超神奇喝红茶治百病

出版时间：2005-10  出版社：辽宁科学技术出版社  作者：王增  页数：159  字数：120000  

内容概要

泡制一杯散发着花草的清冽和芬芳的红茶，是一种最实在的时尚。但如何选择一种适合自己的茶呢？本书精心推出46款红茶美味、113种对症茶方，并详尽介绍每款茶的配方、泡制法和功效。相信你肯定能在本书中找到适合你自己的茶。

书籍目录

第1章 茶说　第1节 红茶的历史　　1 为什么说红茶起源于中国　　2 红茶经由中国传播到世界各地　　3 我国主要名优红茶　第2节 红茶的成分　　1 红茶的魅力　　2 红茶的营养成分　　3 红茶的矿物质成分　　4 红茶的药理成分　　5 红茶中的芳香物　第3节 红茶菌的营养保健知识　　1 红茶菌的兴起　　2 红茶菌是一种促进人体健康的饮料　　3 红茶酒和红茶醋是夏季绝好饮料　　4 常饮红茶菌可防病治癌　　5 怎样培养和饮用红茶菌第2章 茶艺　第1节 红茶冲泡技巧　　1 冲泡红茶使用的茶壶和茶杯必须预先烫热　　2 冲泡红茶的茶叶数量　　3 红茶的颜色与水质的关系　　4 冲泡红茶的水必须是沸水　　5 沏红茶的水温如何掌握　　6 沏红茶时茶与水的比例　　7 红茶的冲泡次数　　8 一般的红茶如何冲泡　　9 红茶的冲泡时间不宜过长　　10 红茶的泡饮法　　11 红茶宜用微波炉煮　　12 红茶“冷后浑”现象　　13 功夫红茶的品饮方法　　14 红茶的快速饮用方法　　15 红茶新饮法　第2节 红茶的选购与贮存　　1 如何辨别红茶的优劣真伪　　2 如何选购品质优良的红茶　　3 红茶的“色泽”　　4 红茶的“香气”　　5 红茶的“滋味”　　6 如何辨别新红茶与陈红茶　　7 家庭如何贮存红茶第3章 茶饮　第1节 饮用红茶妙处多　　1 常饮红茶加奶更健康　　2 常饮红茶可预防心脏病　　3 常饮红茶可预防紫外线　　4 每天喝4杯红茶可保血管通畅　　5 常饮红茶可保护牙齿　　6 坚持用红茶水漱口可预防流感　　7 常饮沸红茶可防动脉硬化　　8 适当饮些红茶对神经有松弛作用　　9 饮红茶可解除食物中毒　　10 常饮红茶可以减肥　　11 红茶可预防过敏症　　12 用红茶水涂眼皮可消除眼睛　第2节 饮红茶的禁忌　　1 暑天不宜饮红茶　　2 隔夜红茶不宜饮用……第4章 茶方