健康营养蔬果汁232

出版时间：2009-7  出版社：辽宁科技  作者：日谷犀子  页数：95  字数：45000  译者：书锦缘  
Tag标签：无  

前言

田野里的蔬菜、果园中的水果，无时无刻都在散发着诱人的香气与迷人的光芒。五彩缤纷的艳丽色彩，是那诗情画意也难以描绘的多姿天堂。这样各具特色的蔬果能够带给全身的感觉器官以无尽的享受和眷恋。将这些蔬果混合在一起，不但能够调剂单调乏味的颜色，去掉过于浓重的味道，而且具有调节身体健康状态的佳用。蔬果汁最能补充现代生活中的维生素摄取不足，简单的制作方法又刚好迎合了快节奏的生活。只要打开本书，就能让您将健康、美味常带身旁。由于蔬果汁营养流失得比较快，建议您制作以后尽快饮用。同时，适量地添加柠檬汁或醋可以保持新鲜度。偏爱甜味的您，可以在其中加入蜂蜜或械树糖浆。想象着自己正在食用流质沙拉，加入胡椒粉或是橄榄油也就无可厚非了。另外，由于季节和产地的不同给蔬果带来了些许味觉上的偏差也是很平常的事吧!从现在开始，一起来制作一杯适合自己口味的美味饮品吧，也许您也可以变成真正的营养美食家呢!当一杯美味的果汁诞生的时候，您将感受到它散发出的无限魅力，同时也将让您感受到健康营养的无穷力量。

内容概要

您和您家人的健康还在被花花绿绿的各种饮料侵蚀着吗?别落伍了!蔬果汁已经走人了现代人的生活!它作为一种集保健、食疗、美容为一体的综合性饮品，具有低热量、富含维生素和矿物质等特点，经常饮用不仅可以为人体提供各种基本的营养物质，而且可以全面改善人体状况，达到健身强体、美容养颜的效果。在人们越来越注重健康的今天，自制蔬果汁也就成为了一种时尚。本书为您介绍了232款健康美味的蔬果汁制作方法，邀您一起享受蔬果汁魅力生活!

作者简介

　　谷岛犀子，料理研究学者。在日本东京担任“MOW”料理工作室的主持人。在国外的生活经历让她拥有了属于自己的独特风格。曾出席过日本NHK电视台举办的料理节目，并参与过杂志的协助报道、与饮食相关的演讲及研讨会，同时还参与过企业的商品企划与开发，经常以顾问的身份出

书籍目录

前言
专栏　准备的工具
专栏　准备的食材
专栏　增添风味的食材
以水果为主的食用蔬果汁
　苹果篇
　香蕉篇　
　鳄梨篇
　芒果篇
　猕猴桃篇
　西洋梨篇
　哈密瓜篇
　草莓篇
　橙子篇
　葡萄篇
　葡萄柚篇
　桃子篇
　菠萝篇
　蓝莓与覆盆子篇
专栏　水果蔬菜产季表
以蔬菜为主的流质沙拉
冰沙与热饮

章节摘录

插图：

编辑推荐

《健康营养蔬果汁232》是由辽宁科学技术出版社出版的。

用户评论 (总计64条)

•   做了几次果汁，口感不错，
•   很好，介绍的很详细，最重要的是色彩搭配很漂亮，及营养又好看
•   很好的一本书，有了它，家里的榨汁机也不会闲置了。
  对孩子好，不用喝外面的饮料了。
•   家人受益！
•   全彩印刷，铜版纸，印刷精美，有232种果蔬汁的详细做法，配上精美的图片，让人每一种做法都想试一试
•   买的时候就是看着蛮漂亮的，买到手后想照着做发现能做出来的不太多，我是北方的，有很多水果蔬菜北方不常见，有的话价位也很高，反正就是看热闹了，不太实用，已经很久没动过了
•   印刷精美，操作性强。
  
