出版时间:2004-09-01 出版社:河北科学技术出版社 作者:田凤林主编,河北科学技术出版社
内容概要
《新编家庭菜谱518》共提供菜谱518例,对每一类菜的主料、调料、制作、要点和特点作了介绍,对营养也一并介绍,其中以家常菜为主,也搜集了一部分各地的名菜。书后附了一些基本的厨艺常识。
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