食疗养生

出版时间：1996-9  出版社：辽宁科学技术  作者：刘进，梁茂新主编  页数：265  字数：161000  
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内容概要

鉴于祖国医学中养生是一门涉及范畴广、内容繁杂的系统科学，因此，这套系列书暂分为六个分册，包括《推拿养生》、《食疗养生》、《灸法养生》、《中医运动养生》、《中医药酒养生》和《中药外用养生》。

书籍目录

食疗养生机理 （一）中医药学与食疗养生 （二）现代医学营养学简介食疗烹调方法介绍 （一）基本准备方法 （二）基本烹调方法 （三）特殊烹调方法食疗品分类 （一）饮料类 （二）软食类 （三）硬食类 （四）菜肴类常见病食疗养生特殊食谱 （一）延年益寿 （二）防治癌症 （三）控制肥胖 （四）护肤养颜 （五）乌发秀发附录1.各种营养素功用表附录2.常用食物营养成分表