改变世界的植物

出版时间：2005-3-1  出版社：希望出版社  作者：托比・马斯格雷夫,威尔・马斯格雷夫,董晓黎  页数：207  字数：160000  译者：董晓黎  
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内容概要

300多年来，植物一直处于欧洲的权力、贸易中心。本书集中讲述了7种植物——茶、烟草、甘蔗、罂粟、棉花、金鸡纳树、橡胶树。它们的开发和栽培，改变了美国、中国、印度、巴西等诸多国家的命运。有谁相信呢，在那个谍影闪动、逼人为奴的殖民时代里，在那个充满危险、充满骚乱的黑暗年代里，居然蕴藏着如此巨大而辉煌灿烂的财富！无论是在美洲抢占殖民地，还是控制印度资源；无论是从中国走私茶叶，还是贩卖非洲的奴隶，每一个追逐财富的故事都洋溢着血腥，都回荡着凄厉的呐喊，其惊心动魄之处，足让后人细细含咏。    和植物自身一样，有关植物的故事向来就五彩缤纷，引人入胜，源自神花异草的国内外神话传说形形色色。敢为人先的种植园主、劳工也好，甘冒海盗、海难风险的商人也罢，天下熙熙，皆为利来，天下攘攘，皆为利来。一切为利而行，为利献身的人们使得植物的故事更是精彩、神秘。本书每一章所讲述的探险者都确有其人，借助于珍贵的图片，生动再现当年情景。这些曾在英国和其他国家发生过的动人心弦的故事为今天的人们看世界提供了一个独特的视角，读者倘能由此对未来有所领悟，亦是幸事。

作者简介

托比·马斯格雷夫，园林设计者，历史学家，对经济植物学的社会学方面兴趣浓厚。“失去的花园”电视节目的主持人，也是《园圃图解》、《新伊甸园》、《乡村生活》、《周末时报》的特约撰稿人。托比还是《英国晚报》记者，专门负责对植物园艺领域进行报导。目前，托比与人合著的另一著作《植物猎人》已出版发行，并大获成功。此外，托比还著有《皇家公园》一书。
    威尔·马斯格雷夫，考古学家，历史学家； 对植物历史，园艺考古有独特的兴趣。也是《植物猎人》的合著者。
    作为致力于园艺和风景修复的加德纳·马斯格雷夫协会成员，园艺工作使托比和威尔获利颇丰，他们已经从事过好几项相关工作，包括对已经绝迹的赫尔干公园的研究。

书籍目录

前言：财富的种子烟草——牵动世界的茶色里草  女神的礼物  烟草横行欧洲  英伦三岛烟雾缭绕  弗吉尼亚的财星  烟草贸易的阴暗面  前殖民地独立  “金叶”  烟草的格调  香烟时尚基庶——最来钱的庄稼  阿拉伯人送来了糖  “最来钱的庄稼”  岂可一日无糖  开启潘多拉之盒  西印度群岛的财富之光  熬煮榨汁冷却  无赖和流浪汉飘洋过海而来  背风群岛大放异彩  堕落的牙买加  奴隶的血泪  三角贸易  种植园风雨  餐桌上的点缀  废奴运动棉花——生长在树上的羊毛  “树上的羊毛”  印度棉布上的东方风情  棉花称王  东印度公司——印度的君主  工业扩张  纺纱机的革新  “投机取巧”的阿尔克莱特  “缪尔”纺纱机  瓦特成了英雄  有限度的自由贸易  密西西比河上的运棉船  绝望的怀特尼  美国南部的作物之王  最后的辉煌茶——神效的仙草  茶是这样“诞生”的  茶文化  最大的茶商——东印度公司  英国的茶叶走私  茶叶战争  福琼来到中国  快帆船比赛  该不该喝茶呢  英国人怎能没有茶  茶带来的“副作用”婴粟——烟雾中的人间魔鬼金鸡纳——能退烧的树皮橡胶树——让整个世界动起来21世纪新的植物亮点将在何方

