新编家庭菜谱518

出版时间：2004-09-01  出版社：河北科学技术出版社  作者：田凤林主编,河北科学技术出版社  

内容概要

《新编家庭菜谱518》共提供菜谱518例，对每一类菜的主料、调料、制作、要点和特点作了介绍，对营养也一并介绍，其中以家常菜为主，也搜集了一部分各地的名菜。书后附了一些基本的厨艺常识。