出版时间:2007-3 出版社:山西科技 作者:张汝才 页数:95
内容概要
居家过日子,吃饭是个大问题,隔三差五来个名厨创新家常菜,那小日子便多了几分滋润。 《名厨创新菜系列丛书:名厨创新家常菜》所选小菜佳肴取材容易、制作简单、视觉与味觉并重,精美的图片加简明的文字,让你快速成为厨房高手!每日奏几下“厨房进行曲”,家人便多了几分情趣与健康。
书籍目录
香辣海中虾川汁辣炒鲜鱿宫保鱼条鱼丸滑炖杂菌香酥炸银鱼水晶虾仁炒嫩笋滑蛋鱼烧茄子三文鱼煎蛋蟹肉炖三鲜银雪鱼炖时蔬小白菜蚬子汤火爆腰花花生红烧猪手香叶子煸腰片板栗烧排骨排骨炖海带夹膜扣肉肉末烧木耳苦瓜豉汁牛柳西红柿牛肉白菜汤菠萝菜胆炒肉片肉松煸炒四季豆黑椒汁炒鸡片卤香鸡中翅盐煎鸡排北菇鸡翅家常生炒鸡鸡块土豆炖红蘑鸡片福彩炒时蔬椒香鸡脆骨鸡片炒苦瓜鲜参炖鸡鲜人参甲鱼炖鸡浇汁乳鸽西兰花炒野鸽脯XO酱爆鸡胗日式炸时蔬冰糖什锦巢式炸豆腐板栗西芹炒苦瓜炝炒甘蓝香菇清汤蛎黄豆腐汤肉丁煲双豆
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