章节摘录

　　女神的礼物　　我们现在并不太清楚人类是从何时开始使用烟草的，也不清楚它最初是用于仪式，还是用于消遣。我们只知道，远在哥伦布到来之前，美洲土著们就已经在西抽烟了。毫无疑问，烟草源自美洲。以北美洲为例，土生土长的烟草就达50-70种至多，而哥伦布亲眼看到的当地部落人所抽的烟草，也至少有8种。　　??在美洲中部和东部，黄花烟草是最常见的品种；但在密苏里河上游地区，最受欢迎的烟草品种则是quadrivalis（我们现在常见的红花烟草，最初是由美洲东海岸的欧洲移民从墨西哥引进的）。但无论是哪种烟草，当地人在吸食时，都会习惯性地混入干柳树皮和叶子，至少是碾碎的木头粉。　　??事实上，早在公元前1500年，抽烟就已经成为玛雅人宗教仪式上的一个重要组成部分了。不仅如此，在美洲土著的各种仪式中，烟草都占有非常重要的地位。非凡预卜战争、狩猎、和谈和祭祀，统统都要用到烟草，以求在烟雾缭绕中达到天人合一的境界。这是丝毫马虎不得的。　　??数千年来，经由墨西哥、安的列斯群岛，烟草不断向外传播——向南，飘洋过海，远至巴西；向北，则传遍密西西比河流域。　　??世居休伦湖、伊利湖和安大略湖流域的休伦人尤其耽溺于神奇的烟草中。在当地，世世代代的人们一直虔诚地传诵着这样一个故事：远在白人到来之前，这里曾经发生过一次大灾荒。人们为此召开了部落会议，决定请求大神帮助百姓们消灾避难。上天回应了人们的祈祷——在祥云缭绕中，美丽的女神从天而降，赐给部落居民们一些神奇的植物，并告诉人们，这就是她给人间送来的粮食。女神升天后，就在她坐过的地方，右边长出了玉米，左边则结出了马铃薯，而正中的地方，却长出了烟草——那是上天送给人们消愁解忧的礼物。　　??至于抽烟方式，自古及今并没有多大差别。玛雅人最初是用棕榈叶或玉米叶裹住烟草抽烟的，而现代人则用烟草叶卷裹成雪茄，两者极为相似。除此之外，有关烟草的使用方式是五花八门的，有些甚至令人匪夷所思：嚼、吃，当饮料喝，甚至当成洗肠的汤药硬罐进体内。　　??……

编辑推荐

　　《改变世界的植物》每一章所讲述的探险者都确有其人，借助于珍贵的图片，生动再现当年情景。这些曾在英国和其他国家发生过的动人心弦的故事为今天的人们看世界提供了一个独特的视角，读者倘能由此对未来有所领悟，亦是幸事。

用户评论 (总计29条)

