闲时的的消遣。
•   挺有意思的。招待朋友用的上，简单易学。
•   挺不错的，材料简单，做法简单，很实用。
•   买了一堆的5元书啊，都没来得及看呢。简单翻了翻，挺值的。
•   该书写得比较简单，有些东西不知道是什么。需要有点基础的。
•   简单实用哟，关键是健康。
•   适合夏天使用，不错
•   这本书介绍的内容都挺时尚的,适合白领人士,而且做法也不难吖.挺好的
•   适合小资哦
•   挺适合家用的
•   介绍的很详尽，有图有做法，空闲的时候学习做做，不错
•   非常不错的书籍，而且质量不错
•   特价买的，书是正版，就是现在没有条件做东西
•   实惠、可以学到很多有用的东西。
•   看着赏心悦目，有心情了实际操作一下
•   帮同事买的，结果好多同事都看到了觉得很好，都要买呢。清凉一夏啊！
•   特意买了料理机等，书里介绍的不错，一学就会
•   东西很多。。。。。。
•   还不错，等夏天试着做做看。
•   最适合在家做的118道饮品（新浪知名美食博主精心选制，集冷饮热饮于一体，最受网友欢迎的饮品大集合）
•   直流口水
•   现学现卖，把生存的目标改为生活的品质的必备之书！！！
•   质量一贯的好
•   搞活动买的，挺划算，买回来慢慢看
•   图片很漂亮，看着就舒服。
•   书的图片很漂亮，质感也很棒，就价格来说物超所值，但是实用性不大，步骤不详细，可操作性也不大
•   居家挺实用的，建议用盒子包装，只套袋子书都有损坏了
•   精致，不适用
•   书的纸质很好，颜色鲜艳