出版时间:2003-9-1 出版社:辽宁科学技术出版社 作者:马新勇
内容概要
《新概念家常菜》按江苏风味家常菜、广东风味家常菜、大连海鲜家常菜、四川风味家常菜、东北风味家常菜等五大菜系分类,介绍了300余种家常菜的制作方法,具体包括原料、调料、制作方法、特点及提示。
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