•   看这样的书真是很过瘾，图文并茂，信息量大，客观，没有假大空的东西。身边的植物竟然会有如此跌宕起伏的命运，不容易啊，要珍惜现有的一切，热爱生命。
•   喜欢植物的人应当看看
•   由七种植物再次观得世界
•   书的质量很好，故事也很生动，好像在读故事，很有帮助。作为一本自然科学的普及读物还是很好看的！
•   很棒的书！很喜欢！
•   这是我见过为数不多的印刷精美的书，而且纸张很不错，更不说内容：有趣，增长见识。
•   跟以前的《植物猎人》一样精彩，讲述了这七种植物如何影响着历史进程，让我们从另一个角度去了解殖民时代的历史，既有植物学知识，又有当时的一些历史故事描述，读来另有一番风味。
  适合当睡前书，或是偶有空闲时断断续续看的书，这样可以边看边消化书的内容，如果一口气读完，可能会觉得烦杂，还是细水长流地看吧。
•   插图都很好看，有历史故事的感觉，书本质量也蛮好的，每种植物也有相应简单介绍，如果能有更多植物图片，辨别方法之类的就更好了。
•   如果你对植物喜好，这本书还是不错的，有很多的历史
•   这是一本关于植物与人类社会发展关系的书。坦率的说，内容并不很丰富，但信息基本准确，插图漂亮，补充的信息也比较贴心，还是一本不错的休闲读物。适合给孩子启蒙，或者自娱自乐。只是，不要把这本书当成比较认真的科普书，这是消遣读物。
•   看了，顺便了解世界历史
•   对我们这个世界的发展和人文历史有了一定的了解。不错的知识类读物，值得一看！
•   不失望~~了解了相关历史，也可以开拓思路。当然，深度就不能高要求了
•   图文并茂，内容还行！
•   书本来是帮朋友买的，但收到了以后，看了两眼，一下子就喜欢上了，印刷的很精美，全彩页的，才20多块钱。比之前买的励志书，性价比高多了~~~嗯~~下次也要订一本
•   略为浅显了一点，不过插图不错。
•   和封面图片的不同,当当应该表明的,而且系列的<植物猎人>又长期缺货
•   粗看了一下，对外国人的表达方式不太适应，等进一点看了再做评论吧
•   　　首先，偶相信这本书的某些部分应该是被河蟹过了。。。
  　　
  　　其次，翻译和排版还是有点混乱。。。
  　　
  　　最重要的是，在此贴一些偶看不太懂的地方，希望有看明白的读者来指点一下：
  　　
  　　1。17页插图，印第安人用的烟斗，...那几个【弯曲】的烟斗，太NB了。。。怎么吸哇？
  　　
  　　图见下
  　　
  　　http://www.douban.com/photos/photo/767949443/
  　　
  　　http://www.douban.com/photos/photo/767949342/#next_photo
  　　
  　　【未完待续】
•   　　 在正文叙述过程中插了很多小贴士之类的东西，挺有趣的就是有时看着觉得有点乱。中间有一部分被和谐过了，不好乱说。总的来说还是一本可以看的书。
•   　　希望出版社出的一大批根據BBC節目內容而改編的圖畫書之一，其實我很懷疑出版社究竟把BBC的原文改了多少，因為就現在翻譯成中文的版本來看，內容上那是比中國國內的教科書還要教科書。至于他們自己配的那些插圖的水準……我只能說，這套叢書的定位“專門提供給非專業、非學術界人士閱讀的感性歷史”云云，那個非專業的非字，改成“不”，大概就能算比較有自知之明了。
•   　　　刚开始看了前言和烟草两个章节，会陆陆续续写上评论的
  　　　　
  　　　　总体来讲，很不错的书，很适合我的口味。
  　　　　
  　　　　前言写的很像高中世界历史教科书，西班牙，葡萄牙皇室资助的环球旅行，小国的利欲膨胀，丝绸之路上的尔虞我诈，阿拉伯商人的香料发迹史，欧洲皇室的日常生活，荷兰英国的全球殖民活动，殖民地与宗主国的利益重突，压迫与反压迫，资本主义国家的早期资本积累等等
  　　　　
  　　　　烟草还没看完，看完了会写上
  　　　　
  　　　　小的notes和图片好喜欢的
•   感性歷史......这个词可真能哄人。
  真是什么书都有啊。
•   乃真能碼字...
•   這是上班的消遣[挖鼻
•   还好吧，至少还是比较容易理解的，相对于以往那些讳涩的文字而言。
•   确实，鸦片战争部分，读的时候就奇怪，怎么那么象大陆版教科书呀。
  原来是篡改版！
•   又不是专业人士。那么细致干什么。楼主肯定也不是研究这个的。不然也没有时间看闲书了。
  我觉得不错，至少在国内还好的。
•   原來如此……謝樓主……