东北家常菜

出版时间：2003-2  出版社：辽宁科学技术出版社  作者：邹金涛  
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内容概要

本书分水产类、肉类、鸡类、蔬菜四部分，介绍了各类菜肴的原料、调料、制作方法和菜品特点，附有烹调基础知识。