蔬菜种植技术

出版时间：2009-1  

内容概要

《蔬菜种植技术:食用菌高效栽培技术》介绍了：食用菌一般是指真菌中能形成大型子实体并能供人类食用的种类，而且许多食用菌又同时兼有药用或其他经济用途。由于大型真菌和人类的经济生活日趋密切，其人工栽培生产已成为一项重要的社会化产业，而且投资小，见效快，效益高，深受广大栽培者欢迎。食用菌生长发育所要求的条件人体相似，但不同品种对生态环境诸条件质量指标要求选择性极强。因此，了解食用菌不同品种的特性，是人工制种及栽培的基础。
《蔬菜种植技术:食用菌高效栽培技术》包括食用菌制种和栽培两部分。制种部分详细介绍了食用菌母种的扩大，原种和栽培种的制作、保藏方法及注意事项。栽培部分结合华北地区气候特点，详细介绍了适合华北地区栽培的平菇、金针菇、草菇、香菇、黑木耳、双孢菇、银耳、猴头菌、灵芝9种食用菌的栽培技术，包括生育条件、栽培季节、栽培场地、培养料的配方、培养料的灭菌、接种、发菌管理、出菇管理以及采收标准等内容。并吸收了国内食用菌的科研成果和裁培经验，以实用技术为主，突出了新技术、新方法的应用，语言简明扼要、通俗易懂。《蔬菜种植技术:食用菌高效栽培技术》在编写过程中参考了一些文献资料，在此对原作者表示衷心感谢。