南瓜城之行-他们是怎样工作的

出版时间：2006-2  出版社：陕西科学技术出版社  作者：罗巍  页数：119  

内容概要

　　《他们是怎样工作的：调皮鬼豆豆》是“他们是怎样工作的”系列中的一册，为了让孩子们喜欢“他们是怎样工作的”这套丛书，编者用孩子们喜欢的故事，将与人们生活紧密相关的职业串联并展现在小读者眼前。丛书以故事带动科普，读起来即轻松有趣，又增长知识。向孩子敞开心扉，诉说自己工作的点点滴滴，当他们走近你心灵的时候，你也正越来越靠近那些稚嫩的内心。

书籍目录

自来水工人电力人员物业管理员瓷器制造建筑师幼教老师造纸工人园林设计师家具设计师汽车设计师一级方程式赛车设计师记者乳品加工肉制品加工裁判员渔民

章节摘录

盐藏是渔民对海水鱼进行保鲜的传统方法。利用食盐溶液的渗透脱水作用，使鱼体水分降低，通过破坏鱼体微生物和酶活力发挥作用所需要的湿度，抑制微生物的繁殖和酶的活性，从而达到保鲜的目的。怎样保持鱼的新鲜呢？如果我们是在近海，捕鱼结束后会立刻返航，一到港口，鱼就会被卖给鱼贩、餐馆或是超市。如果在远海捕鱼的话，我们有可能要在海上停留一周，甚至更久，遇到天气炎热的时候，鱼的保鲜就成了至关重要的问题。我们会在船上将鱼的内脏取出来，用海水把它们冲洗干净，这样可以起到降温保鲜的作用。现在出海捕鱼和以前有什么不同吗？现在与从前相比，有好的地方。也有不好之处。近年来由于船队大量增加，人们对大海的掠夺也逐渐升级。有的人使用国家明令禁用的网具，网扣又小又密，一旦发现目标，采用扫荡式拉网捕捞；还有的干脆用炸药猛轰滥炸，使海的鱼类越来越少，为此我们不得不到更远的海域去捕鱼。不过，现代化捕鱼设备的应用也能提高我们的工作效率。比如“电子鱼群探测仪”可以帮我们了解海底的地貌，发现鱼群聚集的地方，甚至还可标明它们的种类。此外，还有全球定位系统、雷达和无线对讲机等。除了捕鱼之外，你们在船上还做什么？

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“瞧，这个喜欢带着棒球帽的家伙名叫酷波儿。他今年9岁了，是个善良、聪明的孩子。知道吗，酷波儿最大的苦恼就是嘴巴里有两颗被‘虫’蛀了的牙齿。还好，酷波儿总是很走运，因为从没有人发现过这个秘密……”本书是“他们是怎样工作的”系列中的一册，为了让孩子们喜欢“他们是怎样工作的”这套丛书，编者用孩子们喜欢的故事，将与人们生活紧密相关的职业串联并展现在小读者眼前。丛书以故事带动科普，读起来即轻松有趣，又增长知识。向孩子敞开心扉，诉说自己工作的点点滴滴，当他们走近你心灵的时候，你也正越来越靠近那些稚嫩的内心。