园艺容器栽培图解

出版时间：2001-1  作者：(日)斋藤义弘著.  译者：高东昌  
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内容概要

本书以图解的形式介绍了室内容器园艺栽培的容器、用土、肥料、播种及日常管理等实用技术。品种大多以蔬菜为主，也有少量的香料植物，共50余种。除介绍栽培技术以外，还介绍了关于蔬菜本身的基本知识和烹调技术要点。形式新颖，内容实用。
内容包括：容器栽培基础，初试栽培的蔬菜，栽培简便的中国蔬菜，常见美味叶用蔬菜容器栽培，果用蔬菜、根用蔬菜、香辣蔬菜、香料植物、西洋蔬菜的栽培，容器蔬菜栽培的有关问题等。

书籍目录

彩图
容器栽培基础
初试栽培的蔬菜
栽培简便的中国蔬菜
常见美味叶用蔬菜容器栽培
寓乐趣于栽培中的果用蔬菜
适用于容器栽培的根用蔬菜
重要烹调作料——香辣蔬菜
菜肴调料——香料植物
面目一新的西洋蔬菜
容器蔬菜栽培的有关问题
专栏
凡例