  但原材料部分难以获取，并且，这又是一件知易行难的事情
•   挺实用的 都是常见的水果蔬菜 好搭配
•   操作简单，实用方便
•   优点：使用心得好
•   照片很漂亮，看着就比较有感觉，还不知道自己做出来的会是啥样子。。
•   妈妈很喜欢,爱不释手
•   印制很好，内容也不错，按照果蔬的分类弄的目录~~很想买来食品料理机试试呢~看着很诱人~~打折买的，实惠
•   对懒人来说，看看有益处。
•   有很多果汁做法，但有点复杂
•   赶上活动，很便宜的书，只是抱着试试看的心态，买了这本，也买了其他基本差不多价钱的，没想到比预期的好很多。铜版纸，精美印刷！看了就让人有食欲！送给妈妈了，她最喜欢鼓弄这些东西，她非常喜欢，尤其是听完价格。
•   纸张精美，非常不错。
•   书的质量很好，描述得也很好，有帮助，喜欢。
•   书的本身质量就很好，价格更是好，是在2折时秒杀的，超值，赞一个！内容也很好
•   画面很漂亮，都是彩图，纸的质量很好。
•   特价时买的，感觉挺值得
•   一直想买这方面的书。还正好是活动期间，书的内容很好。
•   纸张很好，这种价格买到，很值。5元吧
•   真的挺不错的。内容详细。
•   这次的发货速度很好、
•   美味搭配健康，很好。
•   书的质量很好，厘面的饮料很全，哈哈，可以慢慢试！！
•   有点雷同，介绍的方法单一
•   第一次是在书店看见的，觉得内容介绍的还不错，有些保存蔬菜的简便法也很实用。
•   看来得好好研究了下了，慢慢学，最好在详细点
•   都是彩页挺好的，但感觉价值不大
•   包装完好，书也不错
•   没有看呢，应该不错。
•   操作还是蛮简单的，有的做出来的味道也不错
•   现在什么都是添加剂的时代，还是自己做的好些，这书正是时候
•   帮朋友买的，有空再借来看
•   但我觉得吃水果就行了……
•   5元买的，印刷质量很好
•   觉得还不错，有时间也照着做来试试，图文并茂的，很有用*
•   挺实用的书，买的合意。
•   同事看了很喜欢，问我借去看，后来我索性自己又买了本。。。。
•   以前不知道怎么喝汁营养 也不知道怎么配才好喝 这本书很详细
•   翻了就放着了
•   简单易学还行吧
•   书的印刷质量很好，，就是有些材料难找到，可望不可及
•   还行，只是略显旧
•   照文章写的开始做了
•   书是不错，但是有的原材料找不到啊，5555555555
•   不好，很多东西中国没有得买，还有就是在怀疑这些的口感
•   书很漂亮，印刷也很好，但就是个人觉得内容比较单一。
•   到书店和别的果汁书比较了一下，虽然那些好厚好厚的书觉得很实惠，但是总感觉有一些款类是拼凑出来的，真的喝起来也不会有什么真正对健康有实际效果的东西。我针对里面介绍调节肠胃的几款尝试了几次，真的不错！所以觉得买来！内文的质量也还好！
•   书确实不错，里面的果蔬汁看上去操作简便，印刷排版也很好，看上去很舒服但是~有部分的蔬菜汁……实在让我无法接受，纯欣赏纯欣赏啊！大部分类似的书都是以蔬果混合为主的，事实上，我觉得我只是想找一本纯~果~汁~的书，目前为止都没看到中意的另外，这本书有一个小缺点，有些小小的标记让我不知道是什么意思，是不是原著应该还有个“如何使用本书”的小指南被漏掉啦？！总之，个人觉得如果是10块钱的话，还是值得购买的，原价太贵了，而卓越的折扣还不够啊
•   妈妈喜欢看这种，所以买了
•   有各式各样的介绍，妈妈说很好，天热了就照着上面做。。。赞
•   满99赠送的书，出于意料的惊喜，很新，内容也很有意思。
•   告别饮料，鲜榨蔬果汁健康美味，美容养颜，特别招待客人时要比可乐、雪碧温馨多了
•   蔬菜汁、果汁、蔬果汁，都既营养又健康。但不论是出售的蔬果汁还是自己现榨的，都没有直接食用蔬果来补充营养的作用强，不过，又有谁会排斥一杯可口的蔬果汁呢？
•   这本书的封面一眼就让人很喜欢，好多好多可爱的果汁，而且每种果汁都对身体有不同的健康作用。做果汁简单，但什么时候喝什么果汁却是个学问！这本书，买得值！
•   妈妈要蔬果汁的书，所以买了这本！开本大一点，操作时翻着看也比较容易！而且介绍了不同饮品对身体的益处，这也是喝蔬果汁的初衷吧！口感上都还凑合啦！反正不如图片给出的视觉效果那样诱人。不过仔细想一下，良药苦口嘛！
•   惠人原汁机刚到手，立马开始淘蔬果汁书籍，第一眼就被这书的封面吸引了，真是很精致啊，在线看了下里面的大致内容，实在是太美了，蔬果搭配方法也很多，蔬果种类也是常见的，非常实用，昨天下单的，今天就到了，拿到手一翻，大大的开本，简直太完美了，好好学习学习，健康生活新开始！
•   内容丰富，全彩页，和网上介绍的一致，原来想买一本，后来满额赠送，很值，没有缺损，挺好的
•   印刷质量很好，看着很有食欲，操作步骤也很简单，但是有些材料好像不好找。
•   买够99元的赠品，挺薄的一本，里面的很多做法感觉不太适合国人口味吧，果汁里面加大蒜、芹菜之类的东西，想想都不好喝~~~
•   蔬果汁作为一种集保健、食疗、美容为一体的综合性饮品，具有低热量、富含维生素和矿物质等特点，经常饮用不仅可以为人体提供各种基本的营养物质，而且可以全面改善人体状况，达到健身强体、美容养颜的效果。学一些美味的蔬果汁的制作方法，一起享受蔬果汁魅力生活!