农产品加工

出版时间：2009-1  作者：王颉  

内容概要

《农产品加工:果品采收与简易贮藏》内容简介：果品营养丰富，是人们重要的副食品之一。发展果品生产、保障果品供应，对于改善人民生活、巩固农村经济、繁荣城乡市场、满足外贸需要，都具有十分重要的意义。