给高血压病人的枕边书·医生手记

出版时间:2008-1  出版社:四川科技  作者:罗雪琚  

内容概要

《给高血压病人的枕边书•医生手记:高血压病案实录及讨论》主要内容:饮食与高血压有很大的关系。摄盐过多可使血压升高,饱餐与甜食易使人发胖,肥胖易使血压升高。高血压患者的饮食中,既要保证充分的热量、脂肪和必需蛋白质,但又不宜过量。适当的多吃含蛋白质高的食物,如各种豆类及豆制品、蛋清、牛、羊、猪的瘦肉、鱼肉、鸡肉等。尽量少吃或不吃动物的内脏,因为动物内脏富含胆固醇,易使血脂增高。提倡多吃新鲜的蔬菜和瓜果。蔬菜中富含纤维素,对于老年人来说,还可以防止便秘。各种蔬菜和水果中富含维生素C,可以调节胆固醇的代谢,控制动脉硬化的进展,降低血压。

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