名家谈健康

出版时间:2005-1  出版社:重庆出版社  作者:宋广林  页数:304  字数:196000  

内容概要

我国著名营养保健、健康教育专家宋广林教授,在本书中将其40余年从事营养保健、健康教育的经验、体会、成果,以轻松、通俗的谈话方式语言总结出来;将有关知识分成:把握健康、吃出健康、科学补钙、终生不断奶、现代人喝什么、健康离不开膳食纤维素、别让食物伤人、科学对待肥胖、糖尿病保健新理念、心理平衡、科学运动、环境与健康等12个专题篇章介绍给大家。旨在让国人树立科学健康观念,拥有现代健康知识,真正实现个人健康。    一部发现健康敌人的书!    一部向现代文明病说NO的书!    一部让中国人更健康的书!    愿中国人更健康!

作者简介

宋广林教授,我国著名营养保健专家, 健康教育专家,中国老教授协会营养保健专家委员会委员,中国家庭教育学会常务理事,北京市家庭教育研究会常务理事,主持的研究工作共获得卫生部和北京市科学进步奖5项,出版《实用家庭营养全书》, 《儿童家庭保健全书》等书16部,近20年来

书籍目录

第1篇  把握健康  健康定义:健康度量衡  健康是金:人生的第一要务  健康敌人:现代文明病  健康实践:保健三部曲第2篇  吃出健康  吃的警告:营养不良与营养过剩  吃的原则:中国居民膳食指南  吃的科学:膳食平衡方略  吃的方法:将平衡进行到底第3篇  科学补钙  钙与健康:钙的健康功用  钙的需求:健康需求量  钙缺乏疾病:佝偻病与骨质疏松  钙与居民:我国居民膳食钙摄入不足  钙的补给:食补or药补  补钙时机:少儿时期是最佳  怎样补钙:适量、分次、晒太阳  如何选钙:服钙容易,选钙难  钙的伴侣:不能忽视的维生素D  骨骼健康:运动与补钙同等重要第4篇  终身不断奶  健康的要求:天天喝牛奶  终身不断奶:钙质天天有  乳品选择:只选对的,不选贵的  酸奶:营养保健双优食品  配方奶粉:没有母乳吃的婴儿的最佳选择  奶中黄金:牛初乳  喝牛奶不耐受怎么办  肥胖者的选择:脱脂奶  喝奶也要讲卫生  饮奶知识问与答  含乳饮料莫当奶第5篇  现代人喝什么  ……第6篇  现代科学新理念:健康离不开膳食纤维素第7篇  防患于未然易,除患于已然难:别让食物伤人第8篇  旁观减肥热潮,科学对待肥胖第9篇  糖尿病保健新理念第10篇  心理平衡:健康的另一半第11篇  科学运动第12篇  环境与健康附录

编辑推荐

  一部让中国人更健康的书。  让你拥有现代健康知识,帮你树立科学健康观念,教你实现个人健康方法。  宋广林营养保健箴言:  现代文明病不再是由细菌、病毒等病原微生物引起,而是患者自身营养结构不科学、缺乏运动以及心理不平衡等综合因素导致的;  现代人健康的主要敌人是:“三多、一少、一重”,即:食量太多、动物性食品太多、精细加工食品太多;缺少动动;心理负担过重;  生命对于我们只有一次,生命需要健康;  长寿因健康才有意义;  为终生骨骼健康,需要天天喝奶;  健康离不开膳食纤维素;  高膳食纤维素饮食,可以预防现代文明病;  健康不再主要掌握在医生手里,而更多的掌握在每个人自己的手中;  吃盐一定要少点、少点、再少点;  儿童、孕妇和哺乳母亲,应远离咖啡和可乐;  过去、现在和将来,自来水(白开水)都应该作为主要的和不可替代的最佳饮水;  天天进行有氧运动;  七八分饱保平安。

图书封面

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