川味水煮菜

出版时间：2006-1  出版社：四川科技出版社  作者：田力  

内容概要

《川味水煮菜》详细地介绍了130余种水煮菜肴的制作方法，收集的多为时下流行的家常风味菜肴，希望能借助《川味水煮菜》为烹饪爱好者及同行提供一个新的思路。书中不足之处，敬请读者批评